Es krim untuk ibu menyusui: aturan penggunaan

Tes

Es krim akan mengangkat semangat Anda dan membantu menghilangkan depresi pascapersalinan. Namun, sebelum ibu menyusui, muncul pertanyaan, apakah produk ini akan membahayakan bayi? Bisakah saya menggunakan es krim setelah melahirkan anak?

Bahaya dalam penggunaan es krim

  • Protein susu dalam konsentrasi tinggi dapat menyebabkan alergi parah pada bayi;
  • Pengawet dan stabilisator, pengental dan pewarna sangat berbahaya bagi tubuh, tidak hanya untuk bayi baru lahir, tetapi juga untuk orang dewasa;
  • Gula dengan kandungan dalam produk lebih dari 15-20% berdampak negatif pada sistem pencernaan dan endokrin;
  • Lemak dalam dosis tinggi juga memiliki efek negatif pada sistem pencernaan bayi;
  • Kalori - jangan lupa tentang rasa proporsi! Kelebihan kalori menyebabkan kepenuhan dan obesitas.

Es krim apa yang harus dipilih saat menyusui

Es krim berbasis susu

Susu sapi mengandung alergen yang kuat, sehingga es krim ini bisa berbahaya bagi kesehatan anak. Untuk menghindari alergi dan gangguan makan, gunakan produk dalam dosis kecil.

Sebagian besar susu (12-15%) mengandung es krim. Terkadang susu diganti dengan lemak nabati. Ini termasuk santan dan kakao. Namun, ini bukan cara terbaik. Dan lemak murah (minyak kelapa sawit) akan membahayakan bahkan orang dewasa.

Es krim berbasis buah

Dalam komposisi susu sorbet sama sekali tidak ada. Namun, mengandung sejumlah besar gula - hingga 30%. Sedangkan dalam es krim susu hanya ada 12-20%.

Pertimbangkan bahwa dalam produksi industri sorbet digunakan buah dan jus yang tidak alami. Produk ini mengandung banyak pewarna berbahaya dan zat tambahan buatan yang masuk ke dalam susu, dan kemudian bayi yang baru lahir.

Jika Anda memilih antara kelezatan krim dan buah, maka preferensi harus diberikan pada produk susu. Jika anak tidak alergi terhadap protein susu, maka silakan makan es krim ini. Pilihan yang ideal adalah es krim tradisional.

Dengan demikian, seorang ibu menyusui dapat makan es krim tanpa adanya reaksi alergi terhadap protein susu sapi.

Cara makan es krim saat menyusui

Para ahli yakin bahwa menyusui dimungkinkan, dan kadang-kadang Anda bahkan membutuhkan es krim. Permen akan membantu ibu muda melupakan stres dan menyebabkan tidur normal. Namun, Anda harus mengikuti aturan tertentu:

  1. Sebelum membeli, tinjau komposisi dan umur simpan dengan cermat. Semakin sedikit umur simpan suatu produk, semakin baik itu. Dalam produk ini praktis tidak ada zat penstabil dan pengawet;
  2. Mulai makan es krim dalam porsi kecil dan di pagi hari. Lihat bagaimana respons bayi setelah menyusui. Jika tidak ada reaksi negatif, maka Anda bisa makan es krim dengan aman;
  3. Pada bulan pertama setelah melahirkan, berikan es krim sama sekali. Kemudian hindari sorbet buah, coklat dan bahan pengisi lainnya;
  4. Solusi paling optimal adalah produksi independen es krim buatan sendiri yang lezat dengan buah-buahan dan kacang-kacangan.

Es krim buatan sendiri

Es krim, dimasak di rumah, tidak meninggalkan keraguan tentang kealamian produk. Karena itu, sangat cocok untuk wanita menyusui. Tetapi perhatikan bahwa dalam resep Anda hanya dapat menggunakan komponen-komponen yang bayi tidak memiliki alergi.

Masukkan setiap bahan baru secara bertahap, mulailah dengan dosis kecil dan perhatikan reaksi bayi. Jadi, Anda menentukan penerimaan produk tertentu.

Kami menawarkan resep es krim buatan sendiri untuk ibu menyusui. Anda akan membutuhkan:

  • susu - 375 gram;
  • krim - 375 g;
  • gula - 100 g;
  • Pisang - 2-3 buah.

Giling pisang dengan blender atau garpu. Dalam pure pisang, tambahkan krim, susu, dan gula. Aduk campuran dan biarkan didihkan perlahan. Jangan didihkan, angkat panci dan biarkan dingin.

Sebarkan massa yang dingin dalam cetakan. Masukkan cetakan ke dalam freezer selama 2-3 jam untuk membekukan es krim.

Jika Anda ingin es krim, manjakan diri Anda dan buat makanan penutup di rumah. Enak dan tidak berbahaya untuk Anda dan bayi. Ingatlah bahwa Anda tidak boleh terbawa suasana dan makan dalam porsi kecil tidak lebih dari sekali seminggu.

Apakah mungkin untuk ibu menyusui es krim selama menyusui?

Selama hari-hari dan bulan-bulan pertama kehidupan bayi, ibu dan bayi sangat terkait, setiap keputusan ibu mempengaruhi kondisi anaknya, sehingga sangat penting bahwa kesepakatan antara "Aku ingin" dan "Aku bisa" tercapai.

Seperti yang Anda tahu, seorang ibu yang memberi makan bayi dengan payudara harus mengikuti diet yang cukup ketat. Bagaimanapun, saat berada di dalam, bayi dilindungi oleh plasenta, ia tidak memungkinkan komponen berbahaya untuk menembus dari makanan yang dimakan ibu selama kehamilan, tetapi bayi yang lahir, tidak memiliki perlindungan seperti itu.

Tapi, menderita kekurangan ibu muda yang manis, mereka tertarik pada pertanyaan: apa enak yang bisa Anda makan saat menyusui agar tidak membahayakan anak? Dan sering, ibu mengajukan pertanyaan spesifik: dapatkah es krim dengan menyusui (HB)?

Mengapa tidak makan es krim selama HB?

Argumen utama "menentang" adalah bahwa es krim toko bukanlah komposisi terbaik dan paling berguna: pertama, mengandung es krim, yang dapat menyebabkan alergi makanan anak-anak atau gangguan pencernaan. Selain itu, es krim mengandung berbagai pengawet, zat penstabil, pengental, warna dan rasa. Beberapa komponen ini bisa berbahaya tidak hanya untuk anak kecil, tetapi bahkan untuk orang dewasa.

Penting juga untuk diingat bahwa ibu setelah melahirkan harus mengikuti diet dan untuk menjaga bentuk tubuhnya, dan es krim adalah produk yang tinggi kalori dan berat. Penyalahgunaan permen, tidak hanya es krim, tetapi juga barang-barang lainnya, dapat menyebabkan masalah dengan kelebihan berat badan, dan ini penuh dengan kebutuhan untuk secara aktif terlibat dalam olahraga dan lebih dekat mengikuti diet. Namun, jika Anda memiliki metabolisme yang baik dan tidak cenderung kelebihan berat badan, maka es krim saat menyusui dapat dikonsumsi, dalam jumlah yang wajar, tentu saja.

Masalah global adalah bahwa sekarang lemak alami digantikan oleh lemak sintetis, yang, ditunda dalam tubuh, berkontribusi pada perkembangan obesitas, aterosklerosis dan tumor ganas. Dan semua ini disebabkan oleh fakta bahwa produsen berusaha untuk mengurangi biaya produk dengan mengganti bahan baku berkualitas tinggi dengan analog murah, sama sekali tidak berguna. Informasi ini terkenal dan mudah diakses, jadi sebelum makan es krim tidak ada salahnya untuk berkenalan dengan komposisinya.

Es krim buatan sendiri akan menyelamatkan situasi

Berdasarkan hal tersebut di atas, kita dapat menyimpulkan bahwa pilihan terbaik adalah makan es krim buatan sendiri. Anda akan yakin bahwa tidak ada aditif berbahaya dalam komposisinya, karena itu penting untuk ibu menyusui. Selain itu, es krim membantu ibu untuk bersorak dan menyesuaikan diri dengan positif, sehingga dalam porsi kecil es krim buatan sendiri atau kerusakan khusus yang dibeli berkualitas tinggi tidak akan. Di mana mendapatkan resep? Kami memiliki banyak dari mereka di situs ini, dan Anda pasti akan menemukan opsi yang menarik untuk diri Anda sendiri!

