Makan kembang kol: sifat yang berguna

Kembang kol untuk menyusui adalah produk yang sangat diperlukan yang sangat bagus untuk ibu menyusui dan bayi. Sungguh menakjubkan bahwa sayuran ini mengandung lebih banyak vitamin C daripada lemon dan buah jeruk lainnya!

Produk ini jarang berkontribusi terhadap munculnya alergi dan, ketika dosis diamati, tidak menyebabkan sakit perut dan kolik pada bayi. Oleh karena itu, dokter anak dan ahli gizi merekomendasikan ibu kembang kol bunga, sebagai salah satu sayuran paling aman dalam menyusui.

Properti yang berguna

Kembang kol dapat dimakan tanpa rasa takut, karena jarang menyebabkan alergi dan mudah diserap dalam tubuh. Komposisi sayuran termasuk sejumlah besar vitamin dan elemen bermanfaat yang menyehatkan tubuh dan membantu Anda pulih lebih cepat setelah melahirkan.

Kembang kol - catatan untuk kandungan vitamin A, B, C dan asam folat. Ia melakukan sejumlah fungsi penting dalam tubuh ibu dan bayi:

  • Mempromosikan penyerapan elemen yang berguna;
  • Membersihkan tubuh dan pembuluh darah;
  • Meningkatkan mikroflora usus dan menormalkan metabolisme;
  • Memperkuat tulang;
  • Mengurangi risiko kanker hingga lima kali lipat;
  • Mencegah munculnya dan perkembangan gastritis dan bisul;
  • Memperkuat kekebalan dan melindungi terhadap virus, influenza, infeksi;
  • Meningkatkan pembentukan darah;
  • Ini memelihara tubuh dengan energi dan memberi semangat;
  • Menenangkan selama stres dan meningkatkan mood.

Sayuran hanya mengandung 30 kkal per 100 gram, sehingga tidak akan menambah berat. Namun, jangan lupa tentang aturan makan sayur dan produk lainnya, lebih lanjut tentang yang dapat ditemukan di artikel "Nutrisi setelah melahirkan". Perkenalkan makanan baru ke dalam makanan dengan hati-hati. Ikuti prinsip utama nutrisi saat menyusui - jangan makan berlebihan!

Aturan untuk penggunaan kembang kol saat menyusui

  • Sup kembang kol dapat ditambahkan ke makanan ibu menyusui tiga sampai empat minggu setelah melahirkan;
  • Dalam menu, gunakan sup, kol, dan rebus. Tetapi dari penggunaan produk dalam bentuk mentah atau goreng di bulan-bulan pertama menyusui lebih baik untuk menolak;
  • Setelah tes pertama, hati-hati pantau kondisi kesehatan bayi. Jika alergi ditemukan, untuk sementara waktu menolak menggunakan produk;
  • Di hadapan alergi atau kolik, ulangi pengantar bisa sebulan setelah upaya gagal;
  • Perhatikan dosisnya. Kelebihan produk menyebabkan kembung. Asupan maksimum hingga 200 gram per hari;
  • Pilih dan cuci sayuran dengan hati-hati sebelum makan.

Piring Kembang Kol

Ibu menyusui bisa makan hidangan rebus, rebus dan panggang. Saat memasak, Anda bisa menambahkan sedikit garam, minyak sayur, atau krim asam rendah lemak. Untuk diversifikasi menu, sayuran ditambahkan ke sup sayuran atau kaldu daging. Dan ketika Anda bisa mulai makan sup dengan ibu menyusui kubis dan cara memasaknya saat menyusui, baca di sini.

Kubis bisa direbus dengan kentang dan sayuran lain untuk membuat semur, Anda juga bisa menambahkan sayur ke telur dadar. Dalam rebusan dan hidangan panggang tambahkan daging tanpa lemak. Daging sapi, ayam atau kalkun akan baik-baik saja.

