Berita ibu

Dunia ibu dan anak: kesehatan, nutrisi dan perkembangan. Informasi dan layanan untuk orang tua

Memandikan bayi yang baru lahir

Dengan kedatangan bayi di rumah, kehidupan orang tua yang baru dicetak berubah secara radikal, mereka memiliki tanggung jawab dan kegiatan baru. Merawat bayi adalah salah satu tugas paling penting yang dihadapi orang tua, dan oleh karena itu hari ini kita akan berbicara tentang bagaimana bayi yang baru lahir sedang mandi.

Vaksinasi DTP: komposisi vaksin, kemungkinan komplikasi, vaksinasi ulang

Untuk tumbuh menjadi bayi yang sehat dan ceria adalah impian terbesar setiap ibu yang baru dibuat, dan vaksinasi tepat waktu memainkan peran penting di sini. Menurut permintaan pencarian, vaksinasi DTP adalah salah satu permintaan paling populer di Internet, karena dianggap sangat sulit.

Influenza selama kehamilan, cara mengobati, konsekuensi

Wabah penyakit musiman sangat tidak diinginkan dan berbahaya bagi kesehatan mumi masa depan dan pertumbuhannya di dalam perut bayi. Influenza pada kehamilan adalah tes berat bagi seorang wanita.

Kerak di kepala bayi yang baru lahir

Hampir setiap ibu baru memonitor kesehatan remah-remah mereka dan khawatir jika terjadi perubahan aneh padanya. Salah satu gejala yang mengkhawatirkan bagi ibu adalah kerak di kepala bayi baru lahir, yang sering disertai dengan pengelupasan kulit yang kuat di sekitarnya.

Bisakah saya menyusui dengan flu

Diketahui bahwa wanita yang baru saja melewati persalinan berisiko terhadap semua jenis penyakit, termasuk ARVI. Setelah melahirkan, tubuh melemah dan perlu waktu untuk pulih, dan karena itu, ibu menyusui sering masuk angin, tetapi bisakah Anda menyusui dengan pilek?

Vaksinasi untuk bayi baru lahir, kalender vaksinasi

Orang tua yang penuh kasih dan perhatian modern ingin tahu segalanya sebelumnya tentang apa yang harus mereka lalui pada periode awal setelah kelahiran. Vaksinasi pertama untuk bayi baru lahir sering ditempatkan di bangsal anak-anak di rumah sakit, tanpa menunggu bayi dipulangkan dari rumah sakit.

Pada usia berapa vaksinasi campak

Banyak orang tua muda khawatir tentang vaksinasi yang akan datang, karena ini merupakan langkah serius dalam kehidupan bayi tercinta. Vaksin campak adalah salah satu jenis vaksin yang bayi divaksinasi pada tahun pertama kehidupan, dan ukuran ini tidak diperlukan selama periode neonatal.

Melahirkan tanpa rasa sakit

Membawa seorang anak, dan kemudian penampilannya, tanpa diragukan lagi adalah salah satu periode paling bahagia dalam kehidupan hampir setiap wanita. Namun, banyak ibu hamil khawatir tentang kesakitan dari proses kelahiran anak, dan oleh karena itu hari ini kita akan memberi tahu apakah persalinan mungkin terjadi tanpa rasa sakit.

Reaksi terhadap vaksinasi, komplikasi, perawatan darurat

Setiap orang tua yang sadar bertanya-tanya apakah vaksinasi tersembunyi bayi dapat menyembunyikan ancaman tersembunyi. Faktanya, reaksi terhadap vaksin adalah fenomena normal dan tidak memerlukan intervensi medis, tetapi terkadang kasus yang lebih serius yang memerlukan perawatan darurat terjadi.

Jam berapa buah mulai bergerak dan mendorong

Keibuan adalah saat pengalaman yang indah dan istimewa bagi seorang wanita ketika seluruh hidupnya diwarnai dengan perasaan bahagia. Banyak mumi masa depan tertarik pada banyak pertanyaan - misalnya, kapan buah mulai bergerak dan mendorong, sehingga tidak ketinggalan momen indah ini dan punya waktu untuk mengingatnya selamanya.

Bagaimana mencari tahu ikan apa yang bisa menyusui ibu?

Konsumsi ikan secara teratur penting untuk kesehatan orang dewasa dan anak-anak. Tapi bagaimana menjadi ibu menyusui? Bagaimanapun, semua yang mereka makan, pastikan untuk berada dalam ASI, dan pada akhirnya dapat menyebabkan alergi pada anak. Dokter anak mengatakan: ketika GW adalah makanan laut tidak dilarang, jika Anda mendekati pilihan mereka dan memasak dengan bijak.

Bisakah ibu menyusui ikan?

Protein ikan diserap lebih cepat, daging lebih mudah (hanya 2 jam), sehingga ahli gizi merekomendasikan hadiah laut. Untuk wanita dengan HB, produk ini juga diperlihatkan, karena setelah kelahiran, tubuhnya sangat membutuhkan bahan bangunan. Hidangan ikan akan membantu:

  • mengurangi kolesterol;
  • menstabilkan sistem saraf;
  • menguatkan hati;
  • meningkatkan kinerja

Tupai dalam makanan laut cukup banyak - sebanyak 25%. Sisanya adalah lemak dan air tak jenuh yang sehat.

Jenis ikan apa yang valid untuk HB?

Ikan seperti apa, yang bisa diizinkan untuk ibu menyusui? Untuk meminimalkan perubahan dalam rasa ASI dan munculnya reaksi buruk pada bayi, Anda perlu mengingat fitur-fitur dari jenis yang sudah jadi:

  1. Pengeringan dan penggaraman disinfektan produk. Ikan kering selama menyusui dapat dimakan, tetapi tidak ada gunanya. Terlalu asin dan ikan kering dengan HB yang sering mengubah komposisi susu menjadi lebih buruk. Akibatnya - kegagalan remah makan. Hidangan ini lebih baik untuk dikecualikan.
  2. Penggaraman adalah jenis memasak ketika bubur segar dituangkan dengan garam selama beberapa hari. Dalam prosesnya, produk tersebut mengambil natrium klorida sebanyak yang diperlukan. Wanita bertanya-tanya apakah ikan asin dapat dimakan selama menyusui harus diingat: hanya dalam jumlah sedikit, jika tidak masalah dengan sistem ekskresi bayi (terutama ginjal) tidak dapat dihindari.
  3. Ibu menyusui ikan goreng sangat mungkin untuk dimakan, tetapi jarang. Harus diingat bahwa piringan harus menjalani perlakuan panas selama minimal 15 menit agar parasit dan mikroba dihancurkan. Saat digunakan, disarankan untuk menghilangkan kerak kerak, agar anak tidak mengalami masalah pencernaan.
  4. Ikan kering untuk ibu menyusui adalah produk yang diperoleh dengan pengeringan dingin. Outputnya adalah hidangan praktis kering dengan nilai gizi yang sedikit. Apakah mungkin makan ikan kering saat menyusui? Ini mengandung begitu banyak garam yang bahkan lemak tak jenuh dengan unsur bermanfaat lainnya dalam komposisi tidak akan memainkan peran yang terlihat.
  5. Ikan asap dari rak berbahaya. Paling sering, disiapkan dengan perlakuan dengan konsentrat kering - asap cair dengan komposisi kimia "beraneka ragam". Rasa ini tidak berguna untuk wanita atau bayinya. Apakah mungkin kadang-kadang makan ikan menyusui ibu menyusui? Hidangan dingin atau panas buatan sendiri mengandung banyak karsinogen yang masuk ke dalamnya dari asap, bahkan jika alami. Oleh karena itu, penggunaan yang sistematis dapat menyebabkan masalah dengan hati, pankreas, usus, perkembangan onkologi. Selain itu, metode pengolahan ini tidak membunuh semua bakteri berbahaya, telur parasit.

