Krim asam untuk ibu menyusui: manfaat dan aturan penggunaan

Produk susu harus dimasukkan dalam makanan ibu menyusui. Saat menyusui di minggu-minggu pertama setelah kelahiran, Anda bisa makan keju cottage, krim asam, dan yogurt alami. Namun, penting untuk memilih produk dengan kandungan lemak kecil dan tanpa bahan tambahan. Nah, kalau susunya dimasak di rumah.

Beberapa saat kemudian dalam menu, Anda dapat memasukkan kefir, tetapi dengan susu sapi harus hati-hati. Komposisi minumannya adalah protein sapi, yang merupakan alergen terkuat.

Properti yang berguna

Krim asam selama menyusui akan menjadi hidangan terpisah yang baik dan saus lezat untuk hidangan. Ini sempurna menggantikan mayones dan saus lain yang dikontraindikasikan selama menyusui. Namun, ia melakukan sejumlah fungsi penting dalam tubuh:

  • Memperkuat sistem kekebalan tubuh;
  • Meringankan beban saraf dan terlalu banyak bekerja, membantu mengatasi stres;
  • Mengembalikan tubuh;
  • Meningkatkan pencernaan dan memperbaiki usus;
  • Mencegah obesitas;
  • Menormalkan jantung dan pembuluh darah;
  • Mencegah kerapuhan tulang;
  • Memperbaiki kulit, rambut, dan kuku

Komposisi produk mencakup sejumlah besar elemen yang berkontribusi pada pertumbuhan dan perkembangan normal bayi. Selain itu, krim asam memiliki efek menguntungkan pada tubuh wanita dan membantu pulih lebih cepat setelah melahirkan. Itu mengisi dengan keceriaan dan energi, memberi kekuatan dan membantu mengatasi kelelahan. Omong-omong, krim asam tidak hanya digunakan sebagai produk makanan, tetapi juga sebagai produk kosmetik sebagai masker untuk wajah dan rambut.

Komposisi

Penggunaan krim asam saat menyusui

Meskipun memiliki khasiat yang bermanfaat dan banyak vitamin, krim asam saat menyusui dapat membahayakan bayi. Produk yang terlalu banyak makan dan berlemak tinggi akan menyebabkan kembung dan kolik pada bayi, sakit perut, dan reaksi alergi. Pertimbangkan bahwa protein sapi juga merupakan bagian dari krim asam. Karena itu, penting untuk mematuhi norma dan tidak menyalahgunakan.

Tingkat konsumsi harian krim asam untuk ibu menyusui adalah 20 gram. Dosis maksimum adalah 0,5 gelas. Saat menyusui pilih produk dengan sedikit lemak dan tanpa aditif. Saat membeli, pelajari dengan cermat kemasan, masa simpan, dan komposisi.

Jika bayi alergi terhadap protein sapi, produk susu, termasuk krim asam, harus dibuang. Dalam hal ini, Anda akan membantu diet hypoallergenic. Apa dan bagaimana Anda bisa makan dengan diet ini, baca tautannya http://vskormi.ru/mama/gipoallergennaya-dieta-dlya-kormyashhix-mam/.

Bagaimana memilih krim asam

  • Perhatikan umur simpan dan umur simpan. Jika umur simpan panjang, produk mengandung bahan pengawet. Krim asam seperti itu dirawat pada suhu tinggi, akibatnya, ia kehilangan sifat menguntungkannya dan dapat menyebabkan keracunan pada bayi. Masa simpan maksimum krim alami - hingga 10 hari;
  • Pelajarilah dengan cermat komposisi keberadaan zat penstabil dan bahan kimia lainnya. Perhatikan nama. "Produk krim asam" atau "Smetanka" tidak terkait dengan krim asam alami;
  • Krim asam ini hanya mengandung krim dan ragi;
  • Krim asam rendah lemak harus memiliki konsistensi pasta. Jika produk tidak berminyak tebal, maka mengandung stabilisator;
    Setelah membeli, periksa kualitas krim asam di rumah. Sebarkan massa pada kaca dengan lapisan rata. Kualitas produk mengering secara merata, kualitas buruk - akan meninggalkan noda;
  • Krim asam berkualitas segera larut dalam segelas air panas. Jika puas, produknya berkualitas buruk;
  • Ketika berpindah dari satu wadah ke wadah lain, massa kualitatif menyebar secara bertahap. Ini membentuk sebuah bukit, dari mana ombak perlahan-lahan pergi. Massa yang jatuh ke dalam gumpalan menunjukkan kualitas rendah dan penambahan zat penstabil;
  • Warna krim asam berkualitas tinggi adalah seragam putih dengan sedikit warna krim. Pada saat yang sama dalam massa tidak boleh penyimpangan dan benjolan. Permukaannya harus halus dan mengkilap. Produk matte pudar menunjukkan adanya pengental.

Cara membuat krim asam di rumah

Persiapan produk di rumah adalah cara terbaik untuk melindungi diri Anda dan bayi Anda dari masalah. sehingga Anda akan percaya diri dalam komposisi dan tanggal pembuatan massa. Untuk memasak, gunakan susu sapi asam atau yogurt.

Panci susu disimpan sampai krim, yang terbentuk di permukaan, belum berubah menjadi krim asam. Sehari setelah kesiapan, massa dihilangkan, krim asam siap digunakan. Jangan mengaduk krim untuk mempercepat proses! Jika tidak, sebagai hasil fermentasi, bakteri berbahaya terbentuk yang akan mencapai permukaan. Anda hanya dapat mengganggu setelah mengeluarkan krim asam matang.

Massa, yang tersisa setelah mengeluarkan krim, dapat digunakan untuk memasak keju cottage. Keju cottage adalah produk makanan lezat yang bagus untuk menyusui. Cara memasak keju cottage di rumah, baca di sini.

Apakah mungkin untuk memasukkan krim asam dalam makanan ibu menyusui

Banyak ibu menyusui tertarik: apakah mungkin untuk memasukkan krim asam ke dalam makanan? Bagaimana ini bermanfaat? Mana yang lebih baik untuk dipilih, agar tidak membahayakan tubuh bayi? Lagi pula, produk ini kasar, seperti halnya toko, dengan kandungan tinggi, sedang dan rendah lemak.

Krim asam selama menyusui diperkenalkan ke dalam menu sebulan setelah melahirkan. Ini harus merupakan produk rendah kalori, diambil dalam porsi kecil setiap hari.

Apakah krim asam direkomendasikan untuk ibu menyusui?

Dokter anak dengan suara bulat berpendapat bahwa selama 3-4 minggu pertama setelah melahirkan, seorang wanita tidak dianjurkan untuk menggunakan susu dan produk susu. Dokter menjelaskan ini dengan mengatakan bahwa pegas bayi cepat tumbuh.

Elena, 21: Dia selalu menyukai krim asam dan bisa makan dengan sendok. Terus menggunakan produk ini dalam jumlah besar setelah melahirkan. Pada saat bersamaan, bayi disusui. Namun, beberapa hari kemudian si anak menjadi murung, cengeng. Saya khawatir dan beralih ke dokter anak. Akibatnya, krim asam menjadi penyebab ketidakpuasan si kecil. Dokter menjelaskan bahwa pada tahap awal setelah melahirkan tidak perlu menggunakan produk ini.

Hanya sebulan setelah kelahiran anak, Anda dapat memasukkan dalam susu setiap produk susu fermentasi. Para ahli percaya bahwa krim asam, seperti ryazhenka, kefir atau keju cottage, dapat meningkatkan proses pencernaan dan membantu fungsi normal usus ibu dan bayi baru lahir.

Mengapa krim asam bermanfaat untuk ibu menyusui?

Krim asam tidak hanya enak dengan rasanya, tetapi juga sangat bermanfaat bagi tubuh ibu yang menyusui. Keuntungan dari produk ini adalah komposisi yang kaya. Krim asam mengandung banyak zat bermanfaat, termasuk vitamin A, B, C, E. Ini termasuk tidak kurang bermanfaat: zat besi, fosfor, serta magnesium, lemak, karbohidrat, protein.

Plus, produk susu fermentasi ini mudah diserap oleh tubuh. Telah ditetapkan bahwa seorang ibu menyusui makan krim asam tidak menderita sembelit. Produk ini dapat dikonsumsi bersama dengan keju cottage dan gula, ditambahkan ke sup, saus, diisi dengan salad sayuran. Krim asam tidak menyebabkan alergi pada bayi.

Itu penting!

Penerimaan produk susu fermentasi harus moderat. Jika tidak, surplus dalam makanan akan menyebabkan peningkatan berat wanita dan anak.

Produk apa yang harus dipilih ibu menyusui?

Pilihan terbaik bisa dianggap krim asam dengan persentase lemak rendah. Karena itu, produk pedesaan tidak perlu dimasukkan dalam makanan. Ini memiliki nilai kalori yang tinggi, yang tidak diinginkan bagi seorang wanita saat menyusui bayinya dengan ASI.

Setelah sebulan setelah melahirkan, ibu muda dapat memasukkan dalam menu produk dengan umur simpan pendek dan kadar lemak 10-15%. Itu harus diambil setiap hari.

Krim asam diperoleh dengan fermentasi krim. Dan krim diperkaya dengan lemak lebih dari susu. Oleh karena itu, persentase krim asam kalori akan lebih tinggi jika dibandingkan dengan produk susu lainnya. Fakta ini tentunya harus diperhitungkan untuk wanita menyusui.

Bagaimana memilih toko produk yang tepat?

Saat membeli krim asam di toko, Anda harus membaca komposisinya yang ditunjukkan pada paket.

  1. Untuk wanita menyusui, produk seperti itu harus tanpa pengawet, serta susu skim. Proses degreasing berlangsung berdasarkan reaksi kimia. Ketika ini terjadi pemisahan lemak. Produk peluruhan sama sekali tidak perlu selama menyusui. Karena itu, komposisi krim asam harus jenuh dengan susu murni, jamur kefir, serta mikroorganisme alami.
  2. Jika kemasan menunjukkan umur simpan yang panjang, maka ada pengawet. Krim asam tidak disimpan lebih dari seminggu. Seorang wanita dengan menyusui dapat membeli produk untuk hari ini atau kemarin.
  3. Kecurigaan harus menyebabkan kemasan kembung. Seringkali penyebabnya adalah produk manja.

Pendapat ahli: Untuk nutrisi yang tepat, setiap ibu menyusui membutuhkan krim asam rendah kalori. Dapat ditambahkan setiap hari dalam porsi kecil di berbagai hidangan. Bagaimanapun, krim asam, seperti produk susu dan susu lainnya, diperkaya dengan kalsium, protein yang diperlukan untuk fungsi normal jantung, pembuluh darah, dan pengembangan sistem kerangka.

Apakah mungkin untuk menggunakan krim asam selama menyusui dan apa kontraindikasinya?

Setelah kelahiran bayi, makanan ibu menyusui harus mengandung banyak makanan sehat. Untuk ASI lebih banyak dan pencernaan bayi yang baik, dokter kandungan dan dokter anak merekomendasikan untuk mengonsumsi produk susu sebanyak mungkin. Namun, protein yang terkandung dalam susu sapi murni kurang diserap oleh anak kecil, jadi yang terbaik adalah menggunakan produk susu fermentasi, yang mana krim asam adalah salah satu yang paling populer.

Komposisi dan jenis

Sour cream mendapatkan namanya karena pada susu, yang hangat dan difermentasi, lapisan krim yang sangat tebal dan lemak muncul. Mereka "tersapu" oleh sendok di wadah yang terpisah, setelah itu massa yang dihasilkan disebut "krim asam". Sebagai akibat dari pematangan ini, protein susu mengubah strukturnya, dan cairan putih berubah menjadi massa putih kekuningan-putih.

Kandungan kalori dari produk susu fermentasi tergantung pada kadar lemaknya dan dapat bervariasi dari 119 hingga 293 kkal per 100 g Selain itu, nilai gizi produk juga tergantung pada kadar lemak, sehingga kandungan protein dapat bervariasi 2 hingga 4 g; karbohidrat dari 3 hingga 4 g; lemak dari 10 hingga 30 g

Krim asam yang diambil dari susu murni adalah produk yang lebih berguna untuk HB (menyusui) daripada keju cottage dan bahkan krim, karena tingginya kandungan zat bermanfaat:

  • kandungan vitamin A, C, E, PP, K, D yang tinggi, sejumlah besar vitamin kelompok-B, misalnya, B1, B6, B4, dan B12;
  • berbagai mikro dan makronutrien: natrium, selenium, fosfor, seng, magnesium dan, tentu saja, kalsium;
  • kandungan protein dan lemak susu yang tinggi, yang diperlukan untuk produksi ASI.

Tergantung pada jumlah lemak dalam 100 g krim asam, itu dibagi menjadi beberapa jenis:

  • krim asam rendah lemak 10 dan 15%;
  • varietas menengah-lemak 20 dan 25%;
  • varietas krim asam lemak 30, 35 dan bahkan 40%.

Selain kandungan lemak, massa susu fermentasi dapat diklasifikasikan sesuai dengan metode persiapannya, yang mungkin berbeda dari produsen yang berbeda.

  • Krim asam halus diproduksi dengan analogi dengan cara paling kuno untuk mendapatkan suatu produk. Susu adalah skvashivayut dan dikeluarkan dari atasnya lapisan atas yang tebal.
  • Produk yang terpisah diproduksi menggunakan peralatan khusus. Dalam peralatan seperti itu, susu murni dibagi menjadi skim dan krim. Setelah ini, starter ditempatkan dalam krim itu sendiri, dan setelah beberapa waktu krim asam tebal difermentasi.

Manfaat dan bahaya produk

Karena komposisinya yang kaya, massa susu fermentasi yang difermentasi memiliki banyak sifat yang bermanfaat untuk bayi dan ibunya. Kalsium bermanfaat untuk pertumbuhan dan perkembangan kerangka tulang anak, dan juga membantu mengembalikan kekurangannya di tubuh orang tua, karena setelah lahir setiap orang kedua memiliki masalah dengan rambut, kuku dan gigi. Sodium bertanggung jawab untuk menyesuaikan keseimbangan air-garam dalam tubuh dan terlibat dalam proses metabolisme.

Fosfor menstimulasi aktivitas sel-sel otak, oleh karena itu sangat diperlukan untuk pertumbuhan tubuh, karena pada tahun pertama kehidupan seorang bayi setiap hari belajar dan mengasimilasi sejumlah besar informasi tentang struktur dunia sekitarnya.

Kadar magnesium yang optimal dalam tubuh wanita yang melahirkan bertanggung jawab tidak hanya untuk sistem kekebalan tubuhnya, tetapi juga untuk kekebalan bayi. Sejak bulan-bulan pertama setelah kelahiran, anak belum sepenuhnya terbentuk dan sistemnya sendiri sudah mulai berfungsi. Tembaga dan zat besi bertanggung jawab untuk pembentukan darah dan saturasi jaringan otot dan organ dengan oksigen, yang sangat penting bagi anak-anak yang memiliki masalah dengan pekerjaan saluran pernapasan.

Sejumlah besar vitamin B, vitamin C dan A bertanggung jawab untuk melindungi tubuh terhadap penyakit menular dan virus, yang juga penting untuk ibu menyusui. Vitamin E mengatur kelenjar tiroid, yang juga berguna untuk bayi yang sedang tumbuh dan ibu menyusui, yang kadar hormonnya tidak stabil setelah lahir.

Selain itu, salah satu persyaratan utama untuk menyusui adalah diet harian kalori yang cukup tinggi, karena proses ini sangat intensif energi untuk menyusui. Pada saat yang sama, produk karbohidrat tinggi tidak cocok untuk diet seperti itu, karena banyak protein dibutuhkan untuk produksi ASI. Sebagai sumbernya, para ahli hampir secara bulat merekomendasikan makan keju cottage dicampur dengan krim asam. Hidangan ini mengandung sejumlah besar protein dan pada saat yang sama cukup tinggi kalori untuk mendapatkan tingkat rata-rata harian ibu menyusui.

Sayangnya, tidak semua ibu bisa menggunakan krim asam dalam makanan sehari-hari mereka. Produk susu fermentasi ini memiliki kontraindikasi.

  • Reaksi alergi dan intoleransi laktosa individu pada ibu atau bayi. Sayangnya, alergi atau ketidakmampuan untuk mencerna protein susu dapat menyebabkan ruam dan pembengkakan, kemerahan dan radang kulit. Dalam hal ini, tubuh wanita menyusui dapat dengan sempurna mencerna krim asam, dan bayi bisa alergi terhadap ASI.
  • Gangguan pencernaan. Meskipun lemak susu baik untuk membuat ASI, sangat sulit dicerna. Terutama ada banyak dari mereka dalam jenis asam lemak 30-40%. Baik ibu dan bayi dapat mengalami buang air besar, kembung, dan longgar setelah seorang wanita menyusui makan sejumlah besar produk susu fermentasi.
  • Keracunan Sayangnya, tidak semua produsen dan penjual adalah orang yang taat hukum dan sopan. Dengan memproduksi krim asam, teknologinya dapat rusak. Produk mungkin berbaring di toko lebih lama dari umur simpan, dapat dikemas bocor. Untuk melindungi diri dari keracunan produk susu, Anda perlu memeriksa kemasan, komposisi produk, dan tanggal pembuatannya dengan cermat.

Yang terbaik adalah memilih pemasok dan toko yang telah terbukti dengan peringkat yang baik.

Bisakah kefir menyusui ibu? Apakah mungkin untuk ibu asam krim menyusui.

Setelah kelahiran seorang anak, wanita mana pun akan berusaha dan melakukan segalanya untuk tumbuh sehat. Ibu mulai membatasi diri pada makanan yang berbeda, karena dapat membahayakan bayi. Pada artikel ini kita akan mencari tahu apakah mungkin untuk krim asam saat menyusui.

Krim asam secara unik bermanfaat bagi bayi, mengandung banyak vitamin. Tapi, karena susu adalah jantung dari krim asam, maka konsumsi suatu produk menyebabkan kekhawatiran.

Pro dan kontra menggunakan krim asam saat menyusui

Sebelum Anda mulai mengonsumsi krim asam, awalnya perlu untuk memahami manfaatnya dengan jelas. Mari kita lihat pertanyaan ini secara terperinci:

  • Produk susu memiliki efek yang baik pada sistem kekebalan anak dan ibu;
  • Dengan bantuan krim asam, Anda dapat sepenuhnya memperkuat jaringan tulang. Ini penting, segera setelah bayi lahir, kerangka mulai terbentuk. Tubuh membutuhkan kalsium, dan, seperti yang Anda tahu, banyak krim asam.
  • Krim asam membantu melawan kelelahan, karena mengandung banyak kalori.
  • Setelah sakit, tubuh pulih lebih cepat.
  • Produk ini mengandung vitamin A, B, C, E dan PP.
  • Krim asam jenuh dengan seng, magnesium, fosfor, zat besi, kalium dan unsur-unsur mikro lainnya.
  • Setelah melahirkan, struktur kuku dan rambut mulai pulih lebih cepat (lihat kerontokan rambut saat menyusui).
  • Kembalikan usus.

Krim ketika menyusui dapat digunakan, karena fakta bahwa mereka digunakan dalam persiapan berbagai makanan penutup, dan mereka adalah salah satu komponen utama dari krim asam. Walaupun krim asam sangat bermanfaat, namun dapat berdampak buruk bagi kesehatan bayi, seperti daftar produk susu lainnya.

  • Krim asam memiliki kandungan protein yang tinggi, sehingga dapat menyebabkan reaksi alergi. Jika Anda berlebihan, maka anak tersebut dapat mulai kemerahan, bengkak, dan ruam. Jika seorang anak kecil adalah produk susu yang tidak dicerna dengan baik, maka harus ditinggalkan sama sekali.
  • Jika ibu tidak mengontrol jumlah krim asam yang dimakan selama HB, maka anak dapat mulai diare.
  • Krim asam adalah produk yang agak berlemak, perut bayi tidak bisa mencerna makanan yang begitu berat. Bayi akan tidur nyenyak dan melemparkan dan berbalik.

Berdasarkan hal di atas, kesimpulan - krim asam bisa menjadi ibu menyusui, tetapi tidak berlebihan. Penting untuk membelinya di toko-toko yang dapat diandalkan, karena banyak tergantung pada kualitas produk itu sendiri. Sistem pencernaan bayi yang baru lahir bereaksi tajam terhadap kimia, yang sering ditemukan dalam makanan modern.

Dalam jumlah berapa saya bisa menggunakan krim asam untuk HB?

Sebagian besar wanita tidak bisa terbiasa dengan kenyataan bahwa mereka perlu membatasi diri pada sesuatu, tetapi bagaimana seorang anak dilahirkan, Anda masih harus membuat porsi yang lebih kecil, karena anak dapat segera mulai alergi dan gangguan pencernaan. Perlu mengikuti tips sederhana:

  • Jangan mulai makan krim asam sampai bayi lahir 3 bulan.
  • Per hari untuk menggunakan tidak lebih dari 25 gram.
  • Lebih baik memakannya tidak secara terpisah, tetapi dengan sesuatu.
  • Buang krim asam jika kandungan lemaknya melebihi 15 persen.

Setelah selesai, saya ingin mengatakan bahwa ketika menyusui, krim asam sebenarnya bisa digunakan. Penting untuk melihat komposisi dan umur simpan. Dan makanlah secukupnya.

Ibu menyusui dapat menggunakan krim asam baik dalam bentuk murni maupun sebagai saus untuk hidangan. Namun, seseorang tidak boleh memakannya dalam jumlah terlalu besar karena kandungan lemaknya yang tinggi. Juga, perawatan harus diberikan dengan produk ini kepada para ibu yang bayinya bereaksi terhadap ASI. Ketika menyusui, krim asam sangat cocok sebagai saus salad, sebagai alternatif dari mayones, yang sama sekali tidak direkomendasikan selama periode ini.

Bagaimana cara memilih

Ketika ibu menyusui perlu memilih produk dengan hati-hati di toko, lebih memilih makanan segar dan alami. Saat membeli krim asam atau produk susu fermentasi lainnya, Anda tentu perlu memperhatikan komposisi, tanggal produksi, dan umur simpan.

Penting untuk diingat bahwa:

  • Pengawet dan susu skim dalam komposisi - benar-benar tidak dapat diterima. Komposisi harus mencakup hanya susu murni dan mikroorganisme alami. Ibu menyusui sangat tidak dianjurkan untuk menggunakan susu skim dan produk yang komposisinya dimasukkan, karena proses degreasing terjadi berdasarkan reaksi kimia, sebagai akibatnya terbentuk produk dekomposisi lemak berbahaya yang sangat berbahaya;
  • umur simpan krim asam alami tidak bisa lebih dari 7 hari. Saat menyusui, terutama di bulan-bulan pertama, disarankan untuk menggunakan produk susu, yang dibuat pada hari pembelian atau sehari sebelumnya. Jika tanggal kedaluwarsa akan berakhir atau bank dengan krim asam sedikit bengkak - Anda harus menolak untuk membeli;
  • Krim segar tidak disarankan untuk disimpan dalam lemari es dalam waktu lama.

Properti yang berguna

Krim asam tetap menjadi salah satu produk susu paling populer dan dicari selama beberapa abad. Ini mengandung banyak vitamin. Struktur tersebut mencakup komponen yang diperlukan untuk ibu menyusui seperti: magnesium, seng, kalium, kalsium. Elemen jejak ini bertanggung jawab untuk kesehatan rambut dan gigi, mencegah kerapuhan tulang (apa yang dibutuhkan selama kehamilan selama menyusui).

Penggunaan krim asam dengan madu mengembalikan kekuatan dengan sempurna, memberikan kekuatan, penyembuhan dari stres dan apatis.

Banyak ibu menyusui setelah melahirkan menjadi terbiasa dengan masalah saluran pencernaan. Krim asam memiliki efek membungkus dan mampu mengembalikan fungsi usus, berkontribusi pada penyerapan terbaik bahkan makanan terberat sekalipun.

Krim asam dianggap sebagai salah satu produk diet yang paling, diizinkan bahkan dalam diet orang dengan sakit maag pada tahap akut. Tubuh manusia dengan mudah mencerna produk susu fermentasi ini.

Orang dengan jantung yang sakit, yang terus-menerus memonitor kadar kolesterol dalam darah, jangan takut untuk makan krim asam. Telah dibuktikan secara ilmiah bahwa kolesterolnya jauh lebih sedikit daripada mentega yang sama.

Aplikasi dalam tata rias

Munculnya bayi menjanjikan ibu tidak bisa tidur malam, dan sebagai hasilnya - lingkaran di bawah mata dan masalah kulit. Krim asam akan datang untuk menyelamatkan. Penggunaannya dalam tata rias dikenal secara luas, berdasarkan produk yang sangat berguna ini, berbagai masker pelembab dan pelembab dapat dibuat.

Masker wajah bergizi

Masker ini memiliki efek yang sangat bermanfaat bagi kulit selama menyusui. Untuk persiapannya, Anda perlu mengambil satu sendok makan krim asam (buatan sendiri, tetapi lebih suka berbelanja), gosok dengan satu kuning telur dan tambahkan satu sendok makan wortel parut. Aduk sampai rata. Oleskan pada wajah, berikan perhatian khusus pada area di bawah mata, tahan selama 20 menit dan bilas dengan air dingin. Masker krim asam membantu menghilangkan lingkaran hitam di bawah mata, memberi kulit warna yang indah dan memberi nutrisi.

Makanan penutup dari keju cottage dan krim asam

Krim asam membuat makanan penutup yang luar biasa. Kami menawarkan Anda resep untuk kelezatan yang lezat dan tidak berbahaya (makanan penutup ini dapat dimakan selama menyusui jika bayi tidak memiliki kekurangan laktosa atau alergi terhadap susu).

  • gelatin - 1 sachet;
  • krim asam - 250 gram;
  • susu - 1 gelas;
  • keju cottage - 250 gram;
  • gula - 0,5 gelas.

Gelatin perlu direndam dalam susu dan dibiarkan selama satu atau dua jam, itu harus membengkak dengan baik. Gelatin yang bengkak harus dibakar dan dipanaskan, tetapi tidak direbus dan ditambahkan gula. Keju cottage bisa digiling melalui saringan atau digiling dalam blender. Kemudian campur krim asam dengan gelatin, dan kemudian dengan dadih, aduk hingga merata. Tuang campuran ke dalam cetakan dan dinginkan sampai kental.

Berikut ini adalah resep yang mudah dan bermanfaat untuk kelezatan, yang terkadang kurang pada ibu menyusui.

Kontraindikasi

Selalu dan dalam segala hal yang perlu Anda ketahui ukurannya, terutama seorang ibu muda. Dengan sangat hati-hati, Anda harus menggunakan krim asam untuk orang-orang dengan kondisi jantung, khususnya, dengan hipertensi dan penyakit iskemik. Ini tidak berarti bahwa krim asam tidak mungkin, mungkin, tetapi dalam jumlah sedang. Penggunaan produk ini secara berlebihan dapat menyebabkan masalah dengan hati dan kantung empedu.

Dan yang paling penting: krim asam mengandung laktosa. Sampai saat ini, intoleransi laktosa menderita sejumlah besar bayi. Juga, bayi dapat memiliki reaksi terhadap produk apa pun yang dimakan oleh ibu. Jika, selama menyusui, setelah makan krim asam, ibu mengalami ruam pada bayi, suhu meningkat, perlu untuk segera mengeluarkannya dari diet dan berkonsultasi dengan dokter anak, lulus tes alergi untuk toleransi laktosa. Ini juga berlaku untuk orang dewasa, intoleransi laktosa dapat terjadi pada usia berapa pun.

Krim asam adalah makanan yang sangat sehat, yang utama adalah selalu mengetahui ukurannya dan memonitor reaksi remah-remahnya. Krim asam diizinkan selama Pengawal, tetapi penting untuk diingat bahwa pada bulan pertama kehidupan bayi, krim ini harus digunakan dengan sangat hati-hati, seperti produk susu lainnya.

Kita semua tahu sejak kecil bahwa susu baik untuk kesehatan. Dampak produk susu pada tubuh manusia serupa.

Mereka diproduksi oleh pemasakan, seperti dadih dan keju, atau difermentasi, seperti kefir. Tapi mungkinkah bagi kefir ibu menyusui, karena dalam proses fermentasi ternyata alkohol, berbahaya bagi manusia?

Kefir sebenarnya diperoleh selama fermentasi susu dengan bantuan jamur dan mikroorganisme.

Jumlah alkohol dalam komposisi kefir tergantung pada kandungan lemak susu, metode persiapan dan umur simpan. Jadi, misalnya, dengan teknologi yang sudah ketinggalan zaman, kandungan etil alkohol dalam produk susu mencapai 0,88%. Menurut standar modern, konsentrasi alkohol dalam kefir tidak melebihi 0,6%.

Semakin lama usia simpan, semakin tinggi konsentrasi etil alkohol dalam kefir. Secara umum, kefir dan produk susu lainnya direkomendasikan untuk dikonsumsi pada hari-hari pertama setelah rilis, karena mengandung lebih banyak bakteri hidup yang bermanfaat bagi manusia.

Kefir, yang telah kedaluwarsa, tidak dapat dikonsumsi, karena ia mengembangkan bakteri patogen yang berbahaya bagi kesehatan.

Tentu saja, kami ingin menjadi beragam, enak dan bermanfaat, jadi mari kita bicara sedikit tentang penggunaan produk susu fermentasi.

Manfaat kefir untuk ibu menyusui

  1. Kefir memiliki efek menguntungkan pada tubuh manusia, terutama pada mikroflora usus, meningkatkan pencernaan dan metabolisme.
  2. Selain itu, kefir mengandung vitamin kelompok A, B, C, E, H, serta banyak elemen pelacak: kalsium, fluor, zat besi, kalium, fosfor, yodium, magnesium, seng, dan banyak lainnya.
  3. Kefir merangsang, oleh karena itu disarankan untuk ibu menyusui, seperti produk susu lainnya.

Ryazhenka di menu ibu menyusui

Alternatif yang baik adalah yang dibuat dengan memfermentasi susu panggang. Karena kandungan lemak yang lebih tinggi daripada kefir, efek dari beberapa elemen ryazhenka lebih aktif dan lebih baik diserap.

  • Jadi dalam segelas ryazhenka 20% dari norma harian fosfor dan 25% kalsium terkonsentrasi.
  • Juga dalam produk susu fermentasi ini mengandung zat besi, potasium, magnesium, natrium dan elemen lainnya. Selain elemen, enzim, protein hewani, karbohidrat, lemak, dan asam organik, ryazhenka kaya akan vitamin A, B dan C.

Jangan menggunakan ryazhenka dengan kontraindikasi yang tersedia, termasuk intoleransi individu terhadap produk susu dan peningkatan tingkat keasaman dalam perut.

Sebagai aturan, Anda menggunakan kefir dan ryazhenka sebagai produk independen, dan bukan sebagai aditif untuk hidangan lain dalam bentuk saus atau saus.

Sementara produk susu fermentasi lainnya - krim asam biasanya digunakan hanya untuk keperluan ini.

Apakah mungkin untuk ibu krim asam asam?

Krim asam, Anda bisa mengisi kentang tumbuk, rebus, lauk lainnya, hidangan pertama dan kedua sesuai selera Anda.

Juga atas dasar krim asam, Anda bisa memasak makanan penutup yang lezat. Krim asam sangat bagus untuk ibu menyusui yang dapat menggunakannya sebagai saus salad. Seringkali di rumah pesta dan liburan mengisi bahan bakar salad, kontraindikasi untuk menyusui.

Selain rasanya, krim asam memiliki banyak manfaat yang bermanfaat. Ini mengandung vitamin A, B, C dan E, elemen yang bermanfaat, termasuk zat besi, fosfor, magnesium, protein hewani, lemak, karbohidrat dan asam organik.

Krim asam diserap dengan baik oleh tubuh manusia, efek yang menguntungkan pada seluruh saluran pencernaan. Krim asam disiapkan dengan krim fermentasi. Jadi krim mengandung lebih banyak lemak daripada, maka kandungan lemak krim asam lebih tinggi daripada produk susu lainnya: dari 10 hingga 50%.

Fakta ini harus diperhitungkan agar tidak terbawa oleh krim asam, karena sangat tinggi kalori.

Bagaimana memilih produk kefir dan produk susu?

Jika Anda memutuskan untuk membeli kefir, ryazhenka, krim asam atau produk susu lainnya, perhatikan komposisi produk, tanggal penerbitan dan umur simpan.

  • Pertama, dalam susu dan produk susu untuk ibu menyusui sebaiknya bukan pengawet dan susu skim.

Faktanya adalah bahwa proses degreasing dilakukan atas dasar reaksi kimia, sebagai akibatnya lemak memecah. Produk peluruhan tidak direkomendasikan untuk laktasi. Ini berarti bahwa komposisi produk yang Anda butuhkan harus mencakup susu murni, mikroorganisme alami, dan jamur kefir.

Umur simpan yang panjang menunjukkan adanya pengawet!

  • Kedua, produk susu fermentasi alami harus disimpan selama 3 hingga 7 hari. Apa pun yang melebihi bingkai ini tidak boleh diperoleh.

Seorang ibu menyusui harus memilih susu hari ini atau kemarin, yang mengandung lebih banyak bakteri hidup yang bermanfaat bagi tubuh. Dalam kasus apa pun jangan membeli dekat dengan akhir istilah produk atau barang dengan wadah besar - ini adalah bukti korupsi.

  • Saat membeli produk susu segar, tidak boleh disimpan dalam waktu lama, tetapi dikonsumsi dalam waktu dekat.

Manfaat produk susu bagi tubuh manusia telah dibuktikan secara ilmiah lebih dari sekali.

Seorang ibu menyusui tidak hanya mungkin, tetapi juga perlu makan berbagai produk susu, termasuk kefir, ryazhenka dan krim asam, yang harus melalui proses fermentasi.

Hal utama adalah mematuhi ukuran dalam penyerapan susu asam. Tetap saja, makan berlebihan produk apa pun berdampak buruk pada tubuh orang sehat mana pun, dan ibu menyusui harus memperhatikan dietnya. Ingatlah bahwa semua yang Anda makan hari ini adalah dasar untuk tubuh dan sistem kekebalan bayi Anda.

Saat menyusui di minggu-minggu pertama setelah kelahiran, Anda bisa makan keju cottage, krim asam, dan yogurt alami. Namun, penting untuk memilih produk dengan kandungan lemak kecil dan tanpa bahan tambahan. Nah, kalau susunya dimasak di rumah.

Beberapa saat kemudian dalam menu, Anda dapat memasukkan kefir, tetapi dengan susu sapi harus hati-hati. Komposisi minumannya adalah protein sapi, yang merupakan alergen terkuat.

Properti yang berguna

Krim asam selama menyusui akan menjadi hidangan terpisah yang baik dan saus lezat untuk hidangan. Ini sempurna menggantikan mayones dan saus lain yang dikontraindikasikan selama menyusui. Namun, ia melakukan sejumlah fungsi penting dalam tubuh:

  • Memperkuat sistem kekebalan tubuh;
  • Meringankan beban saraf dan terlalu banyak bekerja, membantu mengatasi stres;
  • Mengembalikan tubuh;
  • Meningkatkan pencernaan dan memperbaiki usus;
  • Mencegah obesitas;
  • Menormalkan jantung dan pembuluh darah;
  • Mencegah kerapuhan tulang;
  • Memperbaiki kulit, rambut, dan kuku

Komposisi produk mencakup sejumlah besar elemen yang berkontribusi pada pertumbuhan dan perkembangan normal bayi. Selain itu, krim asam memiliki efek menguntungkan pada tubuh wanita dan membantu pulih lebih cepat setelah melahirkan. Itu mengisi dengan keceriaan dan energi, memberi kekuatan dan membantu mengatasi kelelahan. Omong-omong, krim asam tidak hanya digunakan sebagai produk makanan, tetapi juga sebagai produk kosmetik sebagai masker untuk wajah dan rambut.

Komposisi

Penggunaan krim asam saat menyusui

Meskipun memiliki khasiat yang bermanfaat dan banyak vitamin, krim asam saat menyusui dapat membahayakan bayi. Produk yang terlalu banyak makan dan berlemak tinggi akan menyebabkan kembung dan kolik pada bayi, sakit perut, dan reaksi alergi. Pertimbangkan bahwa protein sapi juga merupakan bagian dari krim asam. Karena itu, penting untuk mematuhi norma dan tidak menyalahgunakan.

Tingkat konsumsi harian krim asam untuk ibu menyusui adalah 20 gram. Dosis maksimum adalah 0,5 gelas. Saat menyusui pilih produk dengan sedikit lemak dan tanpa aditif. Saat membeli, pelajari dengan cermat kemasan, masa simpan, dan komposisi.

Bagaimana memilih krim asam

  • Perhatikan umur simpan dan umur simpan. Jika umur simpan panjang, produk mengandung bahan pengawet. Krim asam seperti itu dirawat pada suhu tinggi, akibatnya, ia kehilangan sifat menguntungkannya dan dapat menyebabkan keracunan pada bayi. Masa simpan maksimum krim alami - hingga 10 hari;
  • Pelajarilah dengan cermat komposisi keberadaan zat penstabil dan bahan kimia lainnya. Perhatikan nama. "Produk krim asam" atau "Smetanka" tidak terkait dengan krim asam alami;
  • Krim asam ini hanya mengandung krim dan ragi;
  • Krim asam rendah lemak harus memiliki konsistensi pasta. Jika produk tidak berminyak tebal, maka mengandung stabilisator;
    Setelah membeli, periksa kualitas krim asam di rumah. Sebarkan massa pada kaca dengan lapisan rata. Kualitas produk mengering secara merata, kualitas buruk - akan meninggalkan noda;
  • Krim asam berkualitas segera larut dalam segelas air panas. Jika puas, produknya berkualitas buruk;
  • Ketika berpindah dari satu wadah ke wadah lain, massa kualitatif menyebar secara bertahap. Ini membentuk sebuah bukit, dari mana ombak perlahan-lahan pergi. Massa yang jatuh ke dalam gumpalan menunjukkan kualitas rendah dan penambahan zat penstabil;
  • Warna krim asam berkualitas tinggi adalah seragam putih dengan sedikit warna krim. Pada saat yang sama dalam massa tidak boleh penyimpangan dan benjolan. Permukaannya harus halus dan mengkilap. Produk matte pudar menunjukkan adanya pengental.

Cara membuat krim asam di rumah

Persiapan produk di rumah adalah cara terbaik untuk melindungi diri Anda dan bayi Anda dari masalah. sehingga Anda akan percaya diri dalam komposisi dan tanggal pembuatan massa. Untuk memasak, gunakan susu sapi asam atau yogurt.

Panci susu disimpan sampai krim, yang terbentuk di permukaan, belum berubah menjadi krim asam. Sehari setelah kesiapan, massa dihilangkan, krim asam siap digunakan. Jangan mengaduk krim untuk mempercepat proses! Jika tidak, sebagai hasil fermentasi, bakteri berbahaya terbentuk yang akan mencapai permukaan. Anda hanya dapat mengganggu setelah mengeluarkan krim asam matang.

Massa, yang tersisa setelah mengeluarkan krim, dapat digunakan untuk memasak keju cottage. Keju cottage adalah produk makanan lezat yang bagus untuk menyusui. Cara memasak keju cottage di rumah, baca

Sour cream - produk yang dikenal dalam diet harian keluarga mana pun. Itu diisi dengan salad, ditambahkan ke sup. Apakah mungkin untuk ibu krim asam asam? Lagi pula, apa yang ibu makan, sangat menentukan apakah bayinya sehat dan ceria. Hampir semua produk yang dikonsumsi ibu, memengaruhi kualitas ASI. Beberapa dari mereka bahkan dapat mengubah rasanya. Pada saat keluar dari rumah sakit bersalin dengan seorang bayi dalam gendongannya, seorang wanita menghadapi masalah serius: banyak makanan dan makanan kesukaannya, dimakan bahkan dalam jumlah kecil, berdampak buruk pada kesejahteraan bayi. Terkadang ibu muda itu tak tertahankan untuk mengamati bagaimana teman dan rumah tangga, tidak terbebani dengan menyusui, bebas makan acar dan kue coklat. Tapi demi remah-remah yang dicintai perlu dikorbankan.

Khasiat krim asam

Krim asam mengandung protein susu lengkap, terdiri dari asam amino esensial yang mudah diserap oleh tubuh. Ini sangat bergizi karena kandungan lemaknya yang tinggi. Penggunaan krim asam memiliki efek menguntungkan pada kerja saluran pencernaan, sedangkan mikroflora usus dipulihkan. Krim asam mengandung banyak zat dan vitamin yang bermanfaat:

  1. Vitamin A, yang memiliki efek menguntungkan pada penglihatan, mendukung sistem kekebalan tubuh, melindungi terhadap pilek.
  2. Vitamin E, yang memiliki efek positif pada kulit, memperbaiki kondisi umumnya, membantu mempertahankan masa mudanya.
  3. Vitamin B2, yang merangsang fungsi sistem saraf. B2 disebut "vitamin kecantikan" karena menjaga elastisitas dan kekencangan kulit serta kondisi rambut dan kuku yang sehat.
  4. Vitamin B12, yang mendukung jumlah sel darah yang tepat.
  5. Vitamin C, yang memperkuat sistem kekebalan tubuh, merangsang sistem endokrin, serta memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf.
  6. Vitamin PP, terlibat dalam pembentukan banyak hormon penting bagi tubuh.
  7. Kalsium dan fosfor, menguatkan tulang dan gigi.
  8. Magnesium, memastikan kinerja sistem kardiovaskular.

Kembali ke daftar isi

Apa yang perlu Anda perhatikan?

Krim asam, tanpa diragukan lagi, adalah produk yang sangat berguna yang diserap dengan baik oleh tubuh. Tetapi terlalu antusias tentang mereka tidak sepadan. Seperti yang Anda tahu, semuanya perlu diukur. Setiap produk, bahkan sangat berguna, dengan penggunaannya yang berlebihan menjadi berbahaya. Penggunaan krim asam yang berlebihan penuh dengan gangguan metabolisme. Ini tidak kompatibel dengan roti dan kentang.

Ibu menyusui pasti perlu masuk ke dalam produk susu dan produk susu, karena mereka adalah pemasok protein dan kalsium. Krim asam bisa, tetapi lebih baik tidak pada minggu pertama setelah kelahiran anak. Kemungkinan krim asam akan menyebabkan ruam pada kulit bayi, gatal-gatal atau reaksi alergi lainnya sangat kecil. Tetapi risiko seperti itu masih ada.

Lebih baik menggunakan krim asam dalam jumlah kecil, sambil melacak reaksi anak. Untuk pertama kalinya, satu sendok makan krim asam untuk sepiring borsch atau salad sayuran sudah cukup. Jika bayi tidak memiliki reaksi alergi, maka Anda dapat lebih berani sehubungan dengan produk ini dan membiarkan diri Anda lebih banyak.

Namun, perlu diingat bahwa sampai anak berusia 3-4 bulan, ibu harus mengikuti diet ketat. Lagi pula, fungsi tubuh bayi masih terbentuk, sulit baginya untuk mengatasinya bahkan dengan produk yang mudah dicerna. Harus ditekankan bahwa tidak ada diet ketat yang dapat sepenuhnya menghindari masalah dengan saluran pencernaan bayi. Anak masih akan mengalami kolik usus, gas, diare. Jika tidak terkait khusus dengan krim asam, itu akan diprovokasi oleh beberapa produk lain.

Apakah krim asam diizinkan untuk ibu yang menyusui bayinya? Nuansa penggunaan dan pemilihan produk susu fermentasi

Melahirkan adalah ujian yang menyenangkan dan sulit bagi seorang wanita. Menyusui mengharuskan ibu untuk melupakan makanan favoritnya untuk sementara waktu dan menyiksa tubuhnya dengan keterbatasan. Krim asam selama menyusui akan membantu memperkaya diet dengan vitamin yang bermanfaat dan elemen pelacak, mendukung kekebalan tubuh, menjaga kesehatan ibu dan bayi.

Apa itu krim asam yang bermanfaat?

Krim asam adalah produk susu favorit yang digunakan oleh banyak orang, baik sebagai hidangan terpisah maupun sebagai saus untuk orang lain.

Manfaatnya tidak terbantahkan, terutama untuk tubuh wanita menyusui. Kandungan sejumlah besar zat berharga meningkatkan kesehatan tubuh wanita dan berkontribusi pada perkembangan bayi.

Termasuk produk dalam makanan sehari-hari, ibu muda meningkatkan kandungan kalori makanan yang dikonsumsi, pulih lebih cepat setelah melahirkan. Apa krim asam yang bermanfaat saat menyusui? Menjadi sumber kalsium, mengandung elemen penting dan vitamin. Pertimbangkan lebih banyak:

  1. Kalsium memperkuat sistem tulang, meningkatkan pembekuan darah. Anak membutuhkannya untuk pengembangan fungsi alat gerak. Dengan kekurangan elemen jejak ini dapat mengembangkan rakhitis dan patologi lainnya;
  2. Kalium dan natrium memastikan fungsi normal miokardium, menstabilkan tekanan, aliran darah perifer. Dengan ketidakseimbangan mineral bermanfaat, sistem kardiovaskular tidak cukup berfungsi;
  3. Fosfor bertanggung jawab atas tulang yang kuat, memperkuat enamel gigi, meningkatkan daya ingat dan aktivitas otak. Kandungan zat yang rendah berkontribusi terhadap kerusakan, kerusakan gigi, kerapuhan tulang;
  4. Klorin bertanggung jawab untuk menjaga keseimbangan air-garam, melindungi organisme ibu dari gangguan pencernaan dan mengurangi keasaman jus lambung. Jumlah elemen jejak yang tidak cukup memicu pembengkakan jaringan dan mengancam dehidrasi;
  5. Memperkuat kekebalan, rambut dan kuku - masalah magnesium yang terkandung dalam produk susu fermentasi. Ini juga mengatur kantong empedu dan usus. Kuku rapuh dan rambut rontok berbicara tentang kurangnya magnesium dalam tubuh wanita menyusui;
  6. Zat besi mengontrol pengiriman oksigen dan menghilangkan karbon dioksida dari jaringan, serta hemoglobin. Penurunan pigmen merah ditunjukkan oleh sindrom kelelahan kronis dan penurunan fungsi kelenjar susu, akibat laktasi;
  7. Vitamin A yang terkandung dalam krim asam (retinol) bertanggung jawab untuk menjaga penglihatan yang baik. Mengintip juling sementara pada anak adalah tanda defisiensi retinol. Jika langkah-langkah mendesak tidak diambil, patologi dapat berubah menjadi fenomena permanen;
  8. Pekerjaan sistem kekebalan didukung oleh vitamin B, yang secara aktif menghasilkan antibodi dan imunoglobulin. Grup vitamin ini penting untuk bayi baru lahir yang menerima pasokan vitamin hanya dari ASI. Kandungan zat bermanfaat yang tidak cukup meningkatkan risiko pengembangan infeksi;
  9. Asam askorbat memberikan nilai penuh fagositosis sel;
  10. Tokoferol mengembalikan keseimbangan hormon dan mencegah pembekuan darah. Kekurangan vitamin E menyebabkan kerusakan hormon, yang menyebabkan penurunan produksi ASI;
  11. Krim asam mengandung unsur bermanfaat lainnya - tembaga, seng, asam nikotinat, biotin - yang bermanfaat bagi ibu dan anak.

Bagaimana cara menggunakan krim asam?

Untuk ASI selama menyusui adalah kalori tinggi, mengandung jumlah maksimum vitamin yang diperlukan untuk perkembangan penuh bayi, ibu harus hati-hati memonitor diet mereka.

Para ahli menyarankan untuk mematuhi prinsip-prinsip makan sehat dan merekomendasikan peningkatan jumlah kalori yang dikonsumsi. Untuk pertanyaan apakah krim asam dapat diberikan kepada ibu menyusui, mereka menjawab dengan tegas dan merekomendasikan untuk memasukkannya ke dalam makanan sebagai produk kalori tinggi yang sehat. Dokter anak dengan suara bulat: dimungkinkan untuk memungkinkan penggunaan produk susu fermentasi sebulan setelah melahirkan, untuk mengesampingkan pertumbuhan berlebih yang cepat dari pegas anak.

Apa aturan penggunaan krim asam yang harus diikuti oleh orang tua yang peduli? Para ahli memberikan rekomendasi berikut:

  1. Kandungan lemak produk tidak boleh lebih dari 10%. Saat bayi Anda tumbuh, Anda dapat secara bertahap memperkenalkan krim asam dengan kandungan lemak yang lebih tinggi;
  2. Sampel pertama dari kelezatan yang bermanfaat dan hangat adalah 1 sdt. Perhatikan reaksi bayi selama dua hari. Dengan tidak adanya reaksi terhadap produk, konsumsinya dapat dilanjutkan. Setelah seminggu, secara bertahap tingkatkan porsinya. Tingkat selama menyusui adalah 0,5 gelas. Makan berlebihan akan mempengaruhi kondisi bayi: ia akan menderita kembung dan sakit perut;
  3. Properti yang bermanfaat hanya disimpan dalam krim segar. Dianjurkan untuk menggunakannya sebagai saus salad, kursus pertama dan kedua;
  4. Kepatuhan terhadap aturan sederhana akan membantu fungsi normal usus ibu dan bayi, memperkuat sistem tulang, meningkatkan fungsi jantung dan pembuluh darah;
  5. Anda dapat menggunakan krim asam ibu menyusui dalam komposisi produk lain. Ada banyak resep makanan penutup. Kehilangan rasa tanpa sour cream course dulu. Seringkali digunakan sebagai saus salad, tambahan lezat untuk hidangan utama dan hidangan lainnya;
  6. Sarapan terbaik untuk ibu adalah salad wortel parut mentah yang diolesi krim asam. Anda bisa mengisi kacang-kacangannya, buah kering atau sayuran segar dan buah-buahan.

Banyak yang tertarik dengan pertanyaan: apakah mungkin makan keju cottage dengan krim asam? Dokter anak menjawab pertanyaan ini dengan cara standar: Anda bisa, seperti produk susu lainnya. Yang utama adalah segar dan alami, rendah lemak. Saat membeli, pelajari komposisi dengan cermat. Jika diberi label sebagai produk dadih, ini menunjukkan adanya pengawet. Ketentuan susu asam seperti itu tidak dapat dikonsumsi. Jangan lupa aturan penting - kepatuhan dengan ukuran: volume harian yang diperbolehkan adalah 150-200 g keju cottage 5% dan 500-600 g produk skim.

Dianjurkan untuk makan keju cottage sehat dengan krim asam setiap hari, menambahkan aprikot kering.

Apakah mungkin untuk krim asam saat menyusui

Ibu menyusui lebih sehat untuk mengonsumsi produk susu. Tidak seperti susu murni, mereka memiliki efek positif pada sistem pencernaan ibu dan anak. Apakah krim asam berhubungan dengan makanan sehat selama menyusui dan kapan harus memperkenalkannya pada diet selama menyusui, saya sarankan untuk mengetahuinya.

Manfaat krim asam saat menyusui

Krim asam termasuk dalam daftar produk yang diizinkan untuk digunakan oleh ibu yang baru dibuat pada minggu-minggu pertama setelah kelahiran. Itu membuat ASI lebih banyak kalori dan membantu wanita pulih dari kehamilan dan melahirkan. Ini dapat berhasil menggantikan mayones dan saus lain yang dilarang saat menyusui, dan krim asam sangat berguna sebagai hidangan independen. Asalkan kandungan lemaknya tidak melebihi 15% dan produk tersebut segar.

Perlu dicatat bahwa krim asam bermanfaat tidak hanya sebagai produk makanan, tetapi juga sebagai masker untuk rambut dan kulit.

Tabel: penggunaan elemen yang merupakan bagian dari krim asam

Penggunaan krim asam pada bulan pertama setelah melahirkan

Meskipun menggunakan produk, penggunaan krim asam memiliki beberapa kontraindikasi:

  • penyakit jantung iskemik dan hipertensi karena kandungan kolesterol dalam krim asam;
  • penyakit pada kantong empedu dan hati;
  • gastritis dan tukak lambung;
  • alergi terhadap protein susu - konsekuensinya tidak dapat diprediksi.

Krim asam saat menyusui di bulan pertama dapat menyebabkan ketidakteraturan bayi karena sistem pencernaannya belum sepenuhnya terbentuk.

Meskipun kesehatan memungkinkan, Anda sebaiknya tidak mencoba krim asam sebelum anak berusia satu bulan, dan lebih baik menunggu hingga 3-4 bulan sejak lahir. Seperti semua produk baru dalam diet ibu menyusui, makan krim asam di pagi hari. Pertama, coba setengah sendok teh dan perhatikan dengan seksama reaksi bayi selama 2-3 hari. Persepsi yang baik tentang bayi tidak berarti bahwa Anda dapat menggunakan krim asam tanpa terkendali, angka hariannya adalah 20-30 gram.

Video: dokter anak memberikan saran tentang nutrisi untuk ibu menyusui

Jenis dan kandungan lemak krim asam

Jenis utama dari krim asam berbeda satu sama lain dalam persentase lemak:

  • tidak berminyak - 10–14%;
  • rendah lemak - 15–19%;
  • klasik - 20–34%;
  • lemak - 35–48%;
  • lemak tinggi - 48–52%.

Produk susu di toko kami paling sering dari 10 hingga 30% lemak, ditemukan dengan aditif (buah-buahan, rempah-rempah dan bawang putih). Ibu menyusui tidak mau bereksperimen, lebih memilih krim asam diet rendah lemak.

Cara menyusui ibu memilih krim asam yang bermanfaat dan berkualitas tinggi

Krim asam dalam makanan ibu menyusui harus alami dan segar. Jika tidak, penggunaan produk untuk ibu dan anak diragukan, dan bahkan dapat menyebabkan masalah kesehatan. Di toko, perhatikan indikator berikut ketika memilih krim asam:

  • sebagai bagian dari produk yang berkualitas harus hanya susu fermentasi utuh dan susu skim. Pengawet dan bahan tambahan lainnya tidak diizinkan sebagai bahan;
  • ibu menyusui harus makan produk susu, dari saat pembuatan yang tidak lebih dari satu hari telah berlalu;
  • bahkan jika krim asam masih segar, Anda perlu memastikan bahwa umur simpan yang ditunjukkan pada paket tidak lebih dari seminggu. Produk alami tanpa bahan pengawet berlaku tidak lebih dari 7 hari, dan idealnya bahkan lebih sedikit. Terkadang produsen yang tidak bertanggung jawab “lupa” untuk menyebutkan bahan pengawet di antara bahan-bahan produk mereka, tetapi umur simpannya yang lama membuatnya hilang;
  • Disarankan untuk membeli krim asam dan produk susu lainnya yang dibuat setidaknya di dalam wilayah wilayah tempat tinggal. Pilihan produsen lokal mengurangi kemungkinan kerusakan selama transportasi;
  • warna krim asam alami hanya bisa putih, warna krim cahaya diperbolehkan.

Setelah membawa pulang krim asam, periksa juga kualitasnya dengan dua cara:

  1. Tuang produk ke dalam wadah bersih lainnya. Krim asam berkualitas tinggi menyebar dalam kapasitas secara bertahap, dalam bentuk bukit dengan gelombang keluar. Produk yang jatuh ke dalam benjolan diperoleh dengan menambahkan pengental dan stabilisator yang tidak diinginkan dalam menu ibu menyusui.
  2. Ambil sepotong gelas, taruh sedikit krim asam dan tunggu sampai kering. Jika lapisan tetap halus, makan krim asam tanpa rasa takut. Tetapi jika distratifikasi menjadi bintik-bintik, maka lebih baik menolak penggunaan produk ini.

Video: cara memilih krim asam yang tepat

Di rak-rak toko Anda dapat menemukan produk dengan nama "Sour cream product." Beberapa produsen dengan jujur ​​menuliskannya dalam huruf besar di bagian depan paket, yang lain dengan sederhana menyebutkan cetakan kecil di bagian belakang wadah. Mungkin terlihat bahwa protein nabati, menggantikan hewan dalam "krim asam", juga bermanfaat, tetapi tidak. Saya tidak akan membahas secara terperinci agar tidak memicu perselisihan antara vegetarian dan pemakan daging, tetapi asam amino yang diperlukan untuk organisme yang tumbuh dan beregenerasi setelah guncangan serius dapat diperoleh secara eksklusif dari protein hewani. Karena itu, nilai gizi dari produk krim asam rendah. Dan pati dan zat penstabil lainnya tidak boleh dimakan saat menyusui anak. Selain itu, kita tidak tahu vitamin dan elemen bermanfaat apa yang tidak ada dalam pseudo-metana. Merangkum ini, saya tidak akan menyarankan membeli krim asam palsu, hanya berfokus pada harga yang lebih rendah. Lebih baik makan hanya satu sendok teh produk alami per hari daripada makan makanan berkualitas rendah.

Berapa banyak per hari Anda bisa menggunakan krim asam saat menyusui

Penyalahgunaan krim asam memicu gangguan pencernaan pada bayi, khususnya diare. Karena itu, ibu harus berhati-hati sebelum bayi berusia 3 bulan dan Anda tidak boleh makan lebih dari 25 gram krim asam sehari. Ketika anak tumbuh, peningkatan bertahap hingga 75 g per hari diizinkan, tetapi hanya jika bayi tidak menghasilkan reaksi alergi terhadap bahan ini dalam komposisi ASI. Penggunaan sehari-hari dalam jumlah besar tidak diinginkan. Ingat, sistem pencernaan anak-anak tidak sempurna dan Anda tidak perlu mengujinya sebelum waktunya.

Krim asam berlebihan tidak sepadan. Selain reaksi alergi pada bayi, produk berkalori tinggi dapat tetap bersama Anda dalam bentuk pound ekstra.

Cara memasak krim asam di rumah untuk ibu menyusui

Jika produk toko tidak kredibel dan ada peluang untuk membeli susu segar, maka Anda bisa membuat krim asam sendiri. Ini dapat dilakukan dengan dua cara:

  1. Selama beberapa jam, masukkan susu ke dalam lemari es agar kental. Kemudian lepaskan krim dari permukaan susu dan biarkan masih matang.
  2. Panaskan sedikit susu sehingga menjadi hangat, tidak panas, dan lanjutkan dengan fermentasi:
    • Tuang ke dalam wadah bersih dengan leher lebar, tutupi dengan kain kasa dan angin lebih kencang;
    • hari selama 3 (di musim dingin selama 5 hari), masukkan wadah ke panas;
    • kemudian tuangkan isinya melalui saringan atau saringan ke dalam panci lebar;
    • setelah satu setengah jam, kocok bubur yang dihasilkan dengan mengocok dan bersihkan selama setengah jam di lemari es atau tempat dingin lainnya, tutup rapat piring dengan tutup.

Krim asam buatan sendiri yang lezat dan sehat sudah siap.

Krim asam yang disiapkan sendiri jarang dibeli, tetapi Anda tahu persis apa itu.

Resep dengan krim asam untuk ibu menyusui

Menu ibu menyusui, terutama tiga bulan pertama, tidak berbeda dalam variasi hidangan yang diizinkan karena larangan banyak produk. Namun dari yang tersedia, Anda juga bisa memasak makanan sehat dan enak. Misalnya, sendok krim asam akan menjadi saus salad yang sangat baik, dapat ditambahkan ke sup. Perhatikan, betapapun kuatnya godaan untuk mencoba borsch dengan krim asam, lebih baik menunggu dengan hidangan pertama ini sampai bulan kelima setelah melahirkan, karena kemungkinan alergi bayi pada tomat atau bit. Dari daging selama menyusui lebih cocok daging sapi atau ayam, di mana banyak protein, tetapi tidak cukup lemak.

Pastikan untuk mencoba resep hidangan dan kue kering dengan krim asam, diizinkan untuk menyusui.

Daging sapi dalam panci

  1. Bilas dan potong halus 250 g daging sapi tanpa tulang di atas serat.
  2. Taburkan garam pada setiap potongan daging, masukkan dalam mangkuk dan tutup dengan minyak zaitun untuk mengasinkan selama 25-30 menit.
  3. Masukkan daging dalam panci, promazyvaya setiap lapisan krim asam rendah lemak. Diperlukan sekitar 100 g produk susu fermentasi.
  4. Panggang dalam oven selama 1 jam dengan daya sedang.
  5. 5-10 menit sebelum kesiapan, buka oven dan taburkan isi panci dengan keju keras tumbuk (50 g).

Lapisan daging dalam pot bisa diselingi dengan irisan kentang

Sup daging sapi, dibumbui dengan krim asam

  1. Tuang 500 g daging sapi dengan air dan masak selama setengah jam di atas api kecil.
  2. Saring kaldu, dan potong daging menjadi potongan-potongan kecil.
  3. Kupas dan iris 5-6 kentang, masukkan ke dalam kaldu dan masak selama 15-20 menit.
  4. Tambahkan wortel dan bawang bombai cincang halus, potongan daging dan, jika Anda sudah diizinkan, 20 g pasta tomat ke kaldu.
  5. Rebus sup selama 10-12 menit lagi, sebelum disajikan, bumbui dengan satu sendok makan krim asam rendah lemak (10–15%), dan taburi dengan ramuan segar di atasnya.

Pasta tomat yang ditambahkan ke sup membuatnya lebih menarik dalam penampilan, tetapi dapat menyebabkan reaksi negatif dari bayi.

Krim asam klasik

  1. Kocok 3 butir telur dengan mengocok, tambahkan 200 g gula dan 250 g krim asam secara bergantian.
  2. Terus berdetak, tambahkan sedikit garam dan setengah sendok teh soda.
  3. Campur 250 g tepung dan 1 g vanila.
  4. Hubungkan bagian cair dan longgar dalam adonan. Aduk untuk menghindari benjolan.
  5. Isi loyang yang dihasilkan dan tempatkan dalam oven selama 30-35 menit pada 180 ° C.
  6. Sementara krim asam dipanggang, siapkan krim untuk pembuahan. Kocok 400 g krim asam (rendah lemak untuk ibu menyusui), 1 g vanilin dan 150 g gula bubuk.
  7. Potong kue yang dihasilkan menjadi bagian atas dan bawah, tambahkan krim dan dinginkan selama 3–3,5 jam. Atas bisa ditaburi bubuk gula.

Krim asam tidak bisa dilumasi dengan krim, tetapi merendamnya jauh lebih enak

Apel Dipanggang dengan Keju Cottage

  1. Dadih (50g) digiling dengan krim asam (30g).
  2. Potong inti empat buah apel dan isi dengan dadih.
  3. Tempatkan apel isi di piring tahan api, tuangkan air ke bagian bawah.
  4. Panggang pada suhu 180 ° C selama 30 menit.

3 bulan setelah melahirkan dadih di apel, Anda dapat menambahkan beberapa highlight.

Makanan penutup krim jelly asam dengan buah

  1. Larutkan 20 g (1 kantong) gelatin dalam sedikit air hangat dan biarkan membengkak.
  2. Kupas 3 pisang dan 2 apel sedang, potong buah menjadi irisan.
  3. Kocok 350 gram krim asam (10-15%) dengan 150 gram gula.
  4. Tuang ke dalam krim asam dengan gelatin yang dilarutkan gula dan aduk hingga rata.
  5. Tuang massa buah irisan yang dihasilkan ke dalam mangkuk yang dalam dengan top lebar dan masukkan ke dalam kulkas selama 2-3 jam.

Camilan dari krim asam dapat didekorasi dengan buah-buahan dan beri saat dimasukkan ke dalam makanan ibu menyusui, tetapi pertama-tama lebih baik menggunakan pisang dan apel.

Makanan penutup rendah kalori yang lezat sudah siap. Setiap bulan ibu yang menyusui diperbolehkan untuk makan lebih banyak buah dan buah, yang juga dapat ditambahkan ke dalam sour cream treat.

Saya mulai makan krim asam enam minggu setelah melahirkan. Itu hanya liburan Tahun Baru dan seluruh negara menambang Olivier. Kami mengganti sosis yang dimasak dalam resep dengan daging sapi rebus, dan salad diisi dengan krim asam. Saya mencoba satu sendok dan tidak lagi menjadi. Tapi dengan senang hati saya makan okroshka dari mentimun segar, daging sapi dan kentang rebus, dituangkan dengan air dengan setetes jus lemon dan dibumbui dengan sendok krim asam. Telur tidak bertelur, agar tidak memancing alergi dari putranya. Makanan penutup buah telah berakar di keluarga kami sejak lama, karena sangat lezat dan baru dimasak.

Bir dengan krim asam saat menyusui

Fakta bahwa bir dengan krim asam memiliki efek positif pada produksi ASI tidak lebih dari mitos. Beberapa ilmuwan menemukan bukti tidak langsung dari teori ini, tetapi efek berbahaya bir jauh lebih serius daripada manfaat mitos.

Alasan mengapa Anda tidak boleh minum bir saat menyusui:

  • setelah seorang ibu menyusui minum bir, payudaranya benar-benar membengkak. Tetapi bukan dari gelombang susu, tetapi karena retensi garam dan cairan dalam jaringan;
  • seperti alkohol apa pun, bir bebas memasuki darah dan kemudian masuk ke dalam ASI. Seorang anak dari makanan semacam itu dapat keracunan serius. Bagaimanapun, kerusakan minimal dalam bentuk diare atau kolik diberikan kepadanya;
  • bahkan sejumlah kecil alkohol dihilangkan dari tubuh selama setidaknya 6-7 jam, dan selama menyusui itu terlalu lama istirahat antara menyusui;
  • bir tidak mengandung vitamin unik apa pun yang diperlukan untuk pria. Jadi, bahkan non-alkohol, seperti yang disarankan beberapa orang, dalam menu ibu saya tidak diinginkan.

Jika Anda ingin minum bir dengan krim asam, hentikan hanya dengan krim asam.

Ulasan ibu tentang penggunaan krim asam selama menyusui

Saya percaya bahwa dengan setiap anak semuanya adalah individu. Dengan yang pertama, saya sama sekali tidak makan reaksi. Dan dengan si kecil, saya akan menjauh dari teh-daging dengan susu - dan seterusnya, itu langsung terlihat, maka perut menjadi mati rasa.

Nyonya lai

https://www.u-mama.ru/forum/waiting-baby/pregnancy-and-childbirth/98093/

Saya selama menyusui, krim asam dikeluarkan dari diet. Bayi itu lahir dengan alergi makanan untuk semua produk susu, harus menolak krim asam. Dokter menyarankan perawatan panas untuk produk susu. Pada awalnya, saya menambahkan krim asam sambil merebus daging, tetapi reaksi selama perlakuan panas terhadap protein susu dipertahankan. Saya harus makan sambil makan di air dan garam, tanpa aditif ke piring.

INNA

http://aranetta.ru/materinstvo/techenie-beremennosti/mozhno-li-kormyashhey-mame-smetanu.html

Kami punya dua sapi. Jadi sejak kecil, semua susu di rumah, perut sudah terbiasa. Tetapi jika Anda jarang makan di rumah, Anda mungkin perlu berhati-hati))

fomalhaut6477

https://beremennostinfo.ru/mozhno-li-pri-gv-est-derevenskuyu-smetanu-729227

Saya makan hampir semuanya! Jika Anda membatasi diri dengan cara ini, maka Anda bisa menjadi gila. Tentu saja, rambut dan gigi akan rontok! Tentu saja, kita harus melihat reaksi anak Anda. Saya baru-baru ceri ceri, semuanya baik-baik saja. Meskipun mereka menulis di mana-mana bahwa buah merah tidak dapat dimakan. Pisang sejak kelahirannya. Saya mencoba untuk tidak hanya makan produk-produk yang menyebabkan pembentukan dan fermentasi gas: kol, kacang polong, mentimun segar, apel, anggur. Untuk teh, Anda bisa marshmallow, marshmallow, selai jeruk. P.S. tempo hari membuat kue: sangat cocok untuk ibu menyusui: krim asam, pisang, kue, kebun binatang dan kiwi. Enak.

Koroleva

https://deti.mail.ru/forum/nashi_deti/ot_rozhdenija_do_goda/pitanie_kormjashhej_mamy_by_uliya_rostov_bk_ru/

Jika Anda memasukkan krim asam ke dalam makanan dengan benar, Anda dapat menghindari masalah dengan kesehatan bayi. Produk susu fermentasi yang lezat dan sehat akan memungkinkan Anda pulih lebih cepat setelah melahirkan dan melakukan diversifikasi menu ibu.