Udang Menyusui: Manfaat dan Bahaya

Makanan laut dicirikan oleh rasa yang menarik dan konsentrasi zat-zat bermanfaat. Makanan laut populer termasuk udang, yang mengandung asam amino, mineral, dan vitamin yang unik.

Bisakah saya makan udang saat menyusui? Dokter tidak memberikan jawaban yang pasti untuk pertanyaan ini. Penting untuk memastikan kesegaran dan keamanan produk, serta memonitor respons bayi dengan hati-hati terhadap pengenalan udang dalam makanan ibu menyusui.

Prinsip pilihan

Udang dipanen di lautan dan lautan, serta ditanam secara artifisial di lahan aqua di air tawar. Crustacea laut adalah:

  • dangkal atau dalam;
  • air dingin (Arktik) atau air hangat.

Menurut kandungan nutrisi, prioritas dipegang oleh udang Arktik laut dalam. Udang laut yang ditambang di perairan dangkal memiliki kualitas yang lebih rendah, apalagi, mereka lebih cenderung ditambang dalam air yang tercemar dan mengandung logam berat yang berbahaya bagi kesehatan ibu dan bayi.

Udang air tawar tidak dapat direkomendasikan untuk digunakan oleh ibu menyusui - ketika krustasea tumbuh secara artifisial dalam jumlah besar, hormon pertumbuhan dan antibiotik digunakan. Mereka menumpuk dalam daging krustasea dan mau tidak mau masuk ke ASI.

Makanan laut mudah rusak, jadi ketika memilih udang penting untuk memperhatikan penampilan dan aroma. Karena krustasea basi, Anda bisa keracunan makanan serius. Ibu menyusui disarankan untuk tidak membeli piring dengan udang - paling aman untuk membeli krustasea beku dalam cangkang dan merebusnya sendiri.

Manfaat udang

Crustacea laut - gudang protein, yang mudah diserap oleh tubuh. Selain itu, udang mengandung:

  • asam amino langka yang secara positif mempengaruhi tubuh;
  • kalsium dan yodium, diperlukan untuk berfungsinya kelenjar tiroid;
  • potasium memperkuat sistem kardiovaskular;
  • seng, yang membantu produksi hormon;
  • berbagai elemen dan vitamin yang diperlukan untuk kesehatan manusia.

Penggunaan udang secara teratur membantu memperkuat pembuluh darah dan persendian, meningkatkan pembentukan darah, meningkatkan kekebalan tubuh. Daging udang karang mengandung antioksidan kuat yang mengurangi kemungkinan kanker. Asam tak jenuh ganda omega-3 memiliki efek positif pada kulit, kuku dan rambut, membantu tubuh berfungsi dengan baik.

Protein rendah kalori sangat bermanfaat bagi ibu menyusui, kompleks mineral, vitamin, dan asam amino memperkuat kesehatan dan menyediakan segala yang diperlukan untuk mempertahankan laktasi penuh. Tetapi jika disimpan secara tidak benar dengan pembekuan berulang-ulang, daging krustasea laut hampir sepenuhnya kehilangan zat-zat yang bermanfaat.

Bisakah ibu menyusui udang?

Seperti disebutkan di atas, makan udang oleh ibu menyusui dapat berdampak buruk bagi kesehatannya dan memengaruhi perkembangan bayi jika daging krustasea laut atau air tawar:

  • mengandung logam berat, zat beracun, senyawa radioaktif;
  • mengandung hormon pertumbuhan dan antibiotik;
  • disimpan dengan tidak benar, memburuk selama penyimpanan.

Makanan laut yang baru ditangkap dari pemasok tepercaya dianggap yang paling aman, tetapi dalam konteks Rusia, produk tersebut biasanya dibeli dalam keadaan beku. Preferensi harus diberikan pada krustasea beku-air dingin dalam cangkang, yang tidak dilas sebelum dibekukan.

Ibu menyusui harus menghindari makanan dengan rasa yang kuat, kadar garam dan lemak tinggi - tidak termasuk makanan laut asap atau acar dalam makanan Anda, goreng mereka, gunakan saus dan bumbu panas.

Makanan laut adalah alergen yang kuat, sehingga bahkan krustasea berkualitas tinggi dapat memiliki efek merugikan pada kesejahteraan bayi. Tiga atau empat bulan pertama kehidupan bayi udang untuk ibu di bawah larangan total. Di masa depan, Anda bisa mencoba memasukkannya ke dalam makanan, mengamati reaksi tubuh anak.

Pertama kali harus dibatasi pada daging dua atau tiga krustasea, direbus dalam air garam. Jika tidak ada perubahan dalam perilaku bayi selama tiga hari, tidak ada ruam alergi pada kulit, tidak ada masalah dengan tinja, Anda dapat secara bertahap menambahkan udang ke menu ibu menyusui.

Tidak disarankan untuk menggunakan makanan laut lebih dari sekali seminggu, sementara itu penting untuk membatasi porsi - ini akan mengurangi risiko reaksi alergi pada bayi dan mencegah konsekuensi serius jika krustasea tiba-tiba berubah menjadi berkualitas buruk.

Udang menyusui

Udang adalah kelezatan yang diberikan kepada seseorang oleh elemen air. Rasa yang tak terlupakan dan rendah kalori memungkinkan krustasea untuk mendapatkan popularitas tinggi di antara makanan laut lainnya. Setiap hewan bagus dengan caranya sendiri, tetapi mungkinkah makan udang saat menyusui? Pertanyaan ini mengkhawatirkan para ibu yang ingin memberikan nutrisi berharga kepada bayinya dengan susu.

Spesies udang

Apa itu udang, apakah ada jenis krustasea? Para ahli membagi artropoda menjadi hewan laut dan air tawar. Jenis udang pertama dipanen secara pesisir dan laut dalam. Daging hewan kandas memiliki kualitas terburuk dan biaya rendah. Tangkapan yang diambil dari kedalaman lebih dihargai.

Orang udang air tawar berpura-pura berkembang biak di peternakan khusus. Meskipun ukuran besar spesimen individu, mereka lebih rendah dalam sifat nutrisi dibandingkan dengan arthropoda laut. Secara habitat, krustasea terbagi menjadi dingin dan hangat. Individu harimau dan raja ditemukan dalam kondisi hangat di Asia dan Amerika Latin. Habitat hewan air dingin adalah pantai Kanada, Denmark, Norwegia dan Greenland. Kelezatan masa depan juga ditemukan di zona Baltik.

Manfaat ibu dan anak

Dengan latar belakang makanan laut, krustasea kecil tampaknya menjadi sumber vitamin dan mineral yang kaya. Dagingnya mengandung:

• yodium;
• tembaga;
• potasium;
• besi;
• natrium;
• fosfor;
• seng;
• kalsium;
• fluor;
• karoten;
• vitamin C, A, B9, PP, B1, B2.

Udang menyusui dianggap oleh tubuh sebagai massa protein yang diperkaya dengan asam amino, yodium dan tembaga. Makanan lain dalam hal ini kehilangan arthropoda.

Kalsium dan yodium udang memperkuat kekuatan kekebalan tubuh dan meningkatkan aktivitas kelenjar tiroid. Zat terlibat aktif dalam pembentukan jaringan muskuloskeletal dan proses pembentukan darah. Tanpa mereka, tidak ada pekerjaan ginjal yang lengkap. Seng, yang terkandung dalam krustasea, mensintesis hormon dan terlibat dalam penataan rambut dan kuku. Belerang peduli dengan berfungsinya sendi dan pembuluh darah dan mengatur aktivitas kelenjar keringat.