Berbagai jenis ikan berdampak pada tubuh ibu dengan HB:

  1. Nutrisi yang paling berharga, merah, dikenal karena kandungan asam omega yang tinggi. Mereka terbukti mempertahankan fungsi normal pembuluh darah, memiliki efek penyembuhan pada perkembangan mental seorang wanita dengan anak. Ketika menjawab pertanyaan apakah mungkin untuk menyusui ikan merah, dokter anak tidak melarang makan keluarga salmon (salmon, trout, salmon merah muda, salmon chum, salmon sockeye, coho, dll.), Tetapi merekomendasikan agar tindakan tersebut dihormati.
  2. Spesies sungai mengandung banyak tulang, tetapi orang tidak bisa meremehkan manfaatnya. Terkaya nutrisi - predator - pike, hinggap, pike hinggap. Lebih baik memasaknya untuk pasangan, Anda bisa membuat burger. Tetapi bahkan ikan sungai goreng saat menyusui tidak dilarang. Tetapi individu yang mengumpulkan makanan dari bawah (misalnya, soma) menumpuk banyak zat berbahaya dalam daging mereka.
  3. Ikan laut putih juga bermanfaat, tetapi mungkin berbahaya. Minus - kandungan merkuri yang tinggi, yang dalam beberapa tahun terakhir telah melampaui norma hampir 200 kali lipat. Di antara breed-breed seperti itu, flounder, halibut, cod, haddock, nelma, hake, dll terutama dibedakan oleh rasa dan nutrisi. Dengan HB, ikan laut kering lebih disukai daripada ikan sungai.

Catat! Sebagian besar spesies ikan salmon yang dijual dipelihara. Seringkali, sebagai makanan, mereka menerima makanan khusus untuk pertumbuhan yang cepat dan suplemen yang memberikan daging warna merah yang menarik, sedangkan pada orang sehat itu berwarna merah muda pucat. Karena itu, ikan merah liar dengan HB lebih disukai.

Beberapa wanita tertarik pada apakah mungkin untuk makan makanan kaleng saat menyusui. Para ahli tidak memiliki kepercayaan pada produk tersebut dan sangat menyarankan untuk hanya makan makanan segar, dimasak dengan tangan mereka sendiri. Ini adalah satu-satunya cara untuk mengontrol proses dan bahan-bahannya. Namun, penggunaan sekali saja tidak akan menyebabkan kerusakan.

Ikan apa yang tidak bisa dimakan dengan HB?

Manfaat ikan lebih besar daripada kemungkinan dampak negatifnya. Namun penggunaan seafood lainnya lebih baik ditunda. Diantaranya adalah:

Eksotis, terutama jika Anda mencoba produk ini untuk pertama kalinya, Anda hanya dapat menikmati setelah selesai menyusui.

Ikan segar yang baru ditangkap jauh lebih enak dan sehat. Tetapi ibu menyusui tidak dianjurkan, karena Anda dapat dengan mudah mengambil parasit. Makanan harus dikonsumsi produk yang telah melewati pembekuan yang dalam dan dibaringkan dalam bentuk ini setidaknya selama 5 hari. Makanan laut mentah, sushi, roti gulung dilarang keras.

Bulan apa yang termasuk dalam diet?

Ikan dapat dicoba dengan hati-hati tidak lebih awal dari pada bulan kedua kehidupan seorang anak. Lebih baik memberi preferensi pada varietas diet yang jarang menyebabkan alergi. Diantaranya: cod, pike bertengger, pollock. Terutama berguna adalah hake. Dari bulan ketiga diizinkan untuk beralih ke spesies yang lebih gemuk: hinggap, flounder, nila, dll. Makarel berguna, tetapi memiliki kandungan merkuri yang tinggi. Karena itu, ia hanya bisa dimakan dalam jumlah kecil. Wuhu lebih baik untuk memasak di kaldu kedua (setelah air mendidih dikeringkan dari wajan, dan kemudian yang baru ditambahkan).

Apa manfaatnya bagi ibu dan anak?

Kami mencantumkan vitamin utama dan elemen jejak bermanfaat yang terkandung dalam ikan:

  1. Makanan laut mengandung banyak vitamin D, berkat kalsium yang lebih diserap dalam tubuh.
  2. Protein ikan jauh lebih mudah daripada protein daging, sehingga tidak menyebabkan gangguan usus pada bayi.
  3. Fosfor mengembalikan kesehatan ibu setelah melahirkan, meningkatkan metabolisme.
  4. Yodium dalam komposisi bertanggung jawab atas kesehatan kelenjar tiroid, terutama pada periode postpartum.
  5. Selenium menenangkan sistem saraf, meningkatkan kualitas tidur.
  6. Berkat vitamin kelompok-B, stres tidak merusak kesehatan dan membantu ibu fokus pada bayi.

Makanan laut disarankan untuk digunakan 1-2 kali seminggu. Satu porsi tidak boleh lebih dari 100 gram.

Kontraindikasi

Asam lemak makanan laut merupakan kontraindikasi untuk pankreatitis dan penyakit pankreas lainnya. Selain itu, sering digunakan dapat menyebabkan konsekuensi berikut:

  • akumulasi dalam organ garam logam berat;
  • keracunan merkuri (sering digunakan varietas tertentu).

Orang dengan kecenderungan alergi tidak bisa menyalahgunakan makanan laut.

Bagaimana memilih dan apa yang harus diperhatikan?

Jika ibu ingin membeli 100% ikan segar, disarankan untuk membeli produk langsung. Namun, setelah dimasak pada individu-individu seperti itu masih belum ada telur cacing yang hancur dan parasit lainnya. Untuk memilih ikan beku berkualitas, Anda harus mengingat aturan ini:

  1. Pilih hanya individu dengan insang merah cerah. Jika bagian ini terlihat tidak menarik atau warnanya berubah, produk mungkin basi atau salah disimpan.
  2. Ikan berkualitas tinggi tidak memiliki bau ikan, tidak peduli betapa aneh kedengarannya. Baunya seperti sungai atau laut. Oleh karena itu, lebih baik mengendus sebelum membeli, bahkan jika penjual memastikan bahwa produk tersebut segar.
  3. Mata cekung atau kering adalah tanda cerah dari makanan laut di bawah standar. Bola mata tidak boleh berawan.
  4. Tidak diperbolehkan sisik keruh dan lendir di permukaannya. Meskipun untuk beberapa ras itu merupakan varian dari norma.
  5. Pulp elastis adalah tanda kesegaran.

Setelah pulang setelah pembelian, perlu diperhatikan, apakah ampas tertinggal dari daging. Jika satu mudah dipisahkan dari yang lain, produk lebih baik untuk kembali ke toko.

Resep untuk ibu menyusui

Selama masa GW, makanan apa pun membutuhkan pemrosesan yang tepat sehingga tubuh bayi bereaksi setenang mungkin. Ada beberapa resep dengan bantuan ibu yang dapat dengan mudah melakukan diversifikasi diet hariannya dan tidak merusak remah-remah.