Kubis segar lebih baik digunakan dalam kasus yang jarang terjadi dan tidak lebih awal dari tiga hingga empat bulan setelah melahirkan. Makanan segar lebih sulit dicerna dan meningkatkan risiko kolik dan masalah pencernaan lainnya. Perlakuan panas membuat produk lebih ringan dan lebih lembut, sambil mempertahankan sifat menguntungkan dari sayuran.

Jenis kubis lain untuk ibu menyusui

Selain kembang kol, ada baiknya mengonsumsi brokoli. Sayuran ini mengandung satu set lengkap makronutrien dan 150% dari kebutuhan harian vitamin B dan C. Brokoli mencegah pembentukan kanker, memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan pencernaan, dan membantu dengan borok.

Kubis putih adalah sayuran yang berat untuk bayi yang masih lemah. Ini menyebabkan peningkatan perut kembung, kolik dan kembung tidak hanya pada bayi, tetapi juga pada ibu. Karena itu, sayuran jenis ini dapat dikonsumsi dalam jumlah terbatas dan hanya pada bulan kelima atau keenam setelah kelahiran anak. Dalam hal ini, kol harus dikenai perlakuan panas dan dimakan rebusan, direbus atau dibakar.

Tetapi daun kubis sangat berguna untuk ibu menyusui dalam ekspansi payudara karena jumlah besar susu. Kompres semacam itu akan meredakan pembengkakan, peradangan dan nyeri di dada.

Sauerkraut adalah hidangan terlarang saat menyusui. Saat memasak sayuran menggunakan asam, bumbu dan garam, yang sangat berbahaya bagi bayi. Sauerkraut tidak disarankan untuk digunakan sampai akhir masa menyusui.

Kale laut, meskipun namanya, tidak termasuk dalam kategori sayuran. Ini adalah rumput laut dengan kandungan yodium, fosfor, dan zat besi yang tinggi. Produk ini menstabilkan kelenjar tiroid, meningkatkan metabolisme fisik, merangsang aktivitas sel-sel otak dan meningkatkan daya ingat.

Namun, kol laut dapat digunakan dengan menyusui dengan hati-hati, karena menyebabkan alergi. Makan produk seperti itu bisa tidak lebih dari tiga kali seminggu selama 150 gram.

Bisa menyusui makan kembang kol

Selama masa menyusui, ibu muda membutuhkan diet sehat yang kaya akan sayuran segar. Kembang kol - salah satu tanaman sayuran terbaik selama masa menyusui. Hari ini kami akan memberi tahu Anda bagaimana kembang kol berguna saat menyusui dan kapan bisa dimasukkan ke dalam menu ibu menyusui.

Kembang kol untuk HBs - apakah mungkin?

Makanan ibu menyusui, terutama pada awalnya setelah kelahiran anak, sangat ketat. Menu dipikirkan dengan detail terkecil, dan setiap komponen harus disetujui oleh dokter yang hadir. Perawat menyusui memberikan instruksi paling spesifik mengenai nutrisi ibu yang melahirkan, termasuk rekomendasi tentang penggunaan tanaman sayuran.

Kembang kol ketika menyusui diperbolehkan dan termasuk dalam daftar produk yang diperbolehkan untuk dikonsumsi selama masa menyusui. Tapi, menurut ahli gizi, tidak perlu terburu-buru dengan kembang kol segera setelah lahir. Mengembangkan diet untuk ibu menyusui, para ahli mencatat bahwa periode terbaik untuk memasukkan hidangan kembang kol ke dalam nutrisi ibu adalah 3 bulan setelah kelahiran bayi.

Pengantar kembang kol dalam makanan ibu menyusui

Setiap ibu menyusui, demi kesejahteraan bayinya, harus tahu kapan produk tertentu dapat dimasukkan dalam makanan.

Kembang kol cukup sederhana. Ada beberapa aturan yang harus diikuti, dan kemudian kenalan pertama dengan sayur akan tenang untuk perut bayi.