Jika Anda melihat komposisi makhluk hidup secara umum, ini mungkin tampak seperti manfaat lengkap bagi bayi. Tetapi apakah layak makan udang untuk ibu menyusui, apakah mereka menimbulkan risiko bagi kesehatan bayi yang baru lahir? Pertimbangkan pertanyaan dari sisi lain.

Kemungkinan bahaya

Dokter anak sangat melarang ibu untuk makan krustasea hingga usia anak-anak, karena mereka adalah alergen yang kuat. Seorang wanita menyusui juga harus menyadari kemampuan udang yang buruk untuk mengakumulasi senyawa radioaktif dan logam berat. Melihat kondisi ekologis badan air modern, lebih baik tidak mengambil risiko.

Hewan yang ditanam secara artifisial diisi dengan antibiotik dan hormon yang mempercepat pertumbuhan dan memungkinkan Anda mengumpulkan "hasil panen" yang besar. Bisa menyusui ibu udang, menilai sendiri. Tetapi jangan lupa bahwa setiap tubuh bereaksi terhadap makanan secara berbeda. Seorang anak yang tidak mau alergi, dan ibu, mengamati secukupnya, dua atau tiga ekor nutrisi tidak akan membawa bahaya yang signifikan.

Jika seorang wanita saat menyusui memutuskan untuk makan udang, setelah makan hidangan baru, dia harus mengawasi bayi selama beberapa hari. Alasan untuk menolak konsumsi makanan laut lebih lanjut adalah:

1. Ruam pada tubuh.
2. Mengubah sifat buang air besar.
3. Perilaku gelisah bayi.

Jika tidak ada ketidaknyamanan diamati pada anak, itu berarti bahwa ada krustasea selama menyusui, tetapi dalam porsi kecil.

Dalam hal ini perlu untuk menolak

Mempelajari pertanyaan apakah ibu menyusui dapat dimasukkan ke dalam makanan udang, perlu dikatakan tentang faktor-faktor yang menurunkan nilai gizi mereka. Pengiriman jangka panjang, pelanggaran kondisi penyimpanan dan pembekuan yang berulang-ulang memperburuk kualitas makhluk hidup dan membuatnya berbahaya bagi organisme yang sangat sensitif.

Jika udang ditangkap dari air laut, mereka kemungkinan besar mengumpulkan zat-zat berbahaya dari ekosistem. Seperti jamur, arthropoda dengan cepat diisi dari dalam dengan komponen beracun dan logam berat, yang ditransmisikan ke bayi selama menyusui. Oleh karena itu, perlu memilih makanan laut ini dengan sangat hati-hati.

Jika dokter anak menemukan bahwa bayi baru lahir dari hari pertama kehidupan rentan terhadap alergi, jawaban atas pertanyaan apakah udang dapat dimakan oleh wanita menyusui, dokter akan memberikan yang negatif. Dengan tidak adanya kontraindikasi untuk ibu dan bayi yang disusui, konsumsi berkala nutrisi dari krustasea tidak ada salahnya.

Apakah udang berbahaya bagi ibu menyusui dan bayi?

Ibu menyusui terkadang sangat ingin mencoba sesuatu yang lebih cerah daripada kefir dan soba yang sedih. Misalnya, makan kerang atau udang. Tampaknya mereka berbahaya? Manfaat padat: protein, yodium, kalori minimum. Namun sayang, menyusui udang dapat memicu alergi parah pada anak.

Manfaat dan bahaya udang

Udang laut dan air tawar sangat membantu. Mereka kaya unsur makro dan mikro, mereka memiliki daging udang yang enak dan empuk. Protein dalam makanan laut mudah dicerna, minimal lemak. Udang mengandung sedikit kalori (hanya 86 per 100 gram).

Daftar vitamin dalam daging arthropoda ini panjang dan membosankan: PP, retinol, tokoferol, riboflavin, B5, B12, "folka"... Secara umum, hidangan yang sempurna, salah satu favorit di menu "fitons" dan penggemar diet sehat lainnya.

Mereka menghilangkan kolesterol, mengandung zat-zat yang bermanfaat mempengaruhi kondisi kulit dan sistem saraf. Dan itu sangat penting bagi "pelayan" yang disiksa.

  • Mendukung fungsi penglihatan;
  • Merangsang metabolisme;
  • Baik untuk sistem kekebalan tubuh;
  • Mereka mengandung antioksidan, memperlambat penuaan.
  • Efek menguntungkan pada kulit, rambut, dan kuku.

Di sisi lain, beberapa fakta membuat kita bertanya-tanya apakah layak membawa mereka ke dalam mulut sama sekali:

  1. Kualitas air di laut dan di laut semakin buruk setiap tahun, dan udang cenderung menumpuk racun dan bahan kimia. Ini dapat memengaruhi kesehatan ibu dan bayi.
  2. Jika krustasea ditanam secara buatan, maka produksinya sering menggunakan hormon dan antibiotik, khususnya, penisilin, yang bisa berbahaya bagi anak.
  3. Pelanggaran aturan penyimpanan dan pembekuan sekunder mengurangi sifat menguntungkan udang. Untuk alasan ini, mereka harus dipilih dengan sangat hati-hati.
  4. Jika bayi memiliki risiko mengembangkan reaksi alergi sejak lahir, maka makan udang harus dikeluarkan untuk beberapa waktu.

Bisa menyusui ibu udang

Selama menyusui, seorang wanita sangat membutuhkan vitamin dan nutrisi. Bayi itu juga membutuhkannya - terutama yang ia dapat dengan mudah berasimilasi.

Terlepas dari manfaatnya, udang tidak direkomendasikan untuk ibu menyusui di bulan-bulan pertama. Dipercayai bahwa bayi paling baik diberi makan dengan makanan yang ditanam di zona iklim mereka. Oleh karena itu, kubis, kentang, dan trout sungai adalah makanan asli dan alami bagi orang Rusia. Tapi semua jenis alpukat, mangga dan makanan laut eksotis - makanan asing. Setelah di ASI, mereka menjadi alergen berbahaya bagi bayi.

Sulit bagi bayi untuk terbiasa dengan makanan baru. Bagaimanapun, bayi hanya beradaptasi, ususnya tidak dipenuhi dengan mikroorganisme yang sangat berguna yang mencerna makanan dan melindungi tubuh dari efek berbahaya.

Karena itu, udang di bulan pertama GW dilarang. Setelah tiga bulan menyusu, jika sakit perut sudah selesai, kursi baik-baik saja, kulit bayi bersih, maka Anda bisa bereksperimen. Untuk pertama kalinya, makan satu udang kecil. Setelah 2-3 hari, jika tidak ada hal buruk terjadi, Anda dapat meningkatkan porsinya. Setelah beberapa saat, coba lagi. Tapi bagaimanapun, makan tatakan gelas udang adalah ide yang buruk. Tiga atau empat hal - tidak lagi dibutuhkan.

Dokter anak terkenal Dr. Komarovsky mendesak untuk merenungkan kondisi penyimpanan dan pembekuan sebelum membeli krustasea ke mejanya. Dan secara umum, ia menawarkan untuk mengobati produk-produk eksotis tanpa kegembiraan. Tetapi dia percaya bahwa jika seorang ibu benar-benar menginginkan suatu produk, maka Anda dapat melakukannya.

Aturan untuk penggunaan udang saat menyusui:

  • Lebih baik membelinya dalam bentuk beku yang baru. Jadi mereka mempertahankan properti yang lebih bermanfaat;
  • Beli produk seperti itu dalam kemasan tertutup dengan informasi tentang pabrik dan masa simpan produk;
  • Saat memilih, hargai tampilan dan aroma. Jika disimpan dengan tidak benar atau beku, flek hitam muncul pada krustasea. Jangan memakannya, meracuni diri sendiri;
  • Ketika dingin, mereka memiliki umur simpan kecil, mereka memburuk dengan cepat jika tidak disimpan dengan benar.