Hake kukus

  • hake - 2 ikan sedang;
  • bawang besar;
  • garam, lada hitam jika diinginkan.
  • bersihkan ikan (lepaskan isi perut, kepala dan ekor), potong-potong;
  • taburi dengan garam dan letakkan di atas kapal uap;
  • masak selama 20 menit

Ikan kukus disajikan panas.

Solyanka Ikan Cepat

  • fillet burbot - 0,5 kg;
  • acar - 3 sedang;
  • sayuran - tomat, bawang;
  • daun salam, garam;
  • beberapa sendok makan bunga matahari atau minyak zaitun.
  • potong fillet menjadi potongan-potongan kecil;
  • cincang bawang, kirim ke wajan yang dilumuri minyak sayur, lewati sampai rona keemasan muncul;
  • tambahkan tomat cincang ke bawang, masak semuanya bersama selama 2-3 menit;
  • masukkan sayuran ke dalam wajan, tambahkan fillet ke dalamnya dan tuangkan air;
  • setelah mendidih, tambahkan daun salam, garam dan masak selama 20 menit;
  • 5 menit sebelum memasak, tambahkan acar parut.

Ikan halus dalam saus krim

  • 2 pollock segar;
  • bawang besar;
  • 230 g krim asam (lebih baik dikonsumsi lebih gemuk);
  • 50-70 ml krim rendah lemak;
  • 2 sdm. l mentega;
  • 30 g tepung terigu 1 tingkat;
  • garam secukupnya
  • letakkan potongan makanan laut yang bersih di atas wajan yang sudah dipanaskan, goreng ringan di kedua sisi;
  • tambahkan bawang, potong-potong menjadi setengah;
  • setelah 5 menit, tuangkan dalam air mendidih (sehingga benar-benar menutupi ikan);
  • tutup dan didihkan 10 menit lagi, sementara itu campurkan tepung, krim asam, garam, tambahkan campuran ke ikan;
  • didihkan 10 menit lagi, tuangkan krim dan biarkan hidangan menyala selama 30-50 detik.

Hidangan ini sangat ideal untuk lauk kentang tumbuk, soba dan nasi.

Sup ikan dalam apel

  1. Fillet cod - 0,5 kg
  2. Sepasang apel.
  3. 50 g mentega.
  4. Segelas krim asam.
  5. Garam

Buang bawang hingga berwarna cokelat keemasan. Bagilah fillet menjadi potongan-potongan berukuran sedang dan kirim ke bawang. Apel dipotong menjadi setengah cincin, dimasukkan ke dalam panci, tuangkan air. Didihkan di bawah tutupnya tertutup selama 15 menit. Campur garam dengan krim asam, tambahkan ke piring dan didihkan selama 5-7 menit. Letakkan panci di dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat dan masak pada suhu ini selama setengah jam (untuk ini Anda harus mengambil piring dengan pegangan yang bisa dilepas agar tidak melelehkan plastik). Bon appetit.

Ikan dipanggang dengan kentang

  • sepasang salmon besar (lebih baik mengambil spesies yang lebih gemuk - salmon, trout);
  • wortel, bawang;
  • 5 kentang besar;
  • mentega;
  • garam
  1. Buat "bantal" sayuran - potong bawang bombay, parut wortel pada parutan kasar dan tumis bersama.
  2. Olesi loyang oven. Masukkan wortel dan bawang, lalu potong kentang menjadi cincin tipis. Garam, letakkan ikan yang sudah dibersihkan dan potong menjadi ikan berukuran sedang.
  3. Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat dan menyiapkan hidangan selama 40-50 menit. Ikan lebih enak dimakan panas.

Pada bulan-bulan pertama GW, lebih baik untuk tidak menyalahgunakan rempah-rempah dan, terutama, bumbu dengan penambah rasa. Jika ada keinginan untuk menaungi rasa hidangan dengan rempah-rempah, Anda harus hati-hati mempelajari kemungkinan efek sampingnya.

Ibu menyusui terkadang dapat menikmati ikan, lebih menyukai spesies laut dan sungai rendah lemak. Yang utama adalah untuk menghilangkan makanan yang terlalu banyak makan, berat dan goreng, dan kemudian tubuh bayi akan bereaksi terhadap produk baru dengan tenang.

Jenis ikan apa yang bisa menyusui ibu?

Saat menyusui, makanan ibu harus bermanfaat dan beragam, tetapi seringkali ibu mendengarkan cerita wanita lain tentang "alergi yang mengerikan" dan takut makan makanan tertentu.

Ini sangat memiskinkan diet keperawatan, yang menyebabkan kekurangan nutrisi, vitamin dan mineral. Komponen nutrisi yang penting adalah protein, mereka dapat diperoleh dari ikan dan daging, tetapi apakah mungkin bagi seorang ibu menyusui untuk mencari ikan, karena ia dipercaya memiliki sifat alergi.

Ikan menyusui

Ikan adalah sumber protein yang mudah dicerna untuk ibu menyusui, serta gudang elemen jejak yang berguna - yodium, fosfor, kalsium, vitamin dan asam lemak tak jenuh. Nilai gizi ikan tidak kalah dengan daging, dan dalam beberapa saat bahkan menang.

Tetapi beberapa jenis ikan diklasifikasikan sebagai produk yang sangat alergi, dan para ibu menolak untuk makan banyak jenis dan varietas ikan.

Jenis ikan apa yang bisa menyusui ibu?

Banyak jenis ikan dapat memberikan reaksi alergi pada ibu atau bayinya, jadi Anda harus tahu produk ikan dan jenis ikan mana yang dapat dikonsumsi dengan aman, dan yang harus dipertimbangkan dengan hati-hati dan hati-hati.

Preferensi harus diberikan pada varietas ikan seperti itu:

  • ikan dengan daging putih dan kadar lemak sedang (cod, pollock, hake, pike bertengger, sprat, karper, bass laut).
  • Ikan sungai dengan kandungan alergen yang rendah (tenggeran, ikan air tawar, ikan trout sungai, burbot, pike).

Memasak bisa direbus, dikukus, dipanggang, atau dikubur dengan sedikit cairan. Dengan demikian, zat-zat yang bermanfaat akan terjaga dengan maksimal.

Bisakah ibu menyusui ikan goreng? Pada bulan-bulan pertama menyusui, ikan goreng harus dibuang karena alasan kandungan lemaknya yang berlebihan, serta penyerapannya yang berat.

Setelah tiga bulan menyusui dalam jumlah kecil, Anda dapat makan dan ikan goreng dari daftar yang diizinkan.

Bisakah ibu menyusui ikan merah?

Tentu saja, varietas ikan seperti itu tidak terasa lebih enak daripada yang putih.

Tapi bisakah ikan merah diberi ASI? Tidak ada jawaban tegas untuk pertanyaan ini, tetapi ikan merah dianggap sebagai alergen yang kuat dan bulan-bulan pertama menyusui harus ditinggalkan, dan kemudian harus dimasukkan ke dalam makanan.

Metode persiapan yang disukai adalah metode merebus, merebus dan mengukus.

Selain itu, untuk pertama kalinya ada baiknya menolak dari herring, mackerel, kerang, kepiting dan udang. Manfaat dari produk semacam itu kecil, dan tingkat bahayanya besar.

Apa yang bisa dan tidak bisa?

Seringkali, ibu muda ingin melakukan diversifikasi diet mereka melalui hidangan ikan atau ikan memasak khusus. Mereka bertanya - bisakah ikan asin memberi makan seorang ibu? Jawaban atas pertanyaan ini juga ambigu, dalam beberapa bulan pertama menyusui, ikan asin selama menyusui tidak diinginkan.

Ini mungkin berkualitas rendah, yang akan menyebabkan keracunan atau infeksi dengan cacing, dapat menjadi alergen, karena produk ini mentah dan tidak diproses secara termal sama sekali, yang mengurangi alergenisitas.

Selain itu, ikan asin menyebabkan rasa haus yang parah, yang dapat menyebabkan perubahan rasa dan komposisi susu.

Dengan cara yang sama Anda dapat menjawab pertanyaan apakah ibu menyusui dapat mengeringkan ikan? Ikan ini tidak diproses secara termal, berbahaya dalam hal keracunan dan serangan oleh parasit, dapat mengubah rasa susu dan menyebabkan retensi cairan. Ikan kering selama menyusui dapat digunakan setelah enam bulan, dalam potongan yang sangat kecil dan dengan sangat hati-hati.

Apakah mungkin untuk mengisap ibu menyusui ikan? Ketika merokok, ada proses pengolahan ikan, tetapi tidak cukup untuk melindunginya sepenuhnya dari parasit dan mikroba berbahaya.

Selain itu, merokok meningkatkan alergi ikan. Karena itu, ikan asap selama menyusui juga tidak dianjurkan, terutama pada bulan-bulan pertama menyusui.

Ikan apa yang bisa menyusui ibu

Apa yang bisa memancing, dan apa yang tidak bisa menjadi ibu dengan menyusui. Pertimbangkan sungai, laut, berasap, asin, merah, kering, dan terasa. Kami akan memberi tahu Anda cara memilih dan memasukkan ikan dengan aman ke dalam makanan ibu menyusui.

Komposisi dan penggunaan ikan

Penting bagi ibu menyusui untuk mengetahui komponen apa yang terdiri dari ikan. Komposisi produk makanan yang dipertimbangkan secara tradisional meliputi:

  • protein (hingga 25% dari total jumlah bahan);
  • lemak (hingga 35%. Sebagian besar lemak yang membentuk ikan tidak jenuh, yang membuatnya mudah dicerna dan mendapat manfaat dalam berfungsinya sistem tubuh yang vital);
  • air (hingga 90%).

Ikan memenuhi tubuh dengan yodium, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin kelompok B, C, A, D. Di antara hasil konsumsi rutin produk yang dimaksud adalah sebagai berikut:

  • menurunkan kolesterol;
  • stabilisasi sistem kardiovaskular;
  • penghapusan sindrom kelelahan kronis;
  • penguatan saraf;
  • normalisasi kelenjar tiroid dan sistem endokrin secara keseluruhan.

Mengingat karakteristik tubuh ibu menyusui dan anak yang disusui (HB), penting untuk hati-hati memilih varietas ikan dan metode persiapan mereka. Ada perbedaan dalam komposisi produk yang ditambang di reservoir yang berbeda dan diproses dengan metode industri yang berbeda.

Ikan sungai

Jenis ikan sungai yang paling populer yang dimasukkan oleh ibu menyusui dalam makanan adalah pike, trout, zander, ikan mas, dan ikan mas crucian.

Ikan laut

Di antara ikan laut, direkomendasikan untuk dikonsumsi oleh induk menyusui, ikan cod, tuna, pollock, halibut, mackerel adalah yang paling umum.

Ikan asap

Ikan asap, meskipun terkenal dengan rasanya yang unik, tidak direkomendasikan untuk dikonsumsi oleh ibu menyusui. Ini karena fitur memasak:

  • penggunaan garam yang besar (menekan laktasi);
  • kurangnya perawatan panas (risiko infeksi untuk ibu dan bayinya sendiri);
  • kemungkinan "asap cair" kimiawi dalam produksi industri ikan;
  • Varietas yang sangat alergi sering digunakan yang dapat memicu banyak ruam pada kulit bayi, serta masalah dengan fungsi saluran pencernaan anak-anak.

Jika Anda sendiri sudah menyiapkan ikan asap, maka Anda tidak perlu khawatir tentang kemungkinan bahaya bagi kesehatan anak. Kalau tidak, seorang ibu menyusui lebih baik tidak melecehkannya.

Ikan merah

Ikan merah termasuk varietas yang paling berkualitas tinggi dan mahal: keluarga salmon (salmon, trout, salmon sockeye, salmon merah muda), sturgeon (sturgeon, sterlet, beluga) dan salmon putih (taimen, coho, ikan putih).

Terlepas dari tingginya kandungan lemak pada ikan merah, paling sering direkomendasikan oleh dokter untuk digunakan sebagai makanan bagi wanita selama kehamilan dan menyusui. Hal ini disebabkan oleh efek menguntungkan pada sistem saraf, tulang dan kekebalan tubuh bayi pada HB, yang diet ibunya secara teratur termasuk jenis produk yang dipertimbangkan.

Elemen jejak yang berkontribusi untuk menciptakan efek positif pada kesehatan anak termasuk:

Varietas ikan merah tidak mempengaruhi laktasi. Akan bermanfaat bagi ibu menyusui untuk memasukkan produk tersebut setidaknya 2 kali seminggu.

Ikan asin

Ikan asin tidak direkomendasikan untuk digunakan selama periode GW. Ini sering digunakan dalam menu wanita menyusui dapat memicu stagnasi susu, yang terbentuk karena jumlah garam yang berlebihan di saluran dada, dan kemudian bahkan menekan laktasi.

Mempertimbangkan kemampuan ikan asin untuk mempengaruhi rasa ASI, tidak ada gunanya mempertaruhkan kemungkinan kegagalan bayi dari payudara, yang mengakibatkan penurunan produksi yang signifikan. Selain dampak negatif pada anak, konsumsi ikan asin yang berlebihan juga bagi wanita selama masa menyusui:

  • kerusakan sistem kardiovaskular;
  • tekanan darah tinggi;
  • terjadinya edema internal.

Ikan goreng

Ikan goreng, yang dipersiapkan tanpa menggunakan minyak nabati, hanya dapat memiliki efek positif pada ibu dan bayinya selama periode menyusui. Dengan perlakuan panas semacam ini, yang berlangsung kurang dari 15 menit, dimungkinkan untuk mengawetkan vitamin dan zat bermanfaat yang terkandung dalam produk tersebut.

Asupan vitamin B, A, D menjamin tidak hanya perkembangan tepat waktu anak, tetapi juga pemulihan keseimbangan hormon wanita menyusui pada periode postpartum.

Bahkan dengan konsumsi harian ikan goreng untuk makanan, laktasi tetap tidak berubah. Penting untuk melacak kemungkinan terjadinya reaksi alergi bayi terhadap pengenalan produk baru dan tidak menggunakan sejumlah besar rempah-rempah dan minyak sayur dalam persiapannya.

Ikan kering dan kering

Ikan ini harus diminimalkan dalam makanan. Hal ini disebabkan oleh meningkatnya kandungan garam yang digunakan dalam persiapannya, yang tidak hanya dapat mengurangi laktasi, tetapi juga membebani ginjal dan hati ibu.

Untuk anak, pada gilirannya, asupan berlebihan dari produk semacam itu dapat menyebabkan penolakan ASI, karena penurunan rasanya, serta memicu proses pengurangan penglihatan.

Selain "bahaya" di atas, disarankan untuk mengingat tentang kemungkinan gangguan pada fungsi normal saluran pencernaan, baik sebagai orang dewasa maupun sebagai anak-anak.

Ikan yang direkomendasikan dan dilarang selama menyusui

Berdasarkan fakta di atas, disarankan untuk memberikan preferensi saat menyusui:

  • ikan merah (asalkan tidak ada reaksi alergi pada anak dengan HB);
  • sungai, dipanggang atau dikukus;
  • goreng (asalkan tidak ada minyak dalam persiapannya, serta waktu memasak tidak lebih dari 15 menit).

Dari penggunaan varietas ikan lain, seorang wanita harus ditinggalkan pada saat menyusui. Untuk "tabu" semacam ini termasuk:

Bagaimana memilih ikan yang berkualitas

Selain pendekatan yang bertanggung jawab terhadap definisi varietas ikan yang diizinkan selama menyusui, seorang wanita harus dipandu oleh aturan dasar pilihannya saat membeli di toko:

  1. Pastikan tidak ada bau yang tidak sedap, serta kerusakan yang terlihat pada bangkai.
  2. Pastikan mata binatang itu melotot dan bening, dan insangnya bersih dan merah muda cerah.
  3. Mengklik pada ikan, untuk memastikan tidak adanya fossa pada bangkai, biasanya menunjukkan awal dari proses pembusukan internal.
  4. Ketika memilih ikan beku perlu diperiksa bahwa lapisan es di atasnya minimal dan seragam, tanpa salju berlebihan dalam paket.
  5. Ikan merah berkualitas pasti akan memiliki urat berwarna merah muda pucat yang terlihat dengan mata telanjang.

Cara masuk ke dalam diet

Ikan, apa pun jenisnya, biasanya merupakan produk alergi. Berdasarkan fakta ini, penting untuk mematuhi rekomendasi dasar dokter anak untuk memasukkan produk tersebut ke dalam makanan wanita menyusui.

Anda harus mulai dengan sepotong ikan dengan berat tidak lebih dari 50-100 g. Setelah memastikan tidak adanya reaksi bayi, dinyatakan secara tradisional dalam ruam, kegagalan tinja, pembentukan gas berlebihan atau pembengkakan, Anda dapat meningkatkan porsi ke ukuran yang diinginkan, sambil secara hati-hati memantau kualitas produk dan metodenya. persiapan yang digunakan dalam menu selama menyusui.

Merangkum hal-hal di atas, jelas bahwa ikan membantu tidak hanya untuk mempertahankan pembentukan tubuh bayi yang disusui dengan ASI, tetapi juga untuk memulihkan melemahnya kesehatan wanita menyusui setelah kehamilan dan persalinan. Namun, agar tidak membahayakan dirinya sendiri atau bayinya, ibu harus hati-hati memilih produk untuk digunakan sebagai makanan.

Apakah mungkin memasak ikan goreng?

Ikan adalah makanan paling berharga bagi manusia. Dan dalam diet ibu menyusui harus ada hidangan ikan. Tapi apakah semua ikan diperbolehkan saat menyusui? Pertimbangkan jenis ikan apa yang dapat dikonsumsi selama HB, dalam jumlah berapa, dan apakah ada kontraindikasi untuk penggunaan produk ini.

Artikel bermanfaat: Apa yang bisa Anda makan saat menyusui

Manfaat ikan untuk ibu menyusui

  • Vitamin D yang terkandung dalam ikan memungkinkan kalsium dalam tubuh bayi diserap sepenuhnya;
  • Ikan dicerna lebih mudah daripada daging, dan karena ini, ia menormalkan tinja dan memiliki efek menguntungkan pada usus ibu menyusui;
  • Asam omega-3 esensial yang kaya akan ikan memperkuat sistem kardiovaskular ibu dan bayi;
  • Protein ikan diserap dengan baik oleh tubuh, dan itu menciptakan penghalang pembentukan garam asam laktat dan asam urat, yang memiliki efek menguntungkan pada ginjal ibu, yang, setelah melahirkan, mengatur kembali fungsinya dalam mode operasi "pra-kehamilan" dan membutuhkan perlindungan tambahan.

Kontraindikasi penggunaan ikan selama menyusui dapat menjadi kecenderungan ibu terhadap alergi makanan. Jika sebelumnya dia mengalami reaksi alergi terhadap semua jenis makanan, ada baiknya menunda pengenalan ikan untuk makanan selama menyusui. Dalam hal ini, seseorang harus mulai makan ikan enam hingga delapan bulan setelah melahirkan, 20-30 gram per resepsi.

Sekarang mari kita pertimbangkan secara terpisah berbagai jenis ikan yang paling populer dan paling sering di meja kita, dan mengevaluasi manfaat masing-masing untuk ibu menyusui.

Jenis ikan dan fitur

1. Ikan merah (salmon, salmon merah muda, trout, salmon, dll) adalah juara dalam kandungan asam lemak omega-3 yang bermanfaat. Ikan merah selama menyusui diperbolehkan untuk dikonsumsi, tetapi dalam jumlah sedang, karena merupakan produk yang cukup alergi.

2. Ikan asin, menurut definisi, mengandung sejumlah besar garam, yang dapat menyebabkan ketidakseimbangan fungsi ginjal, munculnya edema. Oleh karena itu, ikan asin dengan HB tidak dianjurkan untuk ibu menyusui.

3. Ikan asap tidak akan membawa manfaat apa pun, karena selama pengolahan asap atau di rumah asap dari ikan sebagian besar zat yang bermanfaat dihancurkan. Tetapi zat karsinogenik sebaliknya menumpuk, yang dengan penggunaan jangka panjang kondusif untuk pembentukan penyakit kronis tubuh, dan bahkan onkologi. Juga, pemrosesan ikan yang tidak memadai berkontribusi pada fakta bahwa ia tidak menghancurkan parasit, yang dapat menyebabkan pelanggaran serius pada tubuh.

4. Dalam kebanyakan kasus, ikan kering jenuh dengan garam, yang mendisinfeksi, tetapi juga tidak cocok untuk ibu menyusui. Konsumsi garam yang besar dapat menyebabkan fakta bahwa ia menumpuk di saluran dada dan mengubah rasa ASI, dan ini akan menyebabkan penolakan bayi dari payudara. Ikan kering selama menyusui bukanlah produk terbaik, jadi jaga kesehatan bayi Anda dan jangan makan pada saat menyusui.

5. Ikan sungai mengandung banyak tulang, tetapi ini tidak menghilangkan kualitas manfaatnya. Jika Anda memasak ikan ini untuk pasangan atau memasak kaldu dari itu, ini adalah hidangan yang sangat baik untuk ibu menyusui. Ikan sungai selama menyusui bermanfaat, tetapi hanya jika dimasak dengan benar dan tanpa menggunakan minyak.

6. Ikan goreng dikontraindikasikan untuk konsumsi. Karena memanggang membutuhkan waktu lebih dari 15 menit, waktu ini cukup untuk semua zat yang berguna untuk hancur selama perlakuan panas tinggi dalam minyak.

7. Ikan kering dalam nilai nutrisinya mirip kering. Tentu saja, dalam persiapan alami - pengasinan dan pengeringan, baik asam omega-3 dan protein dipertahankan, tetapi peningkatan kandungan garam meniadakan semua manfaat untuk ibu menyusui. Oleh karena itu, ikan kering selama menyusui dilarang sementara.

Ingatlah bahwa yang paling berharga adalah ikan segar dan dingin, tetapi beku sudah kehilangan setengah kualitas manfaatnya.

Dari organisasi pola makan selama menyusui tergantung pada kesehatan Anda dan bayi Anda. Termasuk dalam makanan ikan direbus, direbus, sekali atau dua kali seminggu dalam 50 gram. Ini akan cukup untuk memberikan tubuh semua hal yang berguna pada ikan.

Pada topik menyusui:

  • menyusui ibu
  • kacang walnut saat menyusui
  • biji menyusui
  • teh menyusui

Video tentang makanan selama GW - apa yang mungkin dan tidak

Hidangan ikan tidak hanya sangat lezat, mereka juga mudah dicerna dan memberikan protein, lemak, dan mineral berharga bagi tubuh.

Namun, mungkinkah ikan goreng menyusui atau menyusui selama beberapa bulan untuk tidak memakannya? Apakah itu akan menyebabkan reaksi alergi, masalah pencernaan atau penyakit lain pada bayi Anda?

Sedikit tentang manfaat ikan saat menyusui

Anda mungkin memperhatikan bahwa ikan adalah salah satu makanan paling populer yang dimakan di seluruh dunia. Pada saat yang sama, banyak pembatasan agama dan budaya pada berbagai produk, yang secara tradisional berlaku di berbagai daerah, berhasil melewati ikan, yang dimakan penduduk di seluruh penjuru dunia dengan sangat senang.

Pada saat yang sama, itu adalah ikan yang merupakan sumber protein utama bagi penduduk di beberapa daerah. Mengapa produk ini sangat berguna dan apakah mungkin untuk makan ikan goreng saat menyusui?

Perlu dicatat bahwa benar-benar semua jenis ikan adalah sumber protein berharga yang mudah diserap oleh tubuh kita (daging ikan termasuk makanan rendah kalori). Hidangan ikan sangat cocok untuk makan malam. Dan jika kita berbicara tentang ikan yang dikukus, dipanggang atau dipanggang dalam oven, maka ini hanya berkah bagi mereka yang ingin menyingkirkan pound ekstra.

Tapi, tentu saja, ini bukan hal yang paling penting.

Penting untuk diingat bahwa dari ikan lautlah tubuh kita menyerap asam lemak omega-3 tak jenuh ganda, yang kita perlukan untuk mencegah penyakit pada sistem kardiovaskular, rematik dan onkologi.

Selain itu, ikan mengandung asam amino berharga yang tidak disintesis dalam tubuh manusia.

Ikan berfungsi sebagai sumber berbagai vitamin, yaitu:

  • Vitamin kelompok B, menormalkan metabolisme dan efek menguntungkan pada kerja sistem saraf pusat;
  • Vitamin A dan E, yang, bekerja dalam kombinasi, memperlambat proses penuaan, memperbaiki kondisi kulit dan rambut, mencegah penurunan ketajaman visual;
  • Vitamin D, penting bagi bayi Anda untuk mencegah rakhitis.

Di antara unsur-unsur mikro dan makro yang terkandung dalam ikan, kami perhatikan, pertama-tama, fosfor, kalsium, fluor, dan zat besi. Ikan laut juga merupakan sumber yodium, yang diperlukan untuk fungsi normal sistem endokrin tubuh.

Ini berarti bahwa seorang ibu yang menyusui tidak boleh menyangkal kenikmatan makan ikan.

Kontraindikasi untuk ibu menyusui

Tentu saja, ikan, seperti produk lainnya, dapat menyebabkan reaksi alergi.

Ikan tuna, belut dan lele dianggap sebagai alergen yang sangat berbahaya dalam hal ini.

Jika selama kehamilan Anda menghindari hidangan ikan dan bayi Anda benar-benar tidak terbiasa dengan produk ini, mulailah dengan porsi kecil ikan rebus atau panggang. Jika tidak ada ruam atau kemerahan di kulit bayi setelah Anda makan sepotong ikan, dan kesehatan serta perilakunya tidak berubah, Anda dapat memasukkan ikan ke dalam makanan sehari-hari dengan aman.

Jadi, ikan jelas merupakan produk makanan yang berharga yang sangat cocok untuk menu ibu menyusui. Tetapi bisakah seorang ibu menyusui memakan ikan goreng, atau haruskah jenis pengolahan hangat lainnya digunakan? Tampaknya, itu semua tergantung pada karakteristik individu dari tubuh bayi Anda.

Untuk melindungi anak Anda dari kemungkinan masalah pencernaan, lebih baik jangan makan ikan goreng, lebih suka mengukus, dalam oven atau di atas panggangan sampai bayi berusia tiga bulan.

Selain itu, sampai akhir proses laktasi, perlu untuk menahan diri dari makan ikan asin, kering atau berasap, karena produk tersebut dapat terinfeksi patogen penyakit menular yang serius.

Ikan goreng dengan HB, nuansa memasak penting

Karena pertanyaan tentang apakah mungkin untuk makan ikan goreng dari seorang ibu menyusui, kami menjawab, secara umum, dengan persetujuan, tidak akan berlebihan untuk belajar cara memasaknya dengan benar. Meskipun prosesnya sangat sederhana, ikan mudah rusak, jika Anda tidak mempertimbangkan beberapa fitur pemrosesan dan persiapan produk ini.

  • Jika Anda membeli ikan beku segar, bersabarlah: Anda tidak harus mempercepat proses pencairan menggunakan air panas: ini akan berdampak negatif pada rasa produk akhir. Gunakan air asin pada suhu kamar.
  • Mencairkan ikan saya, menghilangkan sirip dan sisik, jeroan ayam itik. Ingat bahwa di bagian atas bangkai adalah kantong empedu, yang dalam hal apapun tidak boleh rusak, jika tidak ikan akan mendapatkan rasa pahit.
  • Seringkali ikan sungai, dengan rasa yang sangat baik, memiliki bau lumpur yang khas. Cobalah merendam ikan dalam susu sebelum menggoreng.
  • Untuk menjaga agar ikan tetap lembut dan berair, biasanya gunakan breading. Anda cukup menggulung setiap bagian tepung, dan bisa menerapkan double breading, yang terdiri dari tepung, telur, dan kerupuk. Ikan tepung ganda sangat empuk dan berair.
  • Fillet tidak memerlukan keahlian khusus dalam menangani. Itu bisa dimasak dalam adonan, sangat cepat dan enak.
  • Sebelum menurunkan porsi ikan dalam wajan, jangan lupa untuk memanaskan minyak sebelumnya. Ikan biasanya digoreng dengan api sedang. Ini memungkinkan Anda untuk mendapatkan kerak kemerahan yang lezat.

Seperti yang Anda lihat, seorang ibu menyusui bisa makan ikan goreng. Hal utama adalah tidak melakukan hal ini segera setelah kembali dari rumah sakit, dan, tentu saja, memantau dengan cermat bagaimana bayi bereaksi terhadap produk baru dalam menu ibu saya.

Kehamilan adalah masa ajaib. Ibu masa depan dengan kecemasan mengawasi setiap gerakan remah-remah, bersukacita pada tahap baru perkembangannya, dengan ketat mengevaluasi pola makannya. Tetapi dengan kelahiran bayi, banyak yang percaya bahwa inilah saatnya untuk sedikit bersantai. Jauh dari itu. Tidak hanya organisme ibu terus memasok bayi dengan segala yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan (sekarang tidak melalui plasenta, tetapi melalui ASI), bayi juga mulai tumbuh sangat cepat, yang berarti bahwa kebutuhan nutrisi meningkat setiap hari. Ada satu hal yang lebih penting: tubuh anak yang baru lahir harus secara mandiri menjaga pertukaran panas, pernapasan, dan metabolisme, yaitu, ia mengkonsumsi energi tambahan. Jadi, diet seorang wanita harus beragam mungkin, dan hari ini kita akan berbicara tentang jenis ikan apa yang bisa menjadi ibu menyusui.

Reaksi individual didahulukan

Kita semua berbeda, yang berarti tidak ada jawaban pasti untuk pertanyaan ini. Jika ibu dengan tenang memakan semua jenis ikan selama kehamilan (yang sangat diinginkan), tanpa mengalami reaksi alergi dan ketidaknyamanan pada bagian organ pencernaan, bahkan setelah kelahiran remah-remah Anda tidak dapat khawatir banyak tentang hal ini. Namun, sebagian besar ahli gizi dan dokter anak setuju bahwa dalam tiga bulan pertama setelah lahir, Anda harus menghilangkan ikan dari makanan Anda. Pada usia ini sistem pencernaan bayi akhirnya matang, kolik menghilang. Sekarang penting untuk memahami jenis ikan apa yang bisa menjadi ibu menyusui, dan dari mana harus menahan diri.

Ikan: Pro dan Kontra

Ikan kaya akan lemak dan asam amino, vitamin dan protein. Perlu ditekankan bahwa unsur-unsur ini diserap dalam tubuh dengan sangat mudah. Makan ikan 3-4 kali seminggu, Anda sepenuhnya memenuhi kebutuhan protein, yaitu alternatif daging. Jangan lupa tentang minyak ikan yang luar biasa, yang akan berguna untuk pemulihan setelah kelahiran ibu, dan untuk pertumbuhan dan perkembangan anak. Namun, terlepas dari semua properti yang bermanfaat, Anda tidak boleh hanya makan ikan dan terlebih lagi memakannya tanpa pandang bulu.

Apa salahnya ibu terhadap bayi? Satu-satunya hal yang dapat dikatakan tentang ini adalah alergen yang cukup kuat. Artinya, pertama-tama, Anda perlu mencari tahu jenis ikan apa yang bisa menjadi ibu menyusui, dan baru kemudian memutuskan pada usia berapa dan berapa banyak untuk memasukkannya ke dalam makanan.

Rencanakan diet Anda

Tentu saja, anak-anak dan ikan membutuhkan anak-anak untuk pertumbuhan normal, serta untuk pembentukan kerangka. Namun, Anda harus terlebih dahulu memperhatikan fitur tubuh Anda sendiri. Jika selama kehamilan seorang wanita terus-menerus makan ikan, maka setelah kelahiran bayi, Anda dapat melanjutkan dengan nada yang sama, hanya lebih banyak perhatian harus diberikan pada pilihan varietasnya. Namun, jika Anda belum makan sepotong ikan selama periode mengandung bayi, ini tidak berarti bahwa Anda tidak dapat menggunakannya lagi. Tetapi dalam hal ini pertanyaan tentang jenis ikan apa yang bisa menyusui ibu bahkan lebih akut. Dan Anda bisa memasukkannya ke dalam makanan hanya dalam porsi kecil, terus-menerus memperhatikan reaksi remah-remah Anda. Seorang dokter dapat menyarankan penarikan lengkap dari hidangan ikan jika anak rentan terhadap reaksi alergi yang parah. Dalam hal ini, masukkan ikan ke dalam makanan beberapa saat kemudian, saat menyusui dimulai.

Memilih ikan

Pertama-tama, Anda perlu memberi preferensi pada varietas yang paling akrab. Paling sering untuk ikan negara kami saat menyusui dianjurkan sungai atau laut rendah lemak. Kelebihan Omega 3 adalah peningkatan risiko reaksi alergi yang tidak Anda butuhkan sama sekali. Jika Anda memutuskan untuk mencoba ikan untuk pertama kalinya setelah melahirkan, maka yang terbaik adalah pollock, hake, pike bertengger, cod, bass laut, ikan mas dan ikan haring. Ini adalah variasi dengan daging putih. Jika pilihan Anda hanya ikan sungai, maka berikan preferensi untuk spesies seperti trout, ikan air tawar, tenggeran sungai, burbot dan pike. Ikan ini mengandung alergen minimum dan mudah dicerna. Kami menekankan sekali lagi bahwa sangat penting bagaimana Anda memasaknya. Ikan apa pun digoreng dalam waktu sekitar 15 menit, dan selama waktu ini semua zat yang berguna dihancurkan. Pada saat yang sama, waktu pengukusan yang sama memungkinkan Anda menyimpannya dalam bentuk aslinya.

Memasak ikan

Tentu saja - ini adalah produk yang berharga dan bermanfaat yang sangat penting untuk setiap remah. Namun, ikan menyusui harus dipilih dengan sangat hati-hati. Bukan hanya nilai yang penting, tetapi juga kualitas dan metode persiapan. Pilih hanya pemasok tepercaya dan produk segar, cantik. Agar ikan dapat mempertahankan semua kualitas yang berguna selama pencairan, lakukan ini dengan larutan garam. Yang paling berguna adalah ikan rebus, rebus atau uap. Ini mungkin tidak enak seperti makanan gorengan, tetapi dalam kasus Anda, yang lebih penting adalah penggunaannya. Ikan asin juga tidak diinginkan.

Apa itu layak refraining

Kita semua suka memanjakan diri dengan makanan lezat, tetapi ketika bayi ada di tangan, kita harus mempertimbangkan manfaat dan bahaya yang diinginkan. Secara khusus, ikan asin sama sekali tidak berguna. Garam berlebih berbahaya bagi remah. Ketika memilih suatu produk, perlu juga diperhatikan bahwa ikan yang dikeringkan, diasap, dan dikeringkan seringkali menyembunyikan barang-barang yang rusak di belakangnya. Tidak peduli bagaimana Anda suka sushi, tetapi sekarang bukan saatnya untuk hidangan eksotis. Adalah baik jika untuk persiapan mereka produsen mengambil ikan asin, dan sebenarnya itu harus mentah dalam aslinya. Ini mungkin mengandung organisme yang sama sekali tidak berguna untuk ibu menyusui, dan terutama bayinya.

Meskipun manfaatnya jelas, ikan merah tidak sangat membantu wanita menyusui. Kelebihan asam lemak omega-3 mungkin terlalu berat untuk tubuh anak dan menyebabkan berbagai masalah pencernaan. Ini terutama mackerel, herring, dan salmon favorit kami. Ini termasuk ikan trout laut, salmon, serta beberapa varietas lain yang mengandung banyak lemak.

Saat ini, banyak makanan laut telah muncul di rak. Ini adalah kerang dan kerang, kepiting dan udang. Tentu saja, mereka enak dan sehat, tetapi secara penuh ini mengacu pada tangkapan segar, dan bukan untuk apa yang biasanya kita lihat di rak-rak supermarket sebagai pengawet. Makanan ibu seharusnya tidak mengandung produk dengan kualitas yang meragukan. Kami telah menjelaskan secara terperinci apa yang paling berguna untuk wanita menyusui dan apa yang mungkin menjadi ancaman. Pilihan ada di tangan Anda.

Dokter merekomendasikan menyusui untuk sepenuhnya mengecualikan makanan yang digoreng dari diet. Makanan semacam itu kurang diserap oleh tubuh, mungkin mengandung peningkatan jumlah lemak dan bahkan zat berbahaya bagi bayi. Pertimbangkan apa yang terjadi pada produk sebagai hasil dari perlakuan panas dalam minyak yang dipanaskan.

Fitur penggorengan

Perawatan panas membantu membuat makanan lebih enak dan lebih cocok untuk pencernaan. Sebagai hasil dari pemanasan:

  • produk mengubah struktur dan lebih mudah dikunyah;
  • aroma ditingkatkan dan rasanya ditingkatkan karena pelepasan senyawa aromatik yang mudah menguap;
  • agen penyebab penyakit menular dan parasit mati - makanan menjadi lebih aman, sangat penting untuk mengolah ikan, daging, telur dan susu secara termal;
  • membran sel produk tanaman dengan serat kasar dihancurkan, protein hewani dimodifikasi, sehingga tubuh menyerap nutrisi dengan lebih baik.

Mengapa wanita saat menyusui menarik ikan, biji, atau hidangan lainnya yang digoreng?

Ini dapat diberikan penjelasan sederhana: selama memasak, suhu pemrosesan produk sesuai dengan titik didih air dan 100 ° C. Memanggang menyebabkan produk lebih panas, karena minyak mendidih pada 200 derajat.

Selama menggoreng, asam amino mulai bereaksi dengan gula, sebagai akibatnya terjadi karamelisasi dan zat volatile aromatik secara aktif dilepaskan. Produk yang digoreng ini memiliki aroma dan rasa yang khas, kerak yang membangkitkan selera. Aroma makanan panggang merangsang nafsu makan, rasa cerah membuatnya lebih menarik daripada direbus.

Apa bahayanya?

Selama menggoreng, produk mengubah kualitas dan nilai gizinya. Ketika dipanaskan hingga suhu di atas 118 ° C, produk-produk asal tanaman mati hampir semua enzim yang mempercepat pemisahan komponen kompleks menjadi yang sederhana. Akibatnya, tubuh manusia terpaksa menghabiskan sumber daya dan energi tambahan untuk mencerna makanan, dan nutrisi darinya tidak terserap dengan baik.

Ketika menyusui dan ibu dan bayi adalah nutrisi yang sangat penting, sehingga penting bahwa makanan mengandung maksimum enzim bermanfaat, tidak berlama-lama di lambung dan saluran pencernaan, menyebabkan perut kembung, kolik, kembung, gangguan pencernaan.

Kurangnya enzim pencernaan dalam makanan mempengaruhi penyerapan vitamin yang masuk ke dalam tubuh dengan makanan. Selain itu, sebagian besar vitamin selama menggoreng benar-benar hancur, yaitu, makanan semacam itu praktis tidak bermanfaat bagi ibu dan anak yang menyusui yang membutuhkan "bahan bangunan" untuk pertumbuhan dan perkembangan.

Makanan yang digoreng tidak hanya tidak bermanfaat, tetapi juga sangat berbahaya, terutama bagi bayi. Lemak digunakan untuk menggoreng - ketika terlalu panas, mereka mulai merokok, zat karsinogenik dan beracun terbentuk di dalamnya. Dalam kasus apa pun mereka tidak boleh memasuki ASI - mereka dapat menyebabkan kerusakan yang tidak dapat diperbaiki untuk kesehatan bayi.

Makanan yang digoreng tanpa diminyaki tidak menimbulkan bahaya khusus, tetapi kelebihan lemak membuatnya tidak cocok untuk wanita menyusui - ASI meningkatkan kandungan lemak dan anak dengan cepat jenuh dengan susu depan tanpa mengisap kembali susu yang berharga, yang mengandung sebagian besar zat yang diperlukan untuk itu.

Bagaimana melakukannya tanpa makanan favorit Anda?

Pertimbangkan apa yang bisa menggantikan piring yang biasa, dan mengapa beberapa dari mereka harus ditinggalkan setidaknya sampai anak yang disusui telah mencapai usia enam bulan.

Kentang adalah makanan karbohidrat, dan selama perlakuan panas, itu jenuh dengan pati. Produk ini cukup keras untuk pencernaan dalam bentuk direbus, dan setelah dipanggang dalam lemak mendidih, pati yang dihasilkan tidak larut, membengkak banyak, mengisi usus kecil, memperburuk motilitasnya. Hidangan ini lebih baik dihilangkan sepenuhnya dari diet.

Ikan yang kaya nutrisi harus dimakan secara teratur saat menyusui. Tapi ikan goreng dapat dengan mudah diganti dengan dipanggang dalam foil - lebih enak dan harum daripada direbus. Jika Anda menggoreng ikan, itu akan menjadi sangat berlemak.

Hidangan dari telur dapat dimasukkan dalam makanan ibu menyusui, jika bayi tidak alergi terhadap protein. Telur mengandung banyak zat bermanfaat. Telur goreng diganti sepenuhnya tanpa rasa sakit dengan telur rebus atau telur dadar. Telur orak-arik dapat digoreng dalam wajan dengan lapisan anti-lengket atau yang biasa, sedikit diolesi dengan minyak zaitun atau bunga matahari - hidangan telur seperti itu tidak akan menyebabkan kerusakan.

Roti goreng klasik adalah hidangan favorit banyak orang. Tetapi pada bulan-bulan pertama setelah melahirkan, jika Anda sendiri memberi makan anak itu, Anda harus melakukannya tanpa piring ini, menggantinya dengan irisan daging yang terbuat dari daging babi tanpa lemak, daging sapi muda, ayam kalkun atau ayam, hati, ikan.

Pai goreng - hidangan yang harus ditinggalkan sepenuhnya untuk waktu yang paling lama. Adonan secara aktif menyerap lemak, tidak selalu mungkin untuk melacak suhu penggorengan dan mentega panas, akibatnya pie kemerahan menjadi ancaman langsung terhadap kesehatan bayi. Pai panggang tidak begitu berbahaya, tetapi tidak berguna untuk pencernaan dan sosok ibuku.

Jika ibu menyusui menggunakan biji, Anda dapat membeli biji labu atau biji bunga matahari. Biji bunga matahari mengandung banyak minyak, saat digoreng, dipanggang, ia mengubah sifatnya dan menjadi berbahaya bagi tubuh.

Biji dapat dimakan mentah atau pra-kering. Jangan menyalahgunakan biji bunga matahari, agar ASI tidak menjadi terlalu gemuk. Selain itu, benih yang dibeli mungkin mengandung logam berat dan zat berbahaya lainnya.

Jika Anda benar-benar menginginkan makanan yang digoreng

Setelah bayi berusia setengah tahun, Anda terkadang bisa membeli makanan gorengan. Penting untuk memilih makanan, pemanggangan yang membutuhkan waktu minimum - ini bisa berupa sayuran, roti tipis dari unggas tanah atau daging hati. Jika telur dapat digoreng dengan minyak simbolis, maka untuk ikan dan produk lemak lainnya akan membutuhkan lebih banyak.

Untuk mencegah racun dan karsinogen masuk ke dalam susu selama menyusui, minyak selama memasak tidak boleh dipanaskan, dan tidak dapat digunakan kembali.

Saat memilih lemak untuk digoreng, perhatikan suhu di mana berbagai jenis minyak olahan merokok:

  • mustard - 254 ° C;
  • zaitun - 242 ° C;
  • jagung, bunga matahari - 232 ° C;
  • krim - 150 ° C;
  • biji rami - 107 ° C

Setelah makan produk yang digoreng untuk makanan (tidak lebih dari 100 gram!), Anda dapat mulai memberi makan bayi Anda hanya setelah setidaknya dua jam. Selama ini, konsentrasi zat berbahaya dalam darah telah menurun. Anda sebaiknya tidak mencoba masakan goreng lebih dari sekali atau dua kali seminggu.