  • Pada bulan pertama setelah melahirkan, kembang kol sebaiknya tidak disuntikkan selama menyusui. Sistem pencernaan bayi masih agak lemah dan belum siap untuk inovasi dalam nutrisi ibu menyusui.
  • Ketika anak mencapai 4-5 minggu, jika diinginkan, ibu dapat mencoba sebagian kecil kembang kol rebus. Pada saat yang sama, produk baru lainnya harus dibuang selama 2-3 hari pertama. Pada bulan kedua setelah melahirkan, enzim perut bayi matang dan secara bertahap belajar untuk mencerna zat baru yang dicerna dengan ASI.
  • Pada bulan keempat menyusui Anda dapat mengatakan bahwa bayi yang sehat akan membawa produk baru dalam diet ibu saya. Kembang kol selama periode ini dapat dikonsumsi dengan aman dan digunakan dalam persiapan berbagai hidangan.

5 sifat berguna bunga kol saat menyusui

Untuk memahami apakah ibu menyusui kembang kol, Anda perlu tahu persis apa yang kaya sayuran ini dan seberapa aman menggunakannya dengan bayi yang baru lahir di gendongan Anda.
Manfaat dan bahaya kembang kol - lihat video yang bagus tentang topik ini:

Jadi, bagaimana sayuran yang populer dan lezat ini bermanfaat?

  1. Kembang kol rebus memiliki nilai gizi yang tinggi. Ini akan dengan mudah mengisi tubuh ibu dengan vitamin esensial dan elemen: vitamin kelompok B, vitamin C, E, K; serta potasium, magnesium, fosfor, zat besi dan kalsium.
  2. Kepala kembang kol muda segar mengandung flavonoid - zat yang memperkuat sistem kekebalan tubuh. Flavonoid juga memainkan peran besar dalam pencegahan penyakit jantung dan serangan jantung.

Makanlah kembang kol saat menyusui dengan benar

Kembang kol adalah budaya sayuran yang lembut, dicintai oleh banyak orang karena rasanya yang enak dan fleksibilitas dalam hidangan. Saat menyusui kol jenis ini dapat disiapkan dalam empat variasi:

  • direbus;
  • dipanggang
  • dikukus;
  • direbus

Berikut ini beberapa tips untuk memasak kembang kol. Ini tidak hanya berguna, tetapi juga produk yang sangat lezat, jika Anda tahu cara memasaknya:

  • Kembang kol rebus adalah camilan makan siang yang sangat baik untuk ibu menyusui. Dapat digunakan sebagai lauk, atau sebagai bagian dari sup dalam kaldu ayam ringan. Untuk kursus pertama, Anda bisa menggunakan kembang kol beku. Dengan pendinginan yang cepat, ia mempertahankan semua vitamin yang bermanfaat.
  • Jika Anda suka rebusan kembang kol, maka Anda akan menyukai rebusan sayur yang lembut. Untuk persiapannya Anda perlu mengambil perbungaan satu kembang kol, wortel dan 2-3 umbi kentang. Potongan kentang dan wortel tuangkan air, didihkan selama 20 menit, lalu tambahkan kol dan sayuran, garam. Rebus rebusan di bawah tutup selama 7-10 menit sampai matang.
  • Tidak kalah enaknya akan menjadi telur dadar dengan kembang kol dan sayuran hijau. Hal ini diperlukan untuk memasaknya di oven, bay mempersiapkan perbungaan dengan telur kocok.

Resep untuk membuat kembang kol dalam format video. Klip pendek yang diambil dengan cara yang sangat menarik:

Kembang kol: apakah ada kontraindikasi?

Segera setelah kelahiran anak, diet ibu mengalami perubahan signifikan. Banyak produk yang sudah dikenal mendapatkan status "di bawah larangan." Kembang kol adalah produk yang aman, dapat dimakan dengan HB tanpa bahaya kesehatan. Hanya ada dua kontraindikasi bersyarat yang perlu untuk membatasi penggunaan sayuran ini. Ini adalah:

  • intoleransi individu terhadap produk;
  • munculnya alergi makanan pada ibu / bayi.