Ibu menyusui udang rebus lebih sehat daripada goreng, tetapi masih dalam jumlah kecil. Para ahli merekomendasikan wanita yang menyusui, menggunakan makanan laut tidak lebih dari sekali seminggu.

Masak krustasea tanpa menambahkan bumbu dan bumbu, tidak lebih dari dua menit. Ketika tidak disiapkan dengan benar, mereka menjadi karet.

Udang harus dikeluarkan dari diet, jika bayi memiliki alergi dan sakit perut. Dan dalam hal apa pun, penting untuk memantau reaksi bayi terhadap pengenalan produk baru.

Jika bayi sudah tumbuh besar, Anda bisa makan daging udang, asalkan anak itu makan secara aktif dan mentolerirnya dengan baik. Menu ibu dalam hal ini bisa bervariasi. Makan untuk pertama kali Anda hanya bisa beberapa potong, sehingga tidak ada reaksi akut tubuh terhadap produk yang tidak dikenal.

Dalam kasus apa tidak bisa udang dengan GW

Pada bulan pertama kehidupan seorang anak, dokter anak menyarankan untuk mematuhi diet ketat, karena tubuh kecil masih terlalu sensitif dan tidak punya waktu untuk membiasakan diri dengan diet ibu. Meskipun ada beberapa keterbatasan, menyusui sambil menyusui bayi baru lahir harus lengkap sehingga bayi dengan ASI menerima semua yang diperlukan untuk perkembangannya. Pada bulan-bulan pertama perlu untuk sepenuhnya meninggalkan udang.

Anda tidak boleh memakannya jika anggota keluarga memiliki intoleransi terhadap protein hewani, atau bayi rentan terhadap alergi sejak lahir.

Crayfish adalah alergen yang kuat, sehingga bahkan produk berkualitas tinggi dapat berdampak negatif pada anak.

Makanan laut selama menyusui akan memberikan kesenangan kepada ibu dan bayi, jika Anda dengan hati-hati mendekati pilihan makanan laut yang lezat ini.

Apakah mungkin untuk ibu menyusui udang?

Makanan laut menjadi semakin populer setiap tahun. Mereka dicintai tidak hanya karena rasanya yang luar biasa, tetapi juga karena mengandung sedikit kalori.

Tapi ada banyak elemen mikro yang berguna di dalamnya. Banyak orang tidak lagi menganggap makanan laut seperti udang sebagai makanan lezat, dan mereka makan cukup banyak. Tetapi timbul pertanyaan, mungkinkah untuk menjambret seorang ibu menyusui?

Bagaimana udang ditambang?

Udang adalah laut dan air tawar.

Yang terakhir ditanam oleh orang-orang di peternakan khusus dan sifat nutrisinya lebih buruk daripada peternakan laut, meskipun ukurannya lebih besar.

Udang dingin dan hangat:

  • Udang kerajaan dan harimau hangat. Negara-negara mereka di Asia dan Amerika Latin ditambang.
  • Udang air dingin dipanen di lepas pantai Denmark, Greenland, Kanada, dan Norwegia. Beberapa negara Baltik juga memproduksi udang air dingin.

Ada dua cara memancing udang: perairan dalam dan pesisir. Dalam kasus terakhir, udang memiliki kualitas lebih rendah dan, karenanya, lebih murah.

Apa ibu menyusui udang yang bermanfaat?

Udang krustasea kecil memiliki kandungan nutrisi yang unik:

  • Mereka mengandung banyak asam amino langka.
  • Udang kaya protein, yang membantu menjaga kulit tetap muda, karena membentuk serat kolagen.
  • Udang dan kalsium yodium meningkatkan kekebalan dan membantu tiroid.
  • Seng membantu menguatkan rambut dan kuku, dan belerang menguatkan sendi dan pembuluh darah. Juga, elemen jejak ini membantu mengatur kerja kelenjar keringat, serta sebasea.
  • Udang mengandung lebih banyak yodium dan tembaga daripada makanan laut lainnya.
  • Kalium dalam komposisi mereka penting untuk sistem kardiovaskular manusia. Sistem ini diperkuat oleh zat astaxanthin, berkat udang yang memiliki warna sendiri.
  • Selain itu, udang mengandung zat besi, fosfor, fluor, sodium, magnesium, selenium, chromium.
  • Dengan mengonsumsi udang, seseorang membantu ginjalnya, pembentukan darah, pembentukan otot dan jaringan tulang, sintesis hormon (seng bertanggung jawab untuk ini).
  • Selain elemen, udang mengandung banyak vitamin yang menguntungkan banyak fungsi tubuh. Misalnya, vitamin A membantu kulit menjadi muda, provitamin A bertanggung jawab atas penglihatan yang baik, vitamin E dan D melindungi sistem darah, dan vitamin C menjamin kekebalan yang baik. Selain itu, krustasea kecil mengandung vitamin H, PP, B12 dan hampir semua vitamin lain dari kelompok B.
  • Udang juga mengandung omega-3, asam tak jenuh ganda. Asam ini dibutuhkan agar tubuh dapat berkembang dengan baik. Selain itu, memiliki efek positif pada rambut, kuku, dan kulit.

Udang crustacea mengandung sedikit lemak dan rendah kalori, yang merupakan properti yang sangat penting saat memberi makan ibu menyusui.

Kolesterol yang terkandung di sini tidak berbahaya bagi tubuh, karena hanya menembus darah dengan lemak.

Banyak peneliti berpendapat bahwa orang yang menggunakan udang kurang rentan terhadap penyakit onkologis, dan juga menderita lebih sedikit dari berbagai jenis alergi.

Ini karena udang memiliki antioksidan kuat.

Anda akan berpikir bahwa komposisi udang yang sedemikian indah harus meyakinkan ibu dari bayi yang disusui untuk makan banyak produk ini. Namun, tetap saja, mungkinkah ibu menyusui udang?

Udang Menyusui

Sebelum anak berusia satu bulan, ibu tidak bisa makan udang, karena mereka adalah alergen yang kuat.

Selain itu, kita harus ingat bahwa udang krustasea menumpuk zat berbahaya, seperti logam berat dan senyawa radioaktif, dan kondisi ekologis wilayah perairan kita buruk.

Udang, yang ditanam oleh manusia, mengandung banyak antibiotik dan hormon yang digunakan untuk meningkatkan pertumbuhan.

Sering terjadi bahwa udang tidak disimpan dengan benar, mengalami pembekuan berulang-ulang. Dalam hal ini, sifat menguntungkan mereka berkurang secara signifikan. Cara terbaik adalah memakan udang yang baru ditangkap. Namun, pada saat yang sama, Anda perlu memastikan keandalan penjual.

Bagaimanapun, Anda harus hati-hati menggunakan produk ini, karena Anda dapat membahayakan tidak hanya diri sendiri, tetapi juga bayi.

Makan 2-3 udang, dan untuk pertama kalinya akan cukup, tunggu selama 3 hari dan menganalisis perilaku anak, kemurnian kulitnya - tetap bersih? Tidak ada kemerahan? Ini sudah pertanda baik!

Anda dapat mencoba udang dalam seminggu dalam volume yang lebih besar!

Tolong beri tahu kami di komentar apa pengalaman Anda - apakah mereka makan udang saat menyusui atau mencoba menghindarinya? Bagaimana reaksi anak itu?

Bisa menyusui ibu udang

Laktasi bukan merupakan kontraindikasi lengkap untuk penggunaan makanan laut. Udang adalah produk halus, rendah kalori yang menggantikan nilai gizi daging sapi dan sapi.

Saat menyusui, ada risiko alergi pada bayi, tetapi dokter anak belum menetapkan larangan kategoris pada makanan laut. Oleh karena itu, ibu menyusui memasukkan udang ke dalam makanan, tetapi dengan mempertimbangkan kriteria pemilihan dan aturan pengantar menu.

Komposisi dan penggunaan

Sifat-sifat yang berguna dari makanan laut dijelaskan oleh komposisi. 100 gram udang mengandung 12 vitamin dan 13 mineral. Selain itu, sepertiga nutrisi memenuhi kebutuhan harian akan suatu elemen sebesar 50-100%.

Nilai udang (100 g)

Studi oleh para ilmuwan Inggris membuktikan bahwa asupan udang setiap hari mengurangi risiko neoplasma ganas.

Sintesis yang tepat dari asam lemak dari makanan laut meningkatkan penyerapan nutrisi dalam komposisi, yang menjamin manfaat bagi tubuh. Oleh karena itu, krustasea direkomendasikan untuk dimasukkan dalam makanan orang dewasa, dalam jumlah 200-300 g per minggu.

Apakah mungkin selama menyusui

Ahli gizi menunjukkan kemungkinan kerusakan pada udang karena kemampuannya untuk menyerap zat radioaktif dari perairan laut. Faktanya tidak dibuktikan oleh ilmu pengetahuan, tetapi menunjukkan perlunya pilihan produk yang tepat, terutama dengan HB.

Makanan laut juga alergi terhadap tubuh bayi yang rapuh. Bahkan udang segar, olahan, dalam setengah kasus, memprovokasi respon imun. Ini karena tingginya konsentrasi protein. Bayi itu, menerima dosis protein spesifik yang tidak biasa, bereaksi dengan memproduksi mediator pelindung.

Mengingat 2 faktor - alergi dan kemungkinan toksisitas, udang saat menyusui diperbolehkan dari 3-4 bulan. Tetapi, dan pada usia ini, risikonya menurun, hanya jika menggunakan produk kualitatif yang segar.

Setengah dari dokter anak merekomendasikan untuk sepenuhnya mengecualikan udang untuk seluruh periode laktasi.

Tips Membeli

Bagi penduduk Mediterania, udang segar lebih mudah dibeli. Namun di pasar konsumen rata-rata didominasi oleh makanan laut yang tumbuh di reservoir buatan. Teknologi budidaya dalam kondisi seperti itu melibatkan penggunaan bahan kimia antibakteri dan hormon pertumbuhan.

Tetapi ada pengecualian ketika produk alami ditambang dan diangkut dalam jumlah besar, oleh perusahaan besar, ke rantai ritel. Udang-udang ini tidak terletak di rak, sehingga bets segar lebih sering datang. Untuk memilih produk yang aman, penting untuk mengevaluasi sejumlah kriteria.

Rekomendasi

  • Crustacea beku tidak saling menempel, mudah dipisahkan dan hancur. Dalam paket jadi tidak diperbolehkan adanya salju dan gumpalan es. Tanda-tanda tersebut menunjukkan pencairan sebelumnya, dan ketidakpatuhan dengan standar berat badan.
  • Crustacea segar memiliki ekor melengkung di dalamnya. Ekstremitas yang diluruskan menunjukkan bahwa udang mati sebelum penangkapan.
  • Warna kepala normal - dari merah muda ke coklat. Warna hitam menunjukkan toksisitas produk.
  • Kemasan menunjukkan produsen dan spesies biologis.
  • Umur simpan produk beku adalah 12 bulan, pada suhu tidak lebih tinggi dari - 18 derajat.
  • Plus, jika pabrikan menunjukkan jumlah udang dalam satu kilogram. Semakin besar variasi, semakin kecil nilainya. Pilihan: 50/70 (potongan per kg) - pilihan besar; 70/90 - besar, dari 90 - kecil.
  • Penting untuk menilai kondisi penyimpanan - udang disimpan dalam paket tertutup. Jika dijual dalam jumlah besar, pintu kulkas harus ditutup rapat. Kontak yang sering dengan udara hangat mengurangi kualitas produk.
  • Udang lebih baik diambil dari bagian bawah kulkas.

Cangkang kering, ekor yang tidak dilipat, bintik hitam - tanda-tanda produk berkualitas buruk.

Jika kepalanya berwarna hijau, tidak ada alasan untuk takut. Ini menyarankan untuk memakan plankton saat dewasa. Jika kepalanya berwarna coklat - kemungkinan kehamilan udang. Nilai gizi dari krustasea semacam itu menjadi dua kali lipat.

Cara memasak

Memasak udang tidak lebih dari 15 menit. Makanan laut direkomendasikan untuk digabungkan dengan sayuran hijau, nasi, yang dibumbui dengan lemon atau jus jeruk nipis. Jika ibu memutuskan untuk mencoba memperkenalkan udang hingga 6 bulan, lebih baik tidak menggunakan bumbu saat memasak.

Rekomendasi

  1. Sebelum dimasak, disarankan untuk memegang udang beku selama 2 menit di bawah air dingin. Jika Anda melemparkan krustasea beku ke dalam air mendidih, perbedaan suhu yang tajam akan mempengaruhi kelembutan daging - itu akan menjadi karet dan dilas secara tidak merata.
  2. Dianjurkan untuk mencabut usus sebelum dimasak (kulitnya dipotong di sepanjang punggung bukit, isinya dicabut dengan pinset).
  3. Rasio air terhadap massa udang adalah 2: 1 (untuk 1 kg krustasea - 2 liter air).
  4. Garam - 1 sendok makan per liter air.
  5. Celupkan hanya dalam air mendidih.
  6. Rebus dalam cangkang.
  7. Waktunya memasak 3-6 menit, atau sampai krustasea naik.
  8. Lipat dalam saringan, dinginkan selama 2 menit.
  9. Bagian yang dimasak untuk segera digunakan.

Udang disajikan di meja yang agak dingin, dikombinasikan dengan sayuran. Saat menyusui, tidak dianjurkan untuk menambah hidangan dengan jeruk, lebih baik untuk menjatuhkan 3-5 tetes lemon saat memasak.

Cara masuk ke dalam diet

Karena risiko alergi pada bayi, produk dimasukkan ke dalam makanan tidak lebih awal dari 3-4 bulan, dengan sangat hati-hati. Tes pertama dilakukan sebelum jam 12 siang. Reaksi bayi dipantau 48 jam. Tanda-tanda alergi - ruam, pelanggaran kursi, kembung, sakit perut. Jika perubahan tidak muncul, bayi merasa baik, Anda dapat menambahkan 2-3 krustasea per minggu.

Aturan

  • Mulai dengan 2-3 krustasea.
  • Mingguan, tambahkan tidak lebih dari 3 pcs.
  • Nilai yang diijinkan dalam 7 hari - 200 gram.
  • Reaksi terhadap sampel dipantau setidaknya selama dua hari (lebih disukai 3 hari).
  • Jika gejala alergi dimanifestasikan, pengenalan produk ditunda selama 1,5-2 bulan.

Bahkan jika bayi bereaksi dengan tenang terhadap makanan laut, tidak dapat diterima untuk menyalahgunakan udang. Kehadiran harian produk di menu tidak termasuk, lebih baik untuk memasak 2 kali seminggu, 100 gram. Jangan menambahkan bagian sampai akhir GW.

Dokter anak terkenal E. O. Komarovsky tidak merekomendasikan udang saat menyusui, karena risiko logam berat. Dokter mencatat bahwa kemampuan produk untuk menyerap racun mengancam tubuh bayi yang belum dewasa dengan keracunan parah. Tetapi jika anak tidak rentan terhadap alergi, dan seorang ibu menyusui yakin akan keamanan produk makanan laut tertentu, udang diperbolehkan dalam makanan dari 3-4 bulan. Penting untuk mematuhi tingkat mingguan 200 gram.

Apakah mungkin makan udang saat menyusui dan bagaimana mereka bisa berbahaya?

Kadang ibu menyusui ingin memanjakan diri dengan makanan laut, misalnya kerang atau bahkan udang. Sekilas mungkin tampak tidak ada yang berbahaya bagi ibu atau bayi. Namun, keragu-raguan sering muncul, dan bahkan sebelum makan udang yang sama, perlu diketahui bahwa mereka, di samping manfaatnya, memiliki kekurangan. Cari tahu apa manfaat dan kerugiannya akan membantu bahan artikel ini.

Apa gunanya

Terlepas dari apakah itu air tawar atau laut, udang memiliki sejumlah kualitas yang bermanfaat. Selain rendah kalori, makanan ini sendiri sangat bergizi. Udang dapat memenuhi tubuh wanita tidak hanya dengan vitamin dan beta-karoten, tetapi juga dengan unsur makro dan mikro. Karena alasan ini, makanan laut ini adalah peserta reguler dalam berbagai diet.

Adapun tubuh seorang wanita menyusui, makan udang dapat memiliki efek menguntungkan pada sistem kekebalan tubuh, meningkatkan kerjanya. Mustahil untuk tidak memperhitungkan pengaruh besar kelenjar tiroid pada seluruh tubuh. Dalam hal ini, makan udang sebagai makanan membantu menyehatkan kelenjar itu sendiri dengan yodium. Kondisi wanita membaik, yang mengarah ke suasana hati yang normal.

Selain itu, secara ilmiah terbukti bahwa makan udang oleh seorang ibu menyusui tercermin dalam:

  • memperkuat sistem tulang dan otot tubuh;
  • peningkatan kesehatan piring rambut dan kuku;
  • kerja positif dari sendi;
  • normalisasi sistem kardiovaskular;
  • penghapusan racun dan zat beracun dari tubuh;
  • memperbaiki kondisi kulit.

Tidak mungkin untuk tidak memperhatikan fakta bahwa udang memiliki efek menguntungkan pada kerja ginjal. Mereka juga efektif untuk pembentukan darah, berkontribusi pada normalisasi keringat dan kelenjar sebaceous. Bahkan krustasea terkecil mengandung hampir semua vitamin B. Penggunaannya sangat memengaruhi penglihatan manusia.

Selain itu, tubuh wanita yang diet udang secara teratur, kurang rentan terhadap perkembangan kanker.

Manfaat udang dijelaskan dengan adanya banyak bahan yang bermanfaat.

Misalnya, karena seng, regenerasi sel terjadi, struktur gen mereka distabilkan, dan pertumbuhan jaringan terjadi. Yodium bermanfaat tidak hanya untuk ibu, tetapi juga untuk bayi, karena itu berdampak baik bagi perkembangan sistem saraf dan otak. Adalah nomor teleponnya yang menentukan status kekebalan, yang, dengan kekurangan, disertai dengan penyakit yang sering.

Belerang, selain efek menguntungkan pada sendi dan pembuluh darah, memiliki efek positif pada kerja sistem pencernaan, yang bertanggung jawab untuk metabolisme.

Termasuk dalam dietnya tentang krustasea laut, seorang wanita memperkuat sistem kekebalan tubuhnya, meningkatkan hormon. Selain itu, makan udang sebagai wanita menyusui adalah langkah untuk mencegah perkembangan anemia. Tidak mungkin untuk tidak mempertimbangkan nuansa seperti keamanan kapasitas kerja dan memperlambat penuaan, yang juga berlaku untuk sifat menguntungkan udang.

Bagaimana mereka bisa terluka?

Meskipun memiliki banyak kualitas positif, udang memiliki sisi negatif. Bahkan di kalangan dokter anak pendapat ini kontroversial. Dalam satu kasus, mereka diizinkan makan udang sedikit demi sedikit, dalam kasus lain dilarang makan makanan laut. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa untuk memilih produk yang benar-benar berkualitas tinggi, di mana tidak ada racun.

Hanya sedikit orang yang berpikir bahwa udang, terlepas dari varietasnya, dapat menyerap semua racun yang mengelilinginya dalam proses pertumbuhan. Mengingat fakta bahwa saat ini tingkat pencemaran air di mana mereka berada terlalu tinggi, selain zat radioaktif, bahkan logam berat dapat terkandung dalam krustasea. Selain itu, seringkali produsen yang tidak bermoral menumbuhkan mereka dalam kondisi yang tidak bersih.

Perlu diperhitungkan bahwa udang adalah makanan laut, dan hampir semuanya adalah alergen. Bahkan jika ibu menyusui tidak alergi, dia mungkin muncul pada bayi. Terutama hati-hati berada di bulan-bulan pertama kehidupan bayi. Bahkan setetes produk, dicoba oleh ibu, dapat menunjukkan dirinya sendiri secara negatif, dan tidak langsung, tetapi dalam beberapa hari dari saat penggunaan. Karena itu, jika reaksi alergi tidak segera tampak pada anak, ini tidak berarti bahwa semuanya beres.

Manifestasi dari reaksi alergi pada bayi terhadap udang dapat berupa:

  • bercak kemerahan besar di seluruh kulit;
  • perubahan visual dalam feses, konsistensi, warna;
  • hyperexcitability atau tangisan.

Dalam beberapa kasus, mungkin ada gejala lain. Misalnya, bukti alergi pada anak, dan terutama pada bayi baru lahir, mungkin memiliki gatal-gatal, serta kegagalan dalam pola tidur, sulit bernafas.Beberapa bayi mungkin mengalami kembung, dan kadang-kadang sampai muntah.

Agar bayi tidak terpapar risiko seperti itu, ibu dari bayi yang baru lahir tidak boleh makan udang sampai bayi mencapai usia enam bulan.

Jika reaksi tersebut tidak diamati, ini tidak berarti bahwa sebagian besar diperbolehkan. Faktanya, mereka perlu diberi dosis yang sangat tinggi.

Ketika seorang anak prematur atau sering sakit, ibu lebih baik berhenti makan udang. Kalau tidak, itu akan membuat tubuh anak itu stres bahwa akan sulit baginya untuk mengatasinya. Selain itu, udang dikontraindikasikan secara ketat jika anak didiagnosis menderita penyakit celiac. Ibu tidak bisa makan krustasea, bahkan jika ayah anak alergi terhadap mereka.

Kolik dapat diamati pada bayi baru lahir, karena tubuhnya hanya belajar mencerna berbagai makanan dengan ASInya.

Pada HB, udang dikontraindikasikan untuk ibu karena dua alasan: jika ada intoleransi individu, dan juga jika dia memiliki masalah dengan kelenjar tiroid, di mana produk yang mengandung yodium tidak dimungkinkan. Untuk mengetahui apakah dia memiliki krustasea atau tidak, seorang wanita harus berkonsultasi dengan ahli endokrin dan menyumbangkan darah. Menurut hasil analisis, dokter akan membuat kesimpulan, karena dalam beberapa kasus krustasea akan berguna, dan dalam kasus lain dapat menyebabkan kerusakan.

Bagaimana cara memilih produk yang berkualitas?

Tempat utama pembelian udang - toko. Namun, tidak semua ibu menyusui tahu bahwa produsen yang tidak bertanggung jawab menggunakan tidak hanya antibiotik, tetapi juga zat hormon lain yang dilarang untuk mempercepat pertumbuhan udang. Selain itu, tidak setiap wanita tahu bahwa makanan laut dapat mengalami pembekuan dan pencairan berulang kali.

Jika udang diizinkan oleh dokter anak, pembeliannya harus dilakukan secara menyeluruh. Penting untuk mempercayai produsen dengan reputasi baik, memilih produk dari beberapa varietas (direbus, dibekukan, atau didinginkan). Selain tanggal produksi, perlu untuk memperhatikan artropoda sendiri. Oleh karena itu, lebih baik kemasannya transparan: ini akan memungkinkan tampilan yang baik dari isinya.

Untuk mendapatkan krustasea berkualitas tinggi, Anda dapat mempertimbangkan beberapa nuansa:

  • semua individu di dalam paket harus utuh;
  • Kulit udang segar berkualitas tinggi dan tembus cahaya dan elastis;
  • udang segar memiliki ekor, bagian dalamnya agak melengkung;
  • krustasea kualitas daging tampak keputihan, kuning menunjukkan produk manja;
  • baunya dikecualikan, krustasea tidak sesuai dalam bau makanan;
  • jika ada bintik pada betis, ini menunjukkan kualitas produk yang buruk;
  • bintik-bintik hitam di kepala menunjukkan banyak pencairan dan pembekuan - produk semacam itu tidak cocok untuk makanan, udang ini sakit;
  • udang yang baik terlihat merah muda, kepala yang kehijauan pada individu adalah normanya.

Selain nuansa pilihan utama, ada baiknya mempertimbangkan ukurannya, karena seringkali dia yang menjadi faktor penentu. Seringkali pembeli melewati udang yang baik, menganggapnya terlalu kecil dan tidak dapat disajikan. Namun, ukuran ini dijelaskan oleh kondisi pertumbuhan krustasea. Faktanya adalah bahwa produk berkualitas baik biasanya ditanam di air dingin. Karena itu, ukurannya kecil. Sebagai contoh, ini adalah bagaimana udang ditanam di Denmark, Norwegia dan Lithuania.

Namun, ada varietas individu dengan ukuran besar. Sebagai contoh, Vietnam, Cina tumbuh spesimen berukuran besar, ada krustasea di Brasil. Sebut krustasea ini "harimau" dan "kerajaan." Dan meskipun ukurannya menarik, rasanya lebih rendah daripada individu kecil.

Namun, para ahli percaya bahwa produk-produk dari produsen Amerika Latin patut diperhatikan dalam seri ini, karena di negara-negara ini mereka sangat sensitif terhadap standar kualitas. Beberapa wanita mencoba membeli produk berdasarkan berat. Lebih mudah untuk melihat apakah antena atau kaki putus dalam krustasea, apa warnanya dan apakah cangkangnya tembus cahaya. Rona hijau individu menunjukkan bahwa mereka diberi makan secara eksklusif pada ganggang.

Tips minum

Jika Anda akan memperkenalkan udang dalam makanan Anda saat menyusui, seorang wanita harus mempertimbangkan beberapa aturan. Ini akan menghilangkan manifestasi mengerikan dari reaksi alergi yang dapat terjadi pada ibu dan bayi itu sendiri.

  • Ibu mulai makan udang dengan jumlah sedikit. Untuk pertama kalinya cukup separuh udang.
  • Anda tidak bisa makan udang setiap hari, itu akan berbahaya bagi tubuh anak-anak.
  • Produk harus dimasak dan menambahkan sedikit garam.
  • Ada krustasea untuk ibu menyusui dengan lebih baik di pagi hari.
  • Jika kembung atau rasa sakit ditemukan pada diri sendiri atau pada anak, produk tersebut harus dibuang.
  • Tingkat konsumsi per minggu tidak boleh melebihi 0,1 kg dari bagian berdaging krustasea. Jumlah ini dibagi menjadi beberapa teknik.
  • Anda dapat membeli berbagai jenis makanan laut di toko, tetapi lebih baik memilih antara opsi dingin atau beku.
  • Mustahil untuk mencerna krustasea: dari sini mereka tidak hanya kehilangan rasanya, tetapi juga tampaknya seperti karet.
  • Waktu memasak yang optimal untuk individu kecil tidak boleh lebih dari dua menit, cukup besar untuk tiga menit.
  • Tahap memasak wajib adalah pra-mencuci krustasea dalam air dingin.
  • Air di dalam tangki harus dua kali lebih banyak dari makanan laut. Begitu udang di air mengapung, ia berbicara tentang kesiapan mereka.

Jika seorang wanita makan udang selama menyusui dan mengetahui bahwa dia atau anak memiliki reaksi alergi, maka perlu untuk segera menolak penggunaannya.

Sedangkan untuk anak, penanaman lebih lanjut dari rasa baru akan tergantung pada jenis alergi. Kadang-kadang mungkin, dalam kasus lain dikecualikan sama sekali. Itu hanya akan ditentukan oleh dokter, dan karenanya menunggu dan dalam sebulan untuk mencoba lagi memberi makan bayi dengan ASI setelah makan udang oleh ibu tidak hanya tidak dipikirkan, tetapi juga tidak dapat diterima.

Mengabaikan fakta ini dan tidak membatasi diri, ibu dapat membahayakan kesehatan anak-anak, karena dapat menyebabkan perkembangan patologi serius pada bayi. Faktanya adalah bahwa unsur-unsur radioaktif dan penisilin dapat terakumulasi berulang-ulang dalam organisme anak-anak. Dan jika makanan laut juga berkualitas buruk, itu akan memukul kesehatan.

Ulasan

Udang untuk ibu menyusui dianggap kelezatan kontroversial. Baik ibu sendiri maupun dokter anak yang mengawasi anak-anak yakin akan hal ini. Dokter percaya bahwa ibu harus menunggu sedikit dengan penggunaan krustasea, agar tidak memancing munculnya reaksi alergi dan perkembangan patologi. Larangan waktu minimum, menurut dokter, harus dari tiga hingga enam bulan.

Penting untuk memberi anak kesempatan untuk secara bertahap merespons perubahan dalam ASI. Bayi itu perlu menjadi lebih kuat, kata dokter. Ini akan memungkinkan tubuh anak untuk merespons lebih mudah rasa susu ibu yang baru. Pendapat para ibu itu sendiri ambigu: beberapa ibu percaya bahwa makan udang sebagai makanan memungkinkan mereka untuk mengisi kekurangan vitamin dan nutrisi itu sendiri dan anak-anak. Yang lain memperhatikan diatesis pada anak-anak, dan karena itu mereka menghilangkan semua makanan laut dari makanan.

Udang dalam makanan ibu menyusui: kita mempelajari pro dan kontra

Udang memiliki seperangkat mineral dan vitamin yang unik dalam komposisi, terutama diperlukan untuk tubuh wanita selama masa pemulihan setelah melahirkan dan selama menyusui. Namun, makanan laut dianggap sebagai alergen yang kuat dan dapat membahayakan bayi. Mari kita cari tahu apakah makan ibu menyusui udang.

Komposisi dan sifat menguntungkan udang

Sajian udang klasik - dengan saus tartar dan lemon

Daging udang yang lembut dengan rasa khas sangat dihargai oleh gourmets di seluruh dunia. Namun, selain rasanya yang tinggi, penghuni laut ini memiliki berbagai macam mineral dan vitamin dalam komposisi. Konsentrasi udang tertinggi mengandung:

  • vitamin B12;
  • vitamin E;
  • vitamin PP;
  • magnesium;
  • natrium;
  • potasium;
  • fosfor;
  • besi;
  • yodium;
  • kobalt;
  • kalsium;
  • tembaga;
  • molibdenum;
  • chrome;
  • seng;
  • asam lemak dan nutrisi lainnya.

Dibandingkan dengan makanan laut lainnya, udang kaya akan asam amino, yodium dan tembaga. Komposisi unik udang memberikan dampak positif pada ibu dan bayi dengan penggunaan rutin:

  • mempromosikan kekebalan;
  • membantu membangun latar belakang hormonal;
  • menormalkan aktivitas kelenjar tiroid;
  • menghilangkan logam berat dan racun dari tubuh;
  • memberikan keindahan kulit dan rambut;
  • memperkuat tulang dan gigi, jaringan otot;
  • peduli dengan kesehatan jantung dan pembuluh darah;
  • mengurangi risiko kanker;
  • meningkatkan pembentukan darah;
  • merangsang metabolisme.

Udang memiliki nilai kalor yang rendah - sekitar 85 kkal per 100 g produk, sementara jenuh tubuh secara cepat dan permanen, membantu ibu dengan cepat mengembalikan gambar setelah melahirkan.

Tabel: komposisi kimia dan kalori udang

% dari normal 100 g * - nilai perkiraan untuk ibu menyusui

Apa yang bisa berbahaya

Kepala udang harus transparan atau kehijauan, tetapi tidak hitam.

Meskipun memiliki khasiat yang menguntungkan, udang tidak dianjurkan untuk memakan ibu menyusui selama 3-4 bulan pertama setelah lahir. Tubuh bayi masih terlalu sensitif terhadap perubahan pola makan ibu, dan udang dianggap produk yang sangat alergi. Jika remah tersebut rentan terhadap alergi atau kerabat dekat menderita intoleransi terhadap makanan laut, cobalah udang dan tidak sepadan. Jika ibu Anda menggunakan produk ini secara berlebihan, alergi juga dapat terjadi pada bayi, yang biasanya membawa produk lain dengan baik.

Udang berkualitas buruk, tumbuh di “pertanian” dengan menggunakan bahan kimia atau terperangkap dalam reservoir yang tercemar, berbahaya bagi ibu dan bayi. Arthropoda mengakumulasi logam berat dalam daging dari lingkungan luar, dan mengingat situasi ekologis yang tidak menguntungkan di dunia, orang dapat menemukan makanan laut yang “tercemar” di konter di mana saja.

Peringatan lain - udang tidak mentolerir pembekuan berulang, kehilangan sifat yang bermanfaat dan dapat menyebabkan masalah pencernaan pada bayi.

Galeri: jenis udang

Ketentuan penggunaan selama laktasi

Udang tidak dianjurkan untuk ibu menyusui sampai 3-4 bulan kehidupan bayi, karena produk sering menyebabkan alergi

Prinsip utama yang harus memandu ibu ketika memasukkan arthropoda ke dalam makanan adalah moderasi. Hanya dengan makan udang dalam jumlah minimum, risiko alergi dan konsekuensi tidak menyenangkan lainnya bagi bayi dapat diminimalkan. Selain itu, ikuti pedoman ini:

  • dengan diperkenalkannya udang dalam makanan ibu, bayi seharusnya sudah berusia 3-4 bulan;
  • untuk pertama kalinya Anda dapat mencoba 1 udang kecil;
  • dalam beberapa hari mendatang perlu diperhatikan reaksi remah-remah itu;
  • jika ada tanda-tanda alergi atau masalah pencernaan, singkirkan produk dari diet;
  • dengan tidak adanya reaksi negatif, ukuran porsi secara bertahap meningkat menjadi 3 buah. (30 g) per hari atau 10 pcs. (100 g) seminggu sekali.

Reaksi negatif terhadap udang dapat bermanifestasi pada bayi dengan gejala berikut:

  • ruam, kemerahan, kulit kering;
  • perubahan sifat kursi;
  • gugup dan mudah marah, gangguan tidur;
  • kolik dan kembung;
  • kesulitan bernafas, batuk.

Jika Anda mencurigai sensitivitas bayi terhadap udang dalam menu ibu, Anda harus meninggalkan kelezatan ini selama beberapa bulan, tetapi lebih baik untuk menundanya sama sekali selama periode pasca-mematikan.

Dokter anak terkenal - Dr. Komarovsky menyebut makanan laut sebagai sumber utama yodium, zat besi dan kalsium untuk ibu menyusui. Namun, Yevgeny O. menganggap usia 6 bulan sebagai waktu yang optimal untuk menambahkan udang ke dalam makanan. Dalam hal ini, Dr. Komarovsky berfokus pada kualitas arthropoda - mereka tidak boleh dicairkan beberapa kali dan dibekukan lagi.

Dianjurkan untuk makan udang dalam bentuk murni, pada paruh pertama hari itu, terutama selama pengenalan awal produk ke dalam makanan. Ini akan memungkinkan waktu untuk mengidentifikasi reaksi negatif pada bayi terhadap produk, tanpa meninggalkan solusi untuk malam itu. Di masa depan, jika bayi mentoleransi udang dalam makanan ibu saya, diperbolehkan menambahkannya ke salad, saus, camilan, daging panggang, dan hidangan lainnya dalam jumlah kecil.

Bagaimana cara memilih

Lapisan es pada udang beku harus tipis dan transparan

Udang adalah krustasea laut yang ditangkap di waduk terbesar atau ditanam di pertanian khusus untuk keperluan industri. Total di dunia ada beberapa lusin spesies udang, berbeda dalam penampilan, ukuran, habitat. Yang paling berguna dianggap udang laut dalam yang hidup di kedalaman badan air: konsentrasi nutrisi dalam daging udang tersebut lebih tinggi daripada udang pesisir. Udang air tawar sering ditanam menggunakan hormon pertumbuhan dan antibiotik, sehingga mereka sangat tidak diinginkan dalam makanan ibu menyusui.

Di antara varietas yang paling populer:

  • udang galah (panjangnya 25–30 cm);
  • harimau (hingga 40 cm);
  • utara (tidak lebih dari 11 cm).

Makanan laut yang baru ditangkap paling disukai untuk ibu menyusui. Dalam hal ini, udang direbus dan dimakan beberapa jam setelah ekstraksi dari kedalaman laut. Udang yang baru ditangkap dapat makan di negara kita kecuali penghuni Timur Jauh, tetapi penduduk zona tengah harus puas dengan udang dalam bentuk beku, dingin atau kalengan. Di antara opsi-opsi ini, seorang ibu menyusui harus memilih produk beku. Udang dingin mungkin sudah rusak karena transportasi yang panjang. Makanan laut kalengan kehilangan sebagian besar nutrisi, mengandung pengawet, cuka, sejumlah besar garam dalam komposisi. Tetapi udang beku berkualitas tinggi yang berkualitas tinggi kehilangan sebagian kecil nutrisi, mempertahankan sifat menguntungkannya. Sebelum pembekuan, sebagai aturan, udang dikenakan perlakuan panas singkat, dan kemudian pembekuan kejutan.

Saat memilih udang di pasar atau di toko, ikuti panduan ini:

  • kualitas terbaik adalah udang rebus beku atau mentah dalam cangkangnya dalam es es;
  • preferensi harus diberikan kepada krustasea laut air dingin (dari Norwegia, Lithuania, Kanada, Atlantik);
  • kepala udang berwarna gelap adalah tanda staleness, tetapi kepala hijau adalah norma;
  • icing harus tipis dan transparan.

Udang mentah harus direbus dalam air mendidih asin selama 5-7 menit. Varietas rebus dan beku cukup untuk menahan mereka dalam air mendidih selama 2-3 menit. Segera sebelum penggunaan arthropoda perlu dibersihkan dari cangkang. Ibu menyusui udang goreng tidak dianjurkan.

Ulasan ibu menyusui

Saya memesan gulungan secara berkala, semuanya tampak baik-baik saja, tetapi ada juga udang di sana dan tidak hanya

zheny

https://www.u-mama.ru/forum/kids/0–1/193566/

Saya terkadang hanya memakannya. sampai anak itu melepaskan tangannya: tuangkan beberapa potong ke dalam mangkuk, tuangkan air mendidih dari ketel - dan sekarang Anda tidak pingsan karena kelaparan)))

Rahasia Negara

https://www.u-mama.ru/forum/kids/0–1/193566/

Secara umum, makanan laut adalah alergen, tetapi bagaimana tepatnya bayi Anda akan bereaksi hanya dapat dipelajari dari pengalaman. Cobalah beberapa hal pada awalnya, tetapi tidak seluruh piring, sehingga jika konsekuensinya minimal.

* koza *

https://www.u-mama.ru/forum/kids/0–1/193566/

Saya makan dalam jumlah besar - tetapi untuk pertama kalinya, tentu saja, sedikit.

Kembar

https://www.u-mama.ru/forum/kids/0–1/193566/

Ini adalah alergen yang sangat kuat. Saya tidak mau makan.

Kety

https://www.baby.ru/blogs/post/46573782–33597392/

Video: penggunaan udang

Untuk menghindari dampak negatif udang pada remah-remah dan hanya mendapatkan manfaat dari HB, Anda perlu memakannya dalam jumlah terbatas, memastikan kualitas tinggi, setelah perlakuan panas. Jika Anda mencurigai adanya alergi atau masalah pencernaan pada bayi, produk tersebut harus ditinggalkan.

Apakah mungkin untuk ibu menyusui udang

Masa menyusui bukan alasan untuk meninggalkan penggunaan makanan laut. Udang adalah hidangan rendah kalori yang enak. Ini memiliki sifat gizi yang luar biasa. Namun, Anda harus mencari tahu terlebih dahulu apakah mungkin untuk udang saat menyusui? Makanan laut adalah alergen yang kuat, dan karenanya dapat menyebabkan reaksi negatif pada tubuh bayi. Jika seorang wanita memutuskan untuk mencoba udang, maka dia harus tahu kriteria utama untuk memilih produk ini.

Properti yang berguna dari produk

Udang induk menyusui memungkinkan untuk memperkaya tubuh dengan komponen-komponen berikut:

  • vitamin;
  • beta karoten;
  • mikro dan makronutrien.

Makanan laut termasuk dalam banyak diet. Menyusui udang memberi perempuan kesempatan untuk mengalami efek positif berikut:

  • meningkatkan sistem kekebalan tubuh;
  • jenuh kelenjar tiroid dengan yodium;
  • memperkuat tulang, rambut, kuku, dan otot;
  • dampak positif pada pekerjaan sendi;
  • penghapusan racun dan terak dari kapal secara alami;
  • normalisasi kelenjar;
  • pemulihan warna kulit;
  • peningkatan sistem kardiovaskular.

Studi ilmiah telah mengkonfirmasi fakta bahwa jika Anda makan udang secara teratur, maka kemungkinan kanker akan berkurang.

Fitur penggunaan produk pada periode GW

Bisakah ibu menyusui udang? Produk ini memiliki sejumlah kualitas positif, tetapi pada saat yang sama yang terbaik adalah meninggalkannya selama menyusui. Hanya dalam kasus yang jarang diizinkan untuk mencoba ketika seorang anak berusia tiga bulan. Udang sering menimbulkan reaksi alergi. Juga dalam makanan laut mengakumulasi logam dan zat radioaktif. Saat ini sulit untuk menemukan reservoir yang tidak terpengaruh oleh polusi. Karena itu, produk tersebut dikecualikan dari diet wanita.

Paling sering, toko mendapatkan makanan laut yang ditanam di reservoir buatan. Sayangnya, mereka mengandung antibiotik dan hormon. Mereka mewakili ancaman nyata bagi kehidupan dan kesehatan bayi.

Kriteria pemilihan utama

Wanita bisa udang, sambil menyimpan yang mematuhi semua aturan. Saat memilih mereka di toko, perhatian harus diberikan pada semua kriteria eksternal:

  • aroma;
  • lihat;
  • warna;
  • kualitas daging.

Ibu menyusui disarankan untuk membeli produk massal. Hanya dalam kasus ini akan mungkin untuk mengevaluasi kriteria ini tanpa hambatan. Dari pembelian produk beku harus ditinggalkan. Tidak diperbolehkan makan hidangan, yang terdiri dari udang dengan penyimpanan yang tidak benar.

Cangkang produk yang berkualitas selalu tembus cahaya dan keras. Makanan laut dianggap basi, di mana antena dan kakinya patah.

Akhirnya, dianggap manja jika ada flek dan daging kuning. Jika dagingnya berwarna hijau, krustasea sebelumnya diberi makan secara eksklusif pada ganggang. Spesies paling berbahaya, mengandung bintik hitam langsung di kepala itu sendiri.

Saat Anda memasukkan produk baru dalam diet, ibu harus memperhatikan reaksi tubuh bayi. Jika diketahui sebelumnya bahwa ia rentan terhadap alergi, maka penggunaan udang harus ditinggalkan bahkan setelah ia berusia tiga bulan. Satu udang kecil harus dicoba sebelum makan siang. Jika reaksi negatif tidak terwujud dalam dua hari, maka porsinya dapat ditingkatkan. Jika ada ruam dan kerusakan usus, piringan harus dibuang setidaknya sebulan lagi.

Efek berbahaya pada tubuh

Udang rebus sebaiknya tidak dimakan sampai anak berumur tiga bulan. Elemen radioaktif yang terakumulasi dapat memiliki dampak negatif pada tubuh bayi. Sayangnya, hari ini situasi ekologis di setiap wilayah menyisakan banyak yang diinginkan. Untuk melakukan percobaan pada kesehatan bayi tidak diperbolehkan.

Antibiotik dan hormon yang digunakan dalam budidaya buatan, secara umum, dapat menyebabkan perkembangan patologi serius pada bayi. Hanya jumlah terbatas yang dapat membahayakan. Selama masa menyusui sebaiknya tidak lebih dari tiga potong kecil.

Peran utama dimainkan oleh reaksi bayi. Biasanya muncul dalam beberapa hari setelah konsumsi. Ahli gizi merekomendasikan untuk meninggalkan produk di hadapan manifestasi negatif berikut:

  • banyak bintik-bintik merah pada kulit;
  • perubahan intensitas dan sifat umum tinja;
  • bayi menjadi gelisah dan mudah tersinggung.

Diizinkan memakan udang dalam porsi kecil hanya jika tidak ada reaksi negatif.

Salad lezat dan sehat dengan HB

Untuk mendiversifikasi makanan, seorang wanita bisa karena kombinasi udang yang tidak biasa dan lezat dengan bahan-bahan lain:

  • Pada tahap pertama memasak udang harus dimasak. Sebelumnya, lada dan daun salam ditambahkan ke air. Dalam hal ini, akan dimungkinkan untuk mendapatkan aroma dan rasa yang tak terlukiskan.
  • Daun selada dicuci dengan air mengalir, dan kemudian ditumbuk sampai bersih.
  • Mereka perlu menaruh sedikit udang dan menaburkannya dengan keju keras, yang sebelumnya dihancurkan di parutan.
  • Sebagai saus, Anda harus menggunakan komposisi kuning telur, jus lemon, dan minyak zaitun.

Jangan makan udang dalam jumlah banyak. Saat menyusui penting untuk mematuhi aturan makan makanan.