Namun, bahkan ketika makan es krim buatan sendiri, ada beberapa aturan penting yang, jika diperhatikan, akan membantu menjaga kesehatan ibu dan bayi:

  • tidak diinginkan untuk makan es krim di bulan pertama dan di bulan kedua kehidupan bayi baru lahir, tubuhnya masih sangat lemah untuk percobaan semacam itu;
  • ketika menyiapkan es krim dengan tangan Anda sendiri, ada baiknya untuk memonitor kualitas susu yang digunakan untuk tujuan ini. Lebih baik mengambil desa atau menyimpan susu dengan kualitas baik, dari pemasok tepercaya, sehingga nantinya tidak akan ada masalah;
  • Selain susu, es krim juga bisa digunakan untuk membuat es krim, tetapi Anda harus lebih berhati-hati dengan mereka, karena kandungan lemak krim jauh lebih tinggi daripada kandungan lemak susu;
  • Sebaiknya Anda tidak menambahkan aditif apa pun ke dalam es krim: beri, cookie, atau selai jeruk. Mereka tidak hanya menyebabkan alergi pada bayi, tetapi juga mengganggu saluran pencernaan;
  • Saat menyiapkan es krim, Anda dapat menggunakan pembuat es krim khusus atau membuatnya secara manual, tetapi ini akan membutuhkan biaya fisik yang cukup besar: es krim buatan sendiri membutuhkan pengadukan dan perhatian yang konstan;
  • Selain susu, Anda bisa menggunakan yogurt untuk membuat es krim buatan sendiri. Es krim yogurt plus besar adalah basis susu fermentasi, yang sangat berguna untuk saluran pencernaan. Selain itu, yogurt lebih baik diserap dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Jika Anda makan es krim selama menyusui, kandungan lemak susu dapat meningkat, dan ini penuh dengan kenyataan bahwa bayi Anda akan mulai mengalami sakit perut atau kolik.

Tidak buruk, jika mungkin untuk mengganti susu sapi dengan kambing atau menggunakan susu skim, yang, kadang-kadang, mengurangi risiko efek negatif pada ibu menyusui dan bayi.

Susu kambing mengandung sejumlah besar elemen yang bermanfaat, dan bersifat hipoalergenik, yang penting saat memberi makan anak kecil.

Tapi yang terbaik dari semuanya, tentu saja, susu skim: tidak mempengaruhi kandungan lemak ASI, dan karenanya tidak menyebabkan kolik pada bayi.

Apa toko es krim untuk memilih ibu menyusui?

Sering terjadi bahwa tidak ada kesempatan untuk membuat es krim di rumah, tetapi saya menginginkan rasa manis ini. Karena itu Anda harus makan es krim, dibeli di toko. Penting untuk mengingat beberapa aturan makan manis terlarang ini:

  1. Perhatikan kandungan lemak es krim yang ingin Anda makan. Ingatlah bahwa yang terbaik adalah memulai dengan es krim susu, di dalamnya persentase lemak adalah 3,5, sedangkan es krim dan es krim mengandung hingga 15 persen lemak.
  2. Cobalah untuk menghindari aditif dalam es krim, termasuk cokelat dalam bentuk apa pun, karena reaksi anak terhadap es krim cokelat sangat sering terwujud.
  3. Es krim dengan irisan aneka buah juga sebaiknya dibiarkan nanti, jenis es krim ini adalah alergen yang kuat.
  4. Yang terbaik adalah mulai menggunakan es krim di pagi hari, dalam porsi kecil, sebelum menyusui bayi. Maka Anda dapat melihat apakah rasa manis diterima secara normal atau apakah ada konsekuensi.
  5. Jika bayi sudah sedikit lebih tua, Anda dapat mencoba dan membekukan es, juga dalam porsi kecil, untuk mengikuti reaksi anak. Yang terbaik adalah membuat es buah sendiri, karena dalam pembelian, biasanya ada banyak gula, asam sitrat, pewarna dan rasa.

Pantau status bayi Anda dengan cermat. Respons terhadap produk terjadi pada hari berikutnya, jadi berhati-hatilah ketika bereksperimen dengan apa yang diberikan kepada anak dan apa yang tidak. Jika semuanya teratur dan anak merasa baik, maka sangat mungkin untuk menggunakan es krim di masa depan. Akan lebih baik untuk beberapa waktu untuk tidak memperkenalkan sesuatu yang baru pada makanan, kecuali es krim, sehingga Anda dapat mengetahui dengan pasti bahwa anak yang bereaksi terhadapnya, dan tidak ada yang lain. Jika reaksi terhadap es krim masih berjalan, jangan putus asa, kemungkinan besar, Anda dapat mencoba untuk mulai menggunakannya nanti, ketika anak menjadi lebih kuat dan menjadi lebih tua.

Ringkaslah

Ibu yang menyusui harus mengikuti diet dengan hati-hati, dan ini bisa sangat sulit, karena menyusui memberikan tabu yang cukup serius pada banyak makanan. Karena makanan yang dimakan oleh seorang wanita menyusui harus dilindungi dari zat-zat berbahaya yang dapat masuk ke dalam ASI, dan melalui dia di saluran pencernaan bayi, dia harus sangat, sangat berhati-hati.

Semua ini mungkin memiliki sedikit efek pada suasana hati seorang wanita, sehingga kesempatan untuk makan es krim harus hadir dalam kehidupan seorang ibu muda. Jika Anda mengikuti aturan yang disebutkan di atas, kesempatan untuk menikmati es krim dapat menghiasi diet selama berbulan-bulan, membangkitkan semangat Anda, menginspirasi Anda untuk menciptakan resep menarik Anda sendiri untuk rasa manis yang dingin ini. Karena itu, jangan menyangkal sedikit kegembiraan diri sendiri, hanya hati-hati, karena kesehatan bayi Anda tergantung pada Anda.

Es krim menyusui

Es krim adalah suguhan lezat dan cara yang bagus untuk mendinginkan pada hari musim panas. Apakah mungkin makan es krim dengan gv? Pertanyaan ini sering mengganggu ibu muda. Bagaimanapun, semua yang dimakan wanita tercermin dalam ASI dan, akibatnya, pada kesehatan bayi.

Apakah es krim mungkin selama laktasi?

Susu untuk bayi - makanan utama. Dari susu inilah bayi mendapatkan semua vitamin, mikro dan makronutrien, enzim, dan faktor kekebalan yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan. Saluran pencernaan bayi yang baru lahir sangat sensitif. Karena itu, pada pertama kalinya setelah kelahiran bayi, seorang wanita harus mengikuti diet.

Namun terkadang Anda ingin memanjakan diri, misalnya es krim. Apakah es krim dimungkinkan dengan gv? Untuk menjawab pertanyaan itu, cukup dengan memeriksa komposisi camilan. Sayangnya, produsen, selain komponen alami, menambahkan pengental, pewarna, penambah rasa, dll. Semua komponen ini merupakan kontraindikasi ibu menyusui.

Yang terbaik adalah memilih es krim dengan komposisi alami. Umur simpan biasanya kecil, jadi itu juga layak untuk diperhatikan.

Pilihan yang ideal adalah es krim, dimasak di rumah dengan tangan mereka sendiri. Dalam hal ini, Anda dapat memastikan kualitas makanan penutup. Es krim dibuat dengan cepat dan mudah. Berbagai suplemen buah, selain rasa, menambahkan vitamin yang bermanfaat, membuat makanan penutup lebih sehat.

Jenis es krim apa yang dapat Anda miliki dengan gv

Studi tentang komposisi - hal utama ketika memilih kelezatan. Periode implementasi yang singkat menunjukkan komposisi alami produk. Anda juga harus memperhatikan indeks kalori dan BJU. Sebaiknya Anda tidak terlibat dalam es krim dengan kandungan lemak yang tinggi, karena bisa menambah berat badan.

Apakah mungkin untuk menyusui es krim sundae? Paling sering, kelezatan ini disiapkan berdasarkan susu, paling sering sapi. Tetapi susu sapi adalah produk yang sangat alergi. Karena itu, pertama-tama Anda harus makan beberapa suguhan di pagi hari dan ikuti reaksi si anak.

Jika ruam, distensi perut atau diare muncul, anak menjadi lebih murung, es krim harus ditinggalkan untuk sementara waktu. Setelah beberapa minggu, akan bermanfaat untuk mencoba sedikit kelezatan sekali lagi dan melacak bagaimana anak akan bereaksi. Jika tidak ada reaksi alergi, porsinya dapat ditingkatkan secara bertahap.

Kadang-kadang susu dalam es krim diganti dengan minyak nabati atau lemak (misalnya, santan dan coklat), atau minyak kelapa sawit. Tetapi pengganti yang berkualitas rendah tidak hanya membahayakan anak, tetapi juga tubuh orang dewasa.

Es krim cokelat dengan guv lebih baik dibiarkan selama periode ketika anak tumbuh. Ini karena kandungan biji kakao, yang bisa memancing alergi.

Es krim berbasis buah juga bukan pilihan terbaik saat memberi makan bayi yang baru lahir. Pertama, mengandung lebih banyak gula (jika dibandingkan dengan es krim). Dan kedua, hampir semua jenis es loli memiliki komposisi non-alami.

Dapat disimpulkan bahwa es krim dengan GW adalah pilihan terbaik. Yang utama adalah anak itu tidak memiliki alergi.

Cara masuk ke dalam diet es krim

Es krim dengan guv dalam 1 bulan sebaiknya tidak dimasukkan sebagai remah. Selama periode ini, sistem pencernaan sangat sensitif. Mulai bulan kedua Anda bisa mencoba makan sedikit es krim. Namun pastikan memperhatikan komposisi. Seharusnya tidak ada yang ekstra.

Saat memperkenalkan produk diet ibu yang dapat menyebabkan reaksi pada bayi, Anda harus mematuhi aturan berikut:

  • masukkan produk di pagi hari sehingga memungkinkan untuk mengikuti reaksi di siang hari;
  • Jangan menyuntikkan produk jika anak merasa tidak sehat atau sakit;
  • Jika terjadi reaksi pada bayi (alergi, kembung, kolik, dll.), Anda perlu meninggalkan produk untuk sementara waktu.

Sorbet buah dan es krim cokelat bisa dimakan ketika bayi sudah lebih besar.

Resep Es Krim Buatan Rumah yang Sehat

Pilihan terbaik untuk ibu menyusui adalah es krim, dimasak di rumah. Memasak makanan penutup tidak membutuhkan banyak waktu, dan es krim akan menjadi selera dan berguna.

Es krim yogurt buatan sendiri

Untuk memasak Anda perlu:

  • 500 gram yogurt (siapa pun akan melakukannya, tetapi yogurt alami atau Yunani adalah yang terbaik)
  • 280 gram gula;
  • beberapa vanila (secukupnya).

Ketika anak tumbuh menjadi komposisi es krim, Anda dapat menambahkan berbagai beri dan buah-buahan, coklat dan kacang-kacangan, susu kental.

Pembuat es krim akan mempermudah memasak, tetapi Anda bisa melakukannya tanpa itu.

Yoghurt dingin dikocok dengan gula dan vanila. Kocok hingga larut sempurna gula. Setelah pemukulan, campuran ditempatkan dalam wadah plastik dan dikirim ke freezer selama 30-45 menit. Setelah itu es krim harus dicambuk lagi dengan blender atau garpu celup. Manipulasi semacam itu harus dilakukan setiap 30-40 menit selama 2-3 jam. Es krim sudah siap

Apakah mungkin bagi ibu menyusui untuk menggunakan es krim: manfaat dan bahaya kelezatan musim panas saat menyusui

Menyusui selalu banyak pertanyaan yang mengkhawatirkan ibu muda. Salah satunya - apakah mungkin untuk ibu menyusui es krim?

Makanan utama bayi yang baru lahir adalah air susu ibu. Kualitas ASI harus menjadi prioritas, jadi Anda perlu tahu makanan mana yang baik dan mana yang sebaiknya dihindari. Makanan yang berbahaya, masuk ke dalam ASI, dapat menyebabkan reaksi negatif pada bayi baru lahir. Pada bulan-bulan pertama kehidupan bayi, tugas ini menjadi sangat mendesak. Kita akan mengerti apakah mungkin untuk memasukkan es krim ke dalam makanan ibu menyusui?

Di panasnya, ketika matahari terik, tangan membentang ke meja dengan es krim!

Manfaat dan bahaya

Untuk menjawab pertanyaan Anda perlu membongkar komposisi kelezatan dingin ini. Ini terutama terdiri dari susu, gula dan protein. Sebagai komponen tambahan di dalamnya bisa berupa kacang-kacangan, buah-buahan, kakao atau berry. Mereka akan benar-benar tidak berbahaya bagi tubuh remah bulanan, jika dikonsumsi secukupnya.

Ketika memilih es krim untuk ibu menyusui, penting untuk diingat bahwa saat ini ada banyak pengawet, pewarna kimia dan perasa dalam produk yang kontraindikasi dalam menyusui. Lebih baik menggunakan es krim buatan sendiri, yang dibuat sendiri, sehingga Anda menjamin diri Anda dan anak Anda produk yang aman.

Setiap jenis es krim, baik itu es krim, es krim cokelat atau buah, dapat disiapkan sendiri untuk ibu menyusui (lihat juga: dapatkah ibu menyusui minum susu dan makan produk susu?). Makanan segar, diambil untuk menyiapkan makanan penutup yang lezat, akan membantu Anda mendapatkan sejumlah elemen dan vitamin yang bermanfaat dan bergizi. Es krim, dimasak di rumah, tidak seperti toko bahkan dapat meningkatkan kualitas ASI. Namun, menyusui sebaiknya tidak terlalu terbawa dengan hidangan lezat ini.

Masukkan es krim ke dalam makanan

Tidak bisa menyiapkan kelezatan sendiri, tetapi masih ingin makan es krim selama menyusui, Anda harus sangat berhati-hati tentang komposisi produk yang ditunjukkan pada paket. Untuk menjamin keamanan, lebih baik memilih produk dari pabrikan terkenal, karena Anda lebih cenderung membeli produk yang berkualitas. Pastikan untuk melihat tanggal produksi produk dan umur simpannya.

Seperti produk lainnya, es krim dalam bentuk apa pun harus dimasukkan ke dalam makanan ibu menyusui secara bertahap. Makanlah sedikit rasa manis dan ikuti reaksi remah-remah. Jika anak dirawat dengan baik, adalah mungkin untuk meningkatkan dosis makanan penutup, dan memperhatikan ada yang salah (ruam, perut kembung, kemerahan), berhati-hatilah memakan kelezatan favorit Anda

Pilihan es krim

  • Semakin sederhana komposisi es krim untuk sampel pertama dan semakin sedikit lemak, semakin baik.
  • Opsi buah atau cokelat paling baik ditunda sampai periode berikutnya. Karena biji kakao yang sangat alergi, Anda tidak boleh menggunakan makanan lezat seperti cokelat. Meningkatnya rasa manis kalori mengingatkan bahwa mereka tidak perlu banyak terlibat.
  • Produk toko sangat sering mengandung tidak hanya bahan-bahan bermanfaat. Seringkali, produsen, selain protein alergenik, mencampur sejumlah bahan pengawet, pewarna, pengental dan elemen kimia lainnya (untuk lebih jelasnya, lihat artikel: produk alergenik paling berbahaya saat menyusui). Untuk mengetahui seberapa banyak "bahaya" dalam suatu produk, lihat umur simpannya - umur simpan yang panjang mengatakan tentang kandungan "kimia" yang tinggi.

Untungnya, saat ini pasar untuk produk yang aman dan berkualitas tinggi berkembang pesat. Di kota-kota besar, ada sejumlah apotek modern yang menjual es krim fruktosa alami tanpa menggunakan bahan kimia yang akan membantu ibu menyusui.

Sekarang Anda dapat membeli es krim bahkan di apotek - biasanya produk seperti itu memiliki awalan "bio" dan terdiri dari bahan-bahan alami. Terkadang es krim bahkan diperkaya khusus dengan vitamin dan senyawa bermanfaat.

Memasak sendiri

Ketika Anda membeli produk di toko, selalu ada bahaya jatuh ke kualitas yang buruk atau produsen yang tidak bermoral. Ada jalan keluar - buatlah hidangan penutup yang lezat di rumah. Rasanya mungkin tidak sama dengan es loli favorit masa kecil saya, tetapi Anda akan sepenuhnya yakin bahwa semua bahan aman.

Es krim klasik

  • kadar lemak susu 3,5% - 200 ml;
  • putih telur - 6 buah;
  • krim dengan kadar lemak 30-35% - 400 ml;
  • gula - 150 g
  1. Krim dan susu harus direbus di atas api terkecil selama sekitar 30 menit, memastikan campurannya tidak mendidih.
  2. Setelah dingin, aduk campuran dengan seksama menggunakan mixer / blender.
  3. Kocok putih telur dengan gula sampai busa kental dan gula larut sepenuhnya.
  4. Campur krim dengan putih, aduk rata dan kirim freezer selama satu jam.
  5. Setelah waktu yang ditentukan, es krim harus dihilangkan dan dikocok dengan mixer lagi. Kemudian kirim lagi makanan penutup ke dalam freezer. Anda bisa makan kelezatan favorit Anda dalam 1 jam.

Susu dan krim tidak akan berfungsi jika Anda atau bayi alergi terhadap susu sapi. Tidak perlu kesal, karena ada banyak alternatif lezat - misalnya, susu kambing, serta sejumlah produk susu nabati: beras, almond, kedelai, dan santan.

Ilmu pengetahuan telah membuktikan bahwa dengan intoleransi individu terhadap susu sapi, 9 dari 10 orang dapat makan kambing dengan aman. Rasa es krim susu kambing sangat menyenangkan, banyak umpan balik positif yang dikumpulkan. Perhatikan bahwa susu kambing jauh lebih berguna daripada "saudara" sapi itu. Susu kambing lebih kaya akan kandungan vitamin B12, yang bertanggung jawab untuk metabolisme, dan juga mengandung banyak kalsium, kalium, dan vitamin D. Zat lysozyme yang luar biasa yang terkandung dalam susu jenis ini memiliki sifat regenerasi yang sangat penting dalam penyakit lambung dan usus.

Buah-buahan dan beri dalam pencuci mulut

Jenuh dengan es krim, Anda dapat mendiversifikasi makanan penutup manis Anda dengan aditif hypoallergenic:

  • pisang;
  • apel hijau;
  • pir (kami sarankan untuk membaca: pear saat menyusui);
  • alpukat;
  • kismis dan ceri (varietas putih).

Es krim selama menyusui sangat menggembirakan dan juga sangat menyegarkan di musim panas. Kami mengingatkan ibu menyusui bahwa Anda tidak bisa makan terlalu banyak makanan penutup dingin. Biasanya, semua wanita berhasil mengatasi masalah ini, karena kesehatan dan keselamatan bayi selalu didahulukan. Ngomong-ngomong, jika mau, Anda bisa membuat es krim dari buah beri saja tanpa menggunakan susu.

Apakah mungkin untuk makan es krim selama menyusui

Dengan kelahiran anak, koneksi ibu dengan dia tidak terputus. Itu berlanjut melalui menyusui bayi. Dan jika kita mempertimbangkan bahwa pada saat kelahiran, organ-organ internal bayi yang baru lahir belum cukup berkembang, penting bagi ibu untuk mengikuti diet yang direkomendasikan oleh dokter anak. Banyak ibu yang tertarik dengan apakah es krim saat menyusui (HB). Pertimbangkan pertanyaan ini.

Apa itu produk berbahaya?

Sekilas, es krim dengan menyusui dianggap produk yang cukup aman. Tetapi jika Anda melihat lebih cermat, keadaan berikut ini akan terungkap:

  • Komposisi es krim modern sendiri merupakan faktor berbahaya. Ini memiliki protein yang sulit bagi tubuh bayi dan dapat menyebabkan reaksi alergi.
  • Varietas es krim modern mengandung banyak zat tambahan buatan. Ini adalah pengental, penstabil dan pengawet. Saat membeli, Anda harus memperhatikan umur simpan produk. Semakin kecil, semakin sedikit inklusi yang berbahaya.
  • Es krim adalah produk yang sangat tinggi kalori. Seorang ibu muda rentan terhadap lemak karena keinginan untuk permen.

Tetapi jika, setelah melahirkan, seorang wanita dengan cepat mendapatkan kembali bentuk fisiknya, kelezatan ini tidak sakit sama sekali dengan penggunaan yang wajar.

Aturan penggunaan pertama es krim

Klausul peraturan tidak jauh berbeda dari kondisi yang sama untuk produk lain:

  • Untuk asupan pertama, lebih baik mencoba es krim, persentase kandungan lemaknya tidak melebihi 3,5%. Sedangkan krim atau es krim mengandung lemak dari 8 hingga 15%.
  • Anda tidak bisa makan es krim cokelat atau remah cokelat. Ini adalah alergen yang kuat dan dapat menyebabkan banyak kerusakan pada tubuh bayi yang lemah. Selain itu, tidak mungkin untuk menentukan apakah anak bereaksi terhadap: peningkatan kadar protein atau, bahkan, cokelat.
  • Es krim dengan rasa atau aditif pada awalnya adalah yang terbaik untuk tidak digunakan sama sekali. Hal yang sama berlaku untuk es krim buah.
  • Es krim dengan HB mulai dikonsumsi dengan dosis minimal, hanya beberapa sendok. Dengan hasil yang menguntungkan, setelah mengendalikan kondisi bayi selama beberapa hari, porsinya sedikit meningkat.

Penting untuk mengikuti aturan umum untuk memasukkan produk baru ke dalam diet ibu menyusui:

  • Pada bulan pertama setelah kelahiran, sama sekali tidak dianjurkan untuk memperbarui menu Anda. Beberapa produk mencoba hanya setelah bayi berumur dua bulan.
  • Penerimaan pertama dari produk baru dikaitkan dengan waktu pemberian makan pagi anak, ini akan memungkinkan untuk mengamatinya di siang hari dan untuk mengambil langkah-langkah tepat waktu dalam hal deteksi penyimpangan. Gejalanya adalah pembengkakan perut pada bayi atau perilaku gelisah terkait dengan timbulnya reaksi alergi.
  • Dalam gudang farmasi, ibu harus selalu memiliki hal-hal seperti tabung hisap dan air adas untuk pertolongan pertama kepada bayi.

Es krim mana yang lebih baik

Apakah mungkin bagi ibu menyusui untuk memperlakukan kelezatan ini dengan lebih baik mengingat kualitas produk modern? Sudah disebutkan tentang fitur komposisi es krim, jadi bagi pecinta pencuci mulut ini lebih baik memasaknya sendiri menggunakan produk alami. Dalam hal ini, Anda harus meninggalkan zat tambahan: cokelat, selai, beri atau buah-buahan, selai jeruk.

Untuk menyiapkan makanan favorit Anda, gunakan peralatan khusus: pembuat es krim. Perangkat ini membuat es krim dengan membekukan sambil diaduk sesekali. Jika tidak ada alat seperti itu, Anda bisa memasak hidangan di piring apa saja, menaruhnya di freezer dan mencampurnya setiap 2-3 jam. Waktu memasak sekitar 12 jam.

Es Krim Kambing

Produk ini jauh lebih sehat daripada sapi. Ini mengandung banyak nutrisi dan elemen. Tetapi keunggulan utamanya: ini adalah produk hypoallergenic.

Untuk membuat es krim perlu:

  • Satu liter susu kambing.
  • Tiga kuning telur dari ayam rumah tangga.
  • Tepung terigu dalam jumlah satu sendok makan.

Es krim dibuat dengan cara ini:

  • Campur kuning telur dengan gula dan tepung, kemudian encerkan dengan sedikit susu.
  • Sisa susu sedikit dipanaskan dan menambah massa yang dihasilkan. Aduk sampai rata.
  • Massa yang dihasilkan dipanaskan perlahan, diaduk terus menerus. Itu harus dibawa ke penebalan.
  • Produk jadi ditempatkan di mesin es krim atau dibawa ke kesiapan dalam freezer.

Es krim

Itu termasuk:

  • 500 gram krim kental: lebih dari 35%.
  • 100 gram susu.
  • Kuning telur dalam jumlah 5 buah.
  • Gula: 150 gram.
  • Pati: 1 sdt.
  • Sedikit garam.
  • Garam dan gula harus dilarutkan dalam susu hangat.
  • Setelah mengeluarkan susu dari api, kocok kuning telur di dalamnya.
  • Campuran yang dihasilkan membakarnya dan memanaskannya hingga massa homogen.
  • Dalam jumlah kecil susu encerkan pati dan gabungkan dengan massa utama.
  • Pindahkan pot ke dalam wadah dengan air dingin dan tambahkan krim yang dikocok ke dalam busa.
  • Berikutnya - memasak pembuat es krim atau di freezer secara manual.

Kesimpulan

Jadi, apakah mungkin untuk menyusui es krim ibu. Mengingat dampak emosional positif dari produk ini pada ibu menyusui, Anda dapat memberikan jawaban positif yang pasti. Tetapi ini harus dilakukan dengan sangat hati-hati, memantau keadaan bayi dengan hati-hati.

Bagaimana cara menghilangkan stretch mark setelah melahirkan?

Untuk pengobatan tanda peregangan postpartum, dianjurkan untuk menggunakan cara eksternal yang meningkatkan nutrisi seluler dan elastisitas kulit, merangsang pembentukan kolagen, dan memberikan hidrasi jangka panjang.

Tempatkan es krim dalam makanan ibu menyusui

Permen untuk wanita selama menyusui - kesenangan yang jarang. Hanya produk yang dihitung dengan gula dalam porsi kecil yang diizinkan untuk ibu menyusui; Dipercayai bahwa makanan seperti itu, menembus dengan ASI ke dalam tubuh bayi, memicu alergi dan gangguan usus. Dan pada hari musim panas, Anda ingin es krim begitu banyak - membakar dingin, enak. Sekilas makanan penutup tidak berbahaya dan tidak mungkin membahayakan bayi. Mari kita lihat apakah ini benar.

Es krim - bermanfaat dan berbahaya

Campuran manis produk susu dengan berbagai aditif, beku dalam proses pencambukan, disebut es krim. Sampai metode pembekuan modern muncul, produksi makanan penutup dianggap sulit; es krim disajikan di rumah-rumah kaya untuk acara-acara khusus.

Lima ribu tahun yang lalu, hidangan dingin menyerupai es krim muncul di Cina kuno - es dan salju dicampur dengan biji delima, irisan jeruk dan lemon; Menurut legenda, pelancong Marco Polo membawa resep makanan penutup es ke Eropa dari Timur pada abad ke-14. Di Kievan Rus, susu beku, susu yang telah diiris rapi diletakkan di atas meja, dan massa beku krim asam, keju cottage, gula dan kismis disiapkan di Maslenitsa.

Saat ini, produk susu juga disebut es krim, dan sorbet adalah sirup gula beku berdasarkan jus buah atau kentang tumbuk.

Es krim klasik terbuat dari:

  • susu - biasanya sapi utuh;
  • krim;
  • gula;
  • mentega atau minyak sayur;
  • telur ayam;
  • potongan kacang, buah-buahan, beri.

Galeri Foto: produk yang membentuk es krim

Aditif makanan - pengemulsi, stabilisator - akan memberikan produk dengan konsistensi yang diinginkan dan membantu melestarikan, tidak membiarkan air terpisah dari lemak. Rasa akan memberi rasa yang akan menjadikan es krim suguhan favorit untuk anak-anak dan orang dewasa.

Makanan penutup berkalori tinggi: pada beberapa jenis es krim sekitar 20% lemak dan jumlah karbohidrat yang sama (es krim, creme brulee).

Es krim dapat diubah menjadi godaan kuliner nyata, hidangan yang didekorasi dengan rumit

Apa yang menentukan GOST

Standar GOST saat ini jauh lebih lembut daripada standar Soviet. Di Uni Soviet, es krim, dibuat sesuai aturan, disimpan tidak lebih dari seminggu. Tidak ada bahan berbahaya, rasa halus unik; kadar lemak melebihi 20%.

Sekarang GOST memungkinkan Anda untuk menambahkan bahan tambahan makanan ke pencuci mulut yang sedingin es. Dan kemudian pilihan ada di tangan Anda; Setelah membaca komposisi produk pada kemasan, lebih bijaksana untuk memilih yang mengandung bahan-bahan alami, termasuk:

  • gelatin adalah produk dari pengolahan kolagen hewan (jaringan ikat);
  • pektin adalah agen pembentuk gel yang ditemukan pada tanaman;
  • agar-agar - campuran polisakarida, ekstrak ganggang merah dan coklat.

Es krim, dibuat menurut GOST, tidak boleh mengandung lemak nabati; lemak susu - tidak kurang dari 10%.

Namun, Standar Negara tidak melarang penambahan lemak nabati dalam lapisan cokelat dan cangkir wafel.

Dalam lapisan es yang menutupi es krim, ada lebih banyak komponen kimia daripada produk utama.

Es krim apa yang cocok ibu menyusui

Untuk hidup lebih bahagia selama periode pembatasan diet ketat, ibu dari bayi mencari permen yang tidak dilarang untuknya. Manfaat utama makanan penutup manis, termasuk es krim:

  • peningkatan suasana hati, yang memiliki efek positif pada kesejahteraan;
  • mengurangi risiko depresi, stres;
  • normalisasi tidur.

Es krim selama menyusui adalah produk yang kontroversial. Beberapa dokter tidak melihat sesuatu yang berbahaya di dalamnya, yang lain menyarankan untuk menghindari dimasukkannya dalam menu sampai akhir laktasi.

Bagaimanapun, pilihan es krim untuk ibu menyusui dikaitkan dengan banyak tindakan pencegahan.

Produk dari toko

Es krim di toko memiliki dua kelemahan lemak:

  • komponen kimia yang dikontraindikasikan dalam menyusui; Anda perlu mencoba untuk mendapatkan produk sepenuhnya dari bahan-bahan alami;
  • susu sapi - mengandung protein kasein, alergen yang kuat; beberapa juga menderita intoleransi laktosa - gula susu (yang disebut defisiensi laktase); Dokter merekomendasikan seorang wanita untuk tidak menyusui dalam enam bulan pertama menyusui.

Jadi, bahkan es krim Soviet yang "sempurna" dari seorang ibu menyusui akan sangat kondisional. Alergi terhadap protein susu menyebabkan anak:

  • ruam kulit;
  • kolik, kembung;
  • diare

Susu sapi dalam komposisi es krim meningkatkan risiko reaksi alergi pada bayi

Di sorbets buah tidak ada jejak susu sapi. Namun, jumlah gula dua kali lebih tinggi dari pada es krim biasa. Selain itu, jus alami dalam sorbets sangat jarang; Biasanya, bubuk berwarna dengan rasa ditambahkan ke produk. Jadi sorbet untuk ibu menyusui, mungkin, bahkan lebih berbahaya daripada es krim susu.

Sorbet tidak mengandung susu, tetapi jus alami, biasanya diganti dengan bubuk sintetis.

Jika umur simpan yang ditunjukkan pada paket dengan es krim adalah 6 bulan atau lebih, maka pengemulsi dan stabilisator ditambahkan selama produksi; untuk tubuh bayi, "kimia" seperti itu adalah racun yang nyata. Benar, makanan ibu masuk ke dalam ASI yang telah dipecah menjadi molekul-molekul, tetapi bayi masih akan mendapat porsi zat berbahaya.

Ketika seorang wanita membeli es krim dengan lemak sintetik alih-alih produk susu - dan barang-barang seperti itu di toko adalah selusin sen - dia mempertaruhkan kesehatannya sendiri. Lemak tidak tercerna dan menumpuk di dalam tubuh. Dalam jumlah besar memprovokasi lemak murah:

  • kenaikan berat badan yang cepat, sebagai hasilnya - obesitas;
  • aterosklerosis;
  • ancaman tumor ganas.

Kami menyimpulkan: di toko seorang ibu menyusui sulit menemukan es krim yang aman untuk bayi. Tentu saja, Anda dapat menghabiskan banyak waktu dan masih menemukan makanan penutup yang diidam-idamkan, komposisi yang kurang lebih alami, tetapi tidak mungkin bahwa seorang wanita yang selalu sibuk dengan seorang anak akan memiliki kesempatan seperti itu.

Jika Anda masih memutuskan untuk manjakan diri Anda dengan es krim dari toko, pilih produk dari produsen terkemuka. Lebih banyak tips:

  • Jangan malas mempelajari komposisi yang ditunjukkan pada kemasan: semakin sedikit "kimia" yang dikenali oleh huruf "E" dan angka di sebelahnya, semakin baik; umur simpan barang selama lebih dari 6 bulan secara langsung menunjukkan komposisi "sintetis";
  • lihat tanggal kedaluwarsa, agar tidak membeli produk basi yang tidak lagi cocok untuk konsumsi manusia;
  • jangan mengambil es krim dalam kemasan yang rusak dan kusut - tidak disimpan atau diangkut dengan cara yang salah;
  • sisakan cokelat dan es loli, es loli dan variasinya dalam glasir, es krim dengan isian - bahkan jika biji kakao, coklat dan buah alami, ibu menyusui tidak memiliki produk alergi seperti itu dalam makanan;
  • untuk es krim awal dengan kadar lemak rendah - 3,5%; Jika bayi tidak memiliki reaksi negatif terhadap produk baru, Anda dapat dengan hati-hati pergi ke es krim atau es krim, yang kandungan lemaknya adalah 8-15%.

Es krim dari apotek

Dalam beberapa tahun terakhir, rantai farmasi menawarkan pelanggan apa yang disebut bio-beku, berkualitas tinggi dan aman. Produk memiliki sifat-sifat berikut:

  • seluruhnya terdiri dari bahan-bahan alami, tanpa bahan tambahan kimia;
  • gula diganti dengan fruktosa;
  • diperkaya dengan vitamin dan probiotik (lactobacilli yang menjajah usus dalam bentuk mikroflora yang bermanfaat).

Harga untuk pencuci mulut es dari apotek tidak “menggigit” sama sekali: Anda dapat membeli cangkir bio-beku seharga 60–65 rubel. Untuk seorang ibu menyusui, pilihan kelezatan seperti itu cukup tepat. Hanya saja, jangan lupa bahwa produk itu mengandung semua susu sapi yang sama, yang berarti lebih baik menjauhkan diri dari bio-es dalam enam bulan pertama kehidupan bayi.

Bio-ice cream dijual tidak hanya di apotek, tetapi juga di supermarket, tetapi kontrol kualitas lebih ketat di apotek

Es Krim Dimasak di Rumah

Komposisi ibu menyusui produk ini mengontrol secara pribadi; mengetahui apa yang tidak boleh ada dalam es krim, bahkan nyonya tangan rata-rata mampu membuat hidangan penutup yang lezat dan aman.

Pada bulan-bulan pertama kehidupan, bayi tidak boleh menambahkan potongan buah, berry, kacang-kacangan, dan selai jeruk ke dalam es krim buatan sendiri - sistem kekebalan anak masih sedang dibentuk, dan karena itu tidak dapat melindungi tubuh dari produk-produk alergi. Tiga bulan setelah melahirkan, ibu saya dibiarkan hancur menjadi es krim dari aditif tersebut:

  • apel hijau;
  • pisang;
  • pir;
  • varietas putih kismis, ceri.

Ada kekhawatiran bahwa es krim tinggi lemak yang dimakan oleh ibu menyusui juga akan meningkatkan kandungan lemak ASI. Tapi di sini ada logika sederhana: ASI diketahui diproduksi dari darah dan getah bening; tidak ada produk yang mampu meningkatkan kadar lemak darah, setuju. Secara umum, ilmu pengetahuan modern menganggap tesis ini "apa yang dimakan ibu, lalu dikonsumsi bayi dengannya," sebuah mitos.

Ilmuwan Inggris dan Norwegia menemukan bahwa hanya dua produk yang dapat memengaruhi rasanya, dan pada saat yang sama komposisi ASI adalah bawang putih dan alkohol. Selain itu, anak-anak tidak selalu menolak susu "bawang putih", tetapi "alkoholik" menyebabkan jijik pada bayi.

Jadi tidak perlu demi menjaga kualitas susu ibu untuk memasak es krim skim di rumah (tanpa menambahkan krim). Hal lain adalah ketika seorang wanita takut mendapatkan kelebihan berat badan: dalam hal ini, resep untuk es krim rendah lemak akan berlaku.

Adalah jauh lebih rasional untuk mengganti susu sapi dengan susu kambing, bahkan untuk para ibu yang tidak memiliki kekurangan laktase. Susu kambing memiliki banyak manfaat:

  • mengandung lebih sedikit protein kasein, yang kurang diserap oleh lambung bayi dan menyebabkan alergi;
  • dibandingkan dengan sapi yang kaya vitamin;
  • mengandung lisozim - zat dengan efek regenerasi yang membantu penyakit saluran pencernaan;
  • di perut bayi, susu kambing bergulung menjadi bola-bola keju terkecil; ASI berperilaku sama.

Penelitian telah menunjukkan bahwa susu kambing lebih sehat daripada susu sapi dan, terlebih lagi, hypoallergenic, sehingga lebih cocok untuk ibu menyusui.

Es krim dengan susu kambing enak rasanya, menurut ulasan ibu rumah tangga berpengalaman. Tidak suka - bereksperimen dengan bahan lain; jadi, susu sapi diganti dengan produk herbal - almond, beras, susu kedelai. Tentu saja, komponen alternatif juga tidak “tidak berdosa” dalam hal memicu reaksi alergi, tetapi tidak mengganggu pengujian.

Cara memasukkan es krim ke dalam makanan

Bulan pertama setelah kelahiran untuk ibu menyusui adalah yang paling parah; Dari menu, Anda harus menghapus makanan biasa yang dapat selama menyusui memicu reaksi yang tidak diinginkan pada bayi baru lahir. Bayi hanya beradaptasi dengan dunia, dan makanan ibuku tidak boleh membahayakan kesehatan yang rapuh. Makan es krim di bulan pertama menyusui tidak dianjurkan.

Bayi berumur satu bulan. Ibu bisa mencoba porsi kecil es krim dengan komposisi sederhana, tanpa bahan pengisi apa pun. Anak itu bereaksi secara normal - terus menyenangkan diri sendiri dengan makanan penutup yang dingin; ada kolik atau ruam di kulit - menyerah es krim selama setidaknya satu bulan. Pada asupan berikutnya, kekebalan bayi mungkin "matang" untuk tahan terhadap alergen.

Jangan lupakan aturan lain:

  • pertama makan es krim di pagi hari, maka Anda akan bisa menonton sampai malam apa konsekuensi yang akan dimiliki bayi;
  • jangan makan satu porsi sekaligus, pecah menjadi dua dosis;
  • es krim tidak memiliki tempat di atas meja seorang ibu menyusui setiap hari: cukup untuk makan makanan penutup dua kali seminggu - bahkan jika remahnya tidak memiliki reaksi yang merugikan;
  • di bulan ketiga menyusui, diperbolehkan menambahkan buah-buahan dan beri ke dalam piring dengan hati-hati; Hindari buah merah, serta buah eksotis seperti mangga, pepaya - mereka menyebabkan alergi (pisang tidak dianggap eksotis di Rusia);
  • di antara zat tambahan setelah tiga bulan menyusui, mungkin ada beberapa jenis kacang-kacangan: tambahkan satu atau dua potong kenari cincang ke dalam es krim, dengan hati-hati coba almond dan kacang mete; menolak kacang, yang memicu alergi kuat;

Es krim akan terasa lebih enak jika Anda menambahkan beberapa kacang walnut, yang dianggap hipoalergenik.

Es krim yang dipilih dengan benar pun dapat mengancam kesehatan wanita. Setelah lahir, tubuh melemah, pertahanan kekebalan tubuh tidak sepenuhnya mengatasi patogen. Potongan besar makanan pencuci mulut yang dingin, seorang ibu menyusui berisiko terkena flu, yang dapat menyebabkan sakit tenggorokan. Jika infeksi terjadi dalam bentuk yang parah, antibiotik akan diperlukan, dan minum obat seperti itu selama menyusui tidak diinginkan. Kesimpulan: makan es krim dalam potongan-potongan kecil, biarkan dalam mulut Anda panas dan meleleh, lalu ditelan.

Dan jangan membuka bungkusan di jalan, terutama di cuaca dingin atau buruk; Bawa pulang es krim dan makan hangat.

Resep es krim untuk ibu menyusui

Toko-toko menjual perangkat untuk pencuci mulut es buatan sendiri - pembuat es krim. Dalam mangkuk perangkat meletakkan bahan-bahan yang dalam proses pendinginan secara otomatis dicampur.

Dalam mangkuk pembuat es krim, campuran itu secara bersamaan dibekukan dan dikocok; pada suatu waktu perangkat menyiapkan beberapa porsi es krim

Tidak ada pembuat es krim - tidak masalah: blender dan freezer akan berfungsi. Hanya proses memasak yang akan memakan waktu; banyak bahan harus keluar dari freezer beberapa kali dan aduk hingga rata.

Es krim pisang

Jika ibu menyusui yakin bahwa bayinya tidak alergi terhadap komponen es krim, Anda dapat membuat makanan penutup yang lembut dengan rasa yang menyenangkan.

  • 375 g susu dan krim;
  • 100 gram gula;
  • 2-3 pisang.
  1. Kami memotong pisang menjadi beberapa bagian, menggunakan blender, menggilingnya menjadi bubur (tanpa blender - Anda harus mendorong daging dengan garpu).
  2. Masukkan pure pisang ke dalam wadah, tambahkan susu, krim, gula.
  3. Letakkan wadah di atas kompor, masak campuran di atas api kecil, aduk terus-menerus dan jangan sampai mendidih.
  4. Lepaskan tangki dari api, biarkan massa menjadi dingin; tuangkan ke dalam cetakan, masukkan ke dalam freezer selama beberapa jam.

Ini adalah pilihan yang sangat sederhana yang tidak memerlukan pencampuran es krim selama pembekuan.

Es krim pisang dapat dengan mudah disiapkan bahkan oleh nyonya rumah awal.

Es krim dengan susu kambing

Mungkin, susu kambing hipoalergenik akan memberikan rasa yang aneh pada hidangan penutup, tetapi bahkan menarik untuk dicoba.

Untuk mempersiapkan, ambil:

  • 1 liter susu kambing;
  • 3 kuning telur (sayangnya, kuning telur ayam dan telur puyuh mengandung alergen yang kuat, jadi makanlah sedikit es krim);
  • 150 gram gula;
  • 1.5 Art. l tepung gandum.
  1. Kocok kuning telur dengan gula, tambahkan tepung, campur.
  2. Encerkan campuran dalam sedikit susu.
  3. Bagian kedua dari susu dipanaskan, tuangkan campuran ke dalamnya.
  4. Masak massa dengan api kecil sampai kental; perlu terus-menerus bergerak.
  5. Dinginkan massa; dimasukkan ke dalam pembuat es krim - perangkat akan menyelesaikan persiapan.

Es krim skim

Es krim versi rendah kalori menghilangkan penggunaan krim. Komposisi:

  • 3 cangkir susu;
  • 3 butir telur;
  • 150 gram gula.
  1. Tuang susu ke dalam panci, didihkan dengan api kecil.
  2. Telur dengan gula, kocok dengan blender hingga kental.
  3. Tuang susu yang dipanaskan ke dalam massa telur dalam aliran tipis, aduk secara intensif.
  4. Tuang adonan kembali ke dalam panci, nyalakan api kecil, tetapi jangan sampai mendidih.
  5. Dinginkan massa, tuangkan ke dalam wadah, masukkan ke dalam freezer selama 4 jam.
  6. Setiap jam kami mencapai wadah dan mengocok massa dengan blender sehingga es krim tidak berubah menjadi sepotong es.

Jika massa yang telah didinginkan setelah pemanasan kedua ditempatkan pada mesin es krim, prosesnya akan sangat disederhanakan.

Es krim Soviet

Ketika bayi berusia enam bulan dan kekebalannya lebih kuat, sekarang saatnya untuk beralih ke hidangan yang lebih kompleks. Seorang ibu menyusui dapat membuat es krim klasik, resep yang telah disetujui oleh GOST di tahun 40-an abad terakhir. Kandungan lemak es krim ini di atas 20%, komponen-komponennya alami; di supermarket modern tidak menemukan ini. Ini adalah resep untuk gourmets sungguhan.

Anda tidak dapat menemukan sundae menurut resep Soviet di toko, tetapi Anda bisa memasaknya di rumah

  • 1 liter krim kental (30% dan lebih banyak);
  • setengah kaleng susu kental;
  • 1 sdm. l gelatin (penstabil ini tidak akan membiarkan air dan lemak terpisah satu sama lain);
  • 80 gram gula;
  • 1 sdt gula vanila.
  1. Rendam gelatin dalam air dingin.
  2. Kocok krim dengan blender - pertama, dengan kecepatan rendah, saat massa mengental, kami menambah kecepatan.
  3. Tanpa mematikan blender, tambahkan gula dan susu kental ke krim; tuangkan dalam gelatin tipis - volume campuran akan berlipat ganda.
  4. Ketika massa mengental hingga konsistensi es krim, masukkan ke dalam cetakan dan kirim ke freezer selama 3-4 jam.

Tidak perlu menderita dengan pencampuran massa beku secara teratur: komposisi es krim yang homogen akan menghasilkan gelatin.

Jika Anda menambahkan es krim bukan susu kental biasa, tetapi direbus, Anda mendapatkan es krim creme brulee

Ulasan

Itu semua tergantung pada usia bayi Anda dan apakah ada alergi makanan terhadap komponen es krim. Secara pribadi, saya makan setelah putri saya berusia 3 bulan, tetapi hanya es krim tanpa aditif.

(Naga Merah) Irina

https://deti.mail.ru/forum/nashi_deti/kormim_grudju/mozhno_li_kormjashhej_materi_morozhennoe/

Secara umum, jumlah pengawet dengan huruf "E" harus pada komposisi produk untuk diperhatikan. Dalam es krim hari ini, menurut saya, ada banyak "chemistry", jadi itu masuk ke dalam susu dan sampai ke si kecil Anda (bahkan jika itu tidak memberikan reaksi langsung, efek kumulatif sangat mungkin setelah beberapa waktu). Saya ingin es krim krim sederhana makan 1 hal (50 -80 g).

Wanita beruntung

https://www.u-mama.ru/forum/kids/0–1/275445/2.html

Dan produk susu lainnya yang Anda makan? Jika bayi tidak memiliki kolik pada mereka, maka es krim adalah mungkin, tetapi hanya melihat komposisinya. Saya makan hanya dengan komposisi alami (es krim kami), tidak ada ekstrim-maxibons di sana sekarang, saya tidak memakannya, ada banyak chemistry di dalamnya.

La belle

http://www.babyplan.ru/questions/30072-morozhenoe-pri-gv/

Saya biasanya makan es krim setiap hari - saya tidak bisa hidup tanpanya. Terkadang saya membiarkan diri dan dengan selai, dan sedikit dengan cokelat. Kami sebulan.

Oksana

https://www.baby.ru/answers/children_up_to_year/category-4718052/question-276991059/

Dan kolik kami yang mengerikan dengan es krim... Aku masih takut makan (lihat anak itu, tentu saja).

Alexandra Green

https://www.u-mama.ru/forum/kids/0–1/275445/2.html

Tentu saja, es krim bukanlah produk yang paling berguna untuk ibu menyusui, tetapi ketika tak tertahankan, cobalah untuk menyenangkan dirimu sendiri, cintamu. Sebagian kecil dari makanan penutup es rendah lemak dengan aditif sintetik minimum tidak akan berdampak buruk bagi kesehatan bayi. Dan jika Anda gemar memasak, siapkan es krim di rumah sesuai resep yang aman - pengalaman ini akan berguna di masa depan, ketika anak tumbuh dan ingin mencoba makanan dingin. Biarkan dia tahu rasa sebenarnya dari es krim yang terkenal.

Apakah mungkin untuk es krim dengan menyusui: pro dan kontra

Masa laktasi khusus. Seorang ibu muda harus memperhatikan dietnya, karena banyak makanan yang akrab dilarang keras. Terutama sulit untuk memiliki gigi manis, yang biasanya berkaitan dengan pertanyaan apakah es krim dapat dimakan selama menyusui (guv) dan apakah itu berbahaya bagi bayi.

Yang menarik, baru-baru ini, pertanyaan tentang apakah seorang ibu menyusui es krim dapat, para dokter menjawab dalam persetujuan. Tetapi di zaman produksi massal dan barang yang lebih murah dengan menambahkan bahan pengawet, jawaban seperti itu hampir tidak mungkin. Es krim modern dapat menjadi bahaya nyata bagi bayi karena komposisinya yang tidak terlalu alami.

Apa es krim modern berbahaya untuk anak?

Es krim diproduksi dari susu sapi, biasanya dipasteurisasi. Krim juga bisa digunakan. Susu disesuaikan hingga 90 derajat, tetapi tidak direbus. Ini adalah bahaya utama dari produk ini. Susu yang tidak direbus mengandung kasein, protein yang memiliki efek merusak pada pencernaan anak, serta mampu menyebabkan reaksi alergi yang parah. Bayi itu tidak mampu mengatasi sejumlah besar laktosa memasuki tubuh. Memberinya makan dengan ASI, jenuh dengan elemen ini tidak layak.

Dokter dalam kasus ini mendiagnosis alergi protein susu atau defisiensi laktase, yang biasanya hilang dengan perkembangan kekebalan anak. Tetapi dalam kasus yang parah dapat berkembang menjadi patologi, yang akan lebih sulit untuk diatasi.

Alergi Susu Sapi Saat Menyusui

Alergi terhadap susu sapi juga berkembang karena kenyataan itu

  • antibiotik disuntikkan ke dalam sapi, akibatnya berbagai senyawa kimia masuk ke dalam susu;
  • jika susu sapi dikonsumsi oleh ibu bersama dengan produk lain yang dapat menyebabkan alergi (kacang-kacangan, buah jeruk, jamur; tidak layak memberi makan ibu dengan makanan serupa).

Kekurangan laktase

Kekurangan laktase bukanlah reaksi yang mudah terhadap protein kasein, ini adalah kelainan bawaan di mana tubuh bayi tidak dapat menghasilkan cukup laktase, enzim yang memecah laktosa. Dengan patologi ini, anak tidak mentolerir susu apa pun, baik ibu maupun sapi. Kekurangan laktase praktis tidak dapat disembuhkan dan intoleransi terhadap produk susu tetap, sampai tingkat tertentu, seumur hidup. Untuk memberi makan anak dengan susu dan produk susu tidak layak, Anda harus memperhatikan dietnya.

Menariknya, patologi dapat dikaitkan dengan perubahan genetik dan kelebihan laktosa yang memasuki tubuh anak. Tentang kasus kedua, reorganisasi penjaga diperlukan.

Jika alergi dan defisiensi laktase tumpang tindih, maka seluruh susu dan produk susu sepenuhnya dikeluarkan dari diet ibu. Tentu, tentang es krim tidak ada pertanyaan. Itu harus diberi makan hanya makanan sehat yang tidak mengandung laktosa.

Selain susu sapi, berbagai jenis es krim meliputi:

  • susu kering;
  • minyak (digunakan untuk meningkatkan kandungan lemak produk);
  • telur ayam;
  • gula;
  • vanila;
  • jus buah atau buah olahan;
  • coklat;
  • biji kakao;
  • pati;
  • pengemulsi, pengental dan rasa.

Beberapa produsen yang tidak bermoral menambahkan soda, minyak sayur, dan susu kelapa ke es krim. Secara alami, produk seperti itu tidak boleh dikonsumsi oleh seorang wanita selama menyusui.

Cara menggunakan produk selama menyusui, mengurangi risiko yang mungkin terjadi pada anak

Jika seorang ibu muda tidak dapat menahan godaan dan memutuskan untuk memasukkannya ke dalam makanan es krim industri, ia harus memasaknya sendiri, atau 100% yakin akan produsennya. Selain itu, ia harus memantau dengan cermat komposisi makanan lezat, memahami varietasnya (mengetahui semua pro dan kontra mereka) dan mengetahui aturan-aturan tertentu.

  1. Makanan penutup masuk ke dalam diet secara bertahap, dalam porsi kecil.
  2. Pada suatu waktu hanya ada satu jenis es krim (campuran dan pengisi dapat menyebabkan reaksi alergi pada bayi).
  3. Perkenalkan produk baru ke dalam makanan di pagi hari, sementara sistem kekebalan bayi bekerja dalam mode yang ditingkatkan.

Es krim

Sundae - es krim paling gemuk dan paling tinggi kalori (25% lemak dan 500 kkal). Dokter biasanya tidak merekomendasikannya karena

  • risiko kenaikan berat badan pada ibu menyusui (itu meningkat selama menyusui);
  • risiko mengembangkan gangguan perut pada bayi (peningkatan kadar lemak disediakan oleh sejumlah besar susu sapi, dan karenanya kasein).

Inklusi yang tepat dalam diet. Sundae biasanya direkomendasikan untuk dimasukkan dalam diet setelah setahun menyusui. Dapat dikonsumsi 2 kali seminggu untuk satu porsi.

Es krim

Es krim - yang kedua paling populer dan gemuk. Selain susu sapi, susu ini juga mengandung krim. Ini, serta es krim, dapat menyebabkan penambahan berat badan oleh ibu muda dan gangguan saluran pencernaan bayi.

Inklusi yang tepat dalam diet. Es krim dapat dimasukkan dalam diet 6 bulan setelah menyusui. Itu bisa dimakan 2-3 kali seminggu untuk satu porsi.

Es krim buah (sorbet atau es buah)

Es krim rendah kalori ini. Tapi itu mungkin termasuk tidak hanya jus alami dan pure, tetapi juga pewarna, rasa, pengawet. Juga dalam komposisi produk ini dapat termasuk teh hijau dan biji kakao.

Es krim buah tidak akan menyebabkan masalah pada wanita. Karena berat badannya tidak bertambah. Tetapi bagi bayi itu berbahaya dan bahkan berbahaya, karena biji kakao dapat menyebabkan gangguan usus, dan buah-buahan (bahkan yang alami) menyebabkan reaksi alergi.

Inklusi yang tepat dalam diet. Dokter menganggap es loli sebagai yang paling aman bagi ibu menyusui. Ini dapat dimasukkan dalam diet sejak bulan ketiga menyusui, dengan izin dokter dan di bawah kendali ketatnya.

Es krim cokelat

Es krim jenis ini adalah yang paling berbahaya bagi ibu muda dan bayinya. Itu termasuk:

  • susu sapi (dan, karenanya, kasein, yang menyebabkan gangguan saluran pencernaan pada bayi);
  • krim susu (artinya terlalu gemuk dan berat ibu akan bertambah);
  • biji kakao (lagi-lagi gangguan saluran pencernaan bayi dan reaksi alergi);
  • cokelat (akan memengaruhi sistem saraf pusat anak, kemungkinan mengarah pada reaksi alergi).

Makan es krim ini tidak sepadan, itu serius dapat mempengaruhi kesehatan ibu dan anak.

Inklusi yang tepat dalam diet. Dokter diizinkan memasukkan es krim cokelat ke dalam makanan hanya setelah satu tahun Pengawal. Jawaban atas pertanyaan apakah mungkin untuk mulai memakannya lebih awal adalah tidak ambigu - tidak.

Dengan demikian, es krim pabrik tidak dianjurkan untuk menyusui dalam 6 bulan pertama menyusui. Masukkan produk ini ke dalam makanan secara bertahap, dengan izin dokter, dengan cermat memperhatikan reaksi bayi. Jika seorang anak memiliki alergi atau tanda-tanda gangguan pencernaan, penggunaannya harus dihentikan.

Es krim buatan sendiri yang terbuat dari susu rebus, telur, dan pati dapat dimakan selama masa menyusui. Es krim susu dan krim, dimasak di rumah, bahkan mungkin berguna, karena mengandung Lacetin, yang memengaruhi proses metabolisme dan perkembangan saluran pencernaan pada anak.