Untuk mempelajari bagaimana komponen baru dalam diet ibu mentolerir cukup sederhana. Cukup untuk memastikan bahwa setelah pengenalan produk (diberikan tiga hari pertama):

  1. Anak itu tidak tampak kemerahan dan ruam di kulit.
  2. Dari saluran pencernaan anak tidak repot.
  3. Bayi itu tidak memburuk kesehatan umum, ia tidak mudah marah dan tidak menunjukkan ketidakpuasan yang tiba-tiba dan tidak dapat dijelaskan setelah menyusui.

Jika tidak ada gejala yang tidak biasa, maka ibu menyusui dapat dengan aman merencanakan persiapan hidangan kembang kol yang lezat dan lezat untuk mejanya.

Penggunaan kembang kol saat menyusui - apakah itu membantu dan cara memasak?

Saat menyusui, seorang ibu muda dipaksa untuk menyesuaikan pola makannya, karena semua yang dia makan dan minum segera memasuki ASI. Menu seorang wanita menyusui harus termasuk sayuran segar, yang merupakan sumber vitamin dan serat. Kembang kol dianggap sebagai salah satu sayuran yang paling berguna saat menyusui, tetapi ibu menyusui perlu tahu cara memasukkannya ke dalam makanan, dan hidangan apa yang lebih baik dimasak.

Komposisi dan sifat yang berguna

Kembang kol ada dalam daftar produk menyusui yang diizinkan di tempat pertama. Perbungaan mengandung banyak nutrisi, sedangkan sayuran sepenuhnya dicerna. Brokoli, kembang kol selama menyusui memasok jumlah serat yang diperlukan ke tubuh wanita. Seringkali, seorang wanita yang baru lahir menderita usus yang tidak normal dan makan kol membantu mengatasi masalah ini.

Perbungaan kaya akan vitamin dan unsur mikro yang diperlukan untuk ibu dan bayi. Sayuran mengandung vitamin A, B, C, asam folat, serta potasium, kalsium, fosfor, zat besi.

  • Membersihkan tubuh;
  • Ini adalah pemasok nutrisi mikro yang bermanfaat;
  • Secara signifikan mengurangi risiko neoplasma ganas;
  • Ini bertindak sebagai perlindungan terhadap infeksi;
  • Membantu melawan suasana hati yang tertekan;
  • Meningkatkan elastisitas kulit;
  • Mendukung sistem kekebalan tubuh.

Apakah mungkin untuk kembang kol saat menyusui?

Ibu yang mulai menyusui segera bertanya-tanya produk apa yang tidak dilarang dalam HB. Setiap kesalahan dalam diet segera mempengaruhi kesehatan bayi, jadi ibu muda waspada terhadap produk baru. Bisakah saya makan kembang kol saat sedang menyusui?

Kembang kol tidak menyebabkan reaksi alergi, diserap dengan baik oleh tubuh, dan selain itu, kembang kol juga penting.

Seringkali, wanita yang mulai menyusui membuat kesalahan yang sama: mereka mengecualikan banyak makanan sehat, terutama sayuran dan buah-buahan. Ini biasanya terjadi selama periode kolik usus pada bayi. Jangan menyerah kembang kol, tetapi harus memasukkan sayuran sesuai dengan semua aturan.

Manfaat untuk ibu

Kembang kol saat menyusui membawa manfaat besar bagi wanita menyusui:

  1. Ini memperkuat sistem kekebalan tubuh, yang pada wanita yang melahirkan sering menjadi lemah dan membutuhkan dukungan.
  2. Kompleks antioksidan memperpanjang usia muda dan mengembalikan elastisitas kulit. Ini sangat berguna, karena setelah melahirkan, ibu muda sering mengalami kelonggaran kulit, muncul stretch mark, kulit tumbuh kusam dan kehilangan vitalitasnya.
  3. Vitamin B dan asam folat membantu menghindari anemia, yang sering muncul pada wanita setelah melahirkan.
  4. Serat membantu usus bekerja dengan baik.

Manfaat bayi

Sayuran mengandung serat makanan, yang diperlukan untuk berfungsinya lambung dan usus. Melalui ASI, serat makanan sehat memasuki tubuh seorang pria kecil dan membantu sistem pencernaan yang tidak sepenuhnya terbentuk agar bekerja jauh lebih baik. Asam folat mencegah terjadinya anemia, dan vitamin B meningkatkan pembentukan sel saraf yang tepat dan meningkatkan tidur nyenyak.

Itu penting! Pada bulan pertama kembang kol saat menyusui, sebaiknya tidak dimasukkan dalam menu. Sistem pencernaan pada bayi belum sepenuhnya terbentuk, dan serat hanya akan membuat stres tambahan.

Adakah kontraindikasi?

Banyak produk untuk wanita setelah kelahiran bayi menjadi terlarang. Kembang kol diperbolehkan untuk HB, tetapi jika terjadi reaksi alergi, konsumsi sayuran harus dibatasi atau sepenuhnya dihilangkan untuk beberapa waktu. Manifestasi intoleransi individu terhadap produk pada anak:

  • Munculnya ruam, bintik-bintik, area yang meradang pada tubuh;
  • Distensi perut, kelainan atau, sebaliknya, konstipasi;
  • Bayi itu menunjukkan ketidakpuasan setelah diaplikasikan pada payudara, menolak ASI, meludah banyak.

Jika semuanya baik-baik saja dengan bayi, ia makan dengan nafsu makan, perutnya tidak sakit, tidak ada ruam dan bintik-bintik merah, Anda dapat terus menggunakan sayuran sehat dan lezat.

Aturan dasar penggunaan

Pada awalnya, wanita itu mencoba mengikuti diet ketat, diizinkan untuk menyusui. Namun setelah minggu keempat, Anda bisa mulai memperkenalkan produk baru. Kembang kol dianggap sebagai sayuran hypoallergenic, maka tidak mengherankan bahwa itu diresepkan sebagai suplemen untuk anak-anak dari 6-7 bulan. Tetapi ibu menyusui perlu mengetahui aturan dasar untuk makan sayuran:

  1. Perbungaan baku, meskipun kaya akan elemen jejak yang bermanfaat, tetapi selama menyusui dari konsumsi perbungaan yang tidak diproses secara termal harus ditinggalkan.
  2. Sayuran tidak boleh dimasukkan ke dalam makanan ibu menyusui lebih awal dari tiga minggu setelah melahirkan.
  3. Bagian pertama harus cukup kecil, tidak lebih dari 50 gram. Secara bertahap, ukuran porsi bertambah.

Bagaimana saya bisa makan kembang kol dengan HB?

Banyak wanita sebelum kehamilan lebih menyukai perbungaan goreng. Terutama lezat adalah perbungaan dalam adonan di bawah kerak keju. Tetapi dengan HB, makanan yang digoreng harus dibuang. Dianjurkan untuk menggunakan kembang kol ketika disusui dalam bentuk direbus atau direbus. Kaldu dengan perbungaan, semur sayuran, casserole diperbolehkan. Resep memasak masakan sayur sangat banyak. Sayuran dikombinasikan dengan daging, ikan, unggas.

Bagaimana cara memasukkan kembang kol dalam makanan?

Cara masuk ke dalam diet ibu menyusui kubis:

  1. Anda harus mulai dengan porsi kecil, makan lebih baik sebelum makan malam, sehingga Anda dapat mengikuti reaksi bayi. Jika tidak ada reaksi negatif, ukuran porsi secara bertahap meningkat.
  2. Sayuran dimasukkan ke dalam makanan ibu menyusui secara terpisah dari produk baru lainnya.
  3. Dimungkinkan untuk mulai menggunakan kembang kol hanya dari bulan kedua setelah kelahiran bayi.

Resep masakan

Keuntungan penting dari kembang kol adalah tidak perlu dimasak terlalu lama. Untuk menyiapkan perbungaan, Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu, dan ini sangat penting bagi seorang ibu muda. Ada banyak resep untuk cara memasak kembang kol yang lezat, sehingga setiap ibu dapat memilih hidangan yang disukainya.

Kembang kol dengan saus

  1. Masukkan perbungaan ke dalam air mendidih dengan sedikit garam.
  2. Rebus perbungaan sampai lembut.
  3. Untuk saus, letakkan panci dengan mentega (sekitar 15 gram). Tuang tepung terigu ke dalam mentega cair (juga sekitar 15 gram). Sambil mengaduk saus terus menerus, tuangkan 150 ml susu ke dalamnya. Terus nyalakan api terkecil sampai saus mengental.
  4. Tuang saus ke dalam perbungaan siap pakai.

Sup sayur

  • 2-3 kentang;
  • 150 gram perbungaan;
  • 1 wortel sedang;
  • 1 zucchini kecil.
  1. Kupas kentang dan zucchini, potong dadu.
  2. Parut wortel di parutan besar.
  3. Celupkan sayuran ke dalam air mendidih, masak sampai matang.
  4. Pada akhirnya, tambahkan garam, taburi dengan peterseli cincang dan adas.

Sup Ayam dengan Sayuran dan Keju

  • 300 gram daging ayam;
  • Beberapa kentang;
  • 300 gram perbungaan kol;
  • 1 wortel sedang;
  • Hijau;
  • Keju keras - 30 gram.
  1. Masukkan fillet ayam, potong-potong, dalam panci dengan 2 liter air. Masak sampai setengah matang dengan penambahan daun salam dan sedikit garam.
  2. Tambahkan ke sup kentang potong dadu, wortel parut.
  3. Inflorescences dimasukkan ke dalam wajan setelah 10 menit.
  4. Rebus 10-15 menit lagi. Taburi sup dengan parutan keju parut halus, peterseli cincang dan adas.

Bagaimana cara memilih dan menyimpan kembang kol?

Di musim dingin, disarankan untuk membeli perbekalan beku atau menggunakan sayuran beku buatan sendiri. Di musim, gunakan kubis segar, memilih perbungaan dengan daun hijau cerah. Warna daun menunjukkan bahwa sayuran tidak disimpan untuk waktu yang lama dipetik. Bunga kol bisa berwarna putih, krem ​​atau kehijauan. Anda tidak boleh membeli sayuran dengan adanya bintik-bintik gelap, karena ini menunjukkan bahwa kol mulai memburuk.

Anda perlu menyimpan sayuran di lemari es, tetapi tidak lebih dari 6-7 hari. Semua properti berguna dipertahankan setelah pembekuan, jadi jika Anda memiliki banyak perbungaan, Anda dapat membeku.

Ulasan ibu

Elena, ibu dari Eva yang berusia 4 bulan: “Selama tiga minggu setelah melahirkan, saya makan kalkun rebus, soba dan kentang tumbuk, dan baru kemudian mulai menyiapkan hidangan sayur. Eva bukan anak alergi bagi saya, jadi saya makan hampir semua sayuran, kecuali tomat. Tapi saya paling suka kembang kol. Saya memasak sup sayuran, membuat casserole sayuran, atau menuangkan perbungaan rebus dengan saus krim. ”

Evgenia, ibu dari Artem yang berusia 6 bulan: “Sebelum kehamilan saya tidak suka kembang kol. Tetapi selama kehamilan, untuk beberapa alasan, saya ingin perbungaan rebus dengan kecap. Ini terjadi pada wanita hamil ketika mereka menginginkan sesuatu yang istimewa. Dan setelah kelahiran Artem, saya juga menginginkan sayuran dengan kecap. Dokter menyetujui kembang kol dan brokoli, tetapi dia merekomendasikan untuk mengganti kecap dengan mentega. "

Kembang kol - sayuran yang sangat diperlukan saat menyusui. Ini adalah sumber protein, vitamin C dan zat-zat lain yang diperlukan untuk tubuh. Dengan tidak adanya alergi pada bayi, ibu menyusui dianjurkan untuk memasukkan dalam kembang kol diet, mengikuti aturan dasar. Dan banyak resep akan membantu memasak hidangan sayuran yang lezat dan bervariasi.

Berita ibu

Dunia ibu dan anak: kesehatan, nutrisi dan perkembangan. Informasi dan layanan untuk orang tua

Memandikan bayi yang baru lahir

Dengan kedatangan bayi di rumah, kehidupan orang tua yang baru dicetak berubah secara radikal, mereka memiliki tanggung jawab dan kegiatan baru. Merawat bayi adalah salah satu tugas paling penting yang dihadapi orang tua, dan oleh karena itu hari ini kita akan berbicara tentang bagaimana bayi yang baru lahir sedang mandi.

Vaksinasi DTP: komposisi vaksin, kemungkinan komplikasi, vaksinasi ulang

Untuk tumbuh menjadi bayi yang sehat dan ceria adalah impian terbesar setiap ibu yang baru dibuat, dan vaksinasi tepat waktu memainkan peran penting di sini. Menurut permintaan pencarian, vaksinasi DTP adalah salah satu permintaan paling populer di Internet, karena dianggap sangat sulit.

Influenza selama kehamilan, cara mengobati, konsekuensi

Wabah penyakit musiman sangat tidak diinginkan dan berbahaya bagi kesehatan mumi masa depan dan pertumbuhannya di dalam perut bayi. Influenza pada kehamilan adalah tes berat bagi seorang wanita.

Kerak di kepala bayi yang baru lahir

Hampir setiap ibu baru memonitor kesehatan remah-remah mereka dan khawatir jika terjadi perubahan aneh padanya. Salah satu gejala yang mengkhawatirkan bagi ibu adalah kerak di kepala bayi baru lahir, yang sering disertai dengan pengelupasan kulit yang kuat di sekitarnya.

Bisakah saya menyusui dengan flu

Diketahui bahwa wanita yang baru saja melewati persalinan berisiko terhadap semua jenis penyakit, termasuk ARVI. Setelah melahirkan, tubuh melemah dan perlu waktu untuk pulih, dan karena itu, ibu menyusui sering masuk angin, tetapi bisakah Anda menyusui dengan pilek?

Vaksinasi untuk bayi baru lahir, kalender vaksinasi

Orang tua yang penuh kasih dan perhatian modern ingin tahu segalanya sebelumnya tentang apa yang harus mereka lalui pada periode awal setelah kelahiran. Vaksinasi pertama untuk bayi baru lahir sering ditempatkan di bangsal anak-anak di rumah sakit, tanpa menunggu bayi dipulangkan dari rumah sakit.

Pada usia berapa vaksinasi campak

Banyak orang tua muda khawatir tentang vaksinasi yang akan datang, karena ini merupakan langkah serius dalam kehidupan bayi tercinta. Vaksin campak adalah salah satu jenis vaksin yang bayi divaksinasi pada tahun pertama kehidupan, dan ukuran ini tidak diperlukan selama periode neonatal.

Melahirkan tanpa rasa sakit

Membawa seorang anak, dan kemudian penampilannya, tanpa diragukan lagi adalah salah satu periode paling bahagia dalam kehidupan hampir setiap wanita. Namun, banyak ibu hamil khawatir tentang kesakitan dari proses kelahiran anak, dan oleh karena itu hari ini kita akan memberi tahu apakah persalinan mungkin terjadi tanpa rasa sakit.

Reaksi terhadap vaksinasi, komplikasi, perawatan darurat

Setiap orang tua yang sadar bertanya-tanya apakah vaksinasi tersembunyi bayi dapat menyembunyikan ancaman tersembunyi. Faktanya, reaksi terhadap vaksin adalah fenomena normal dan tidak memerlukan intervensi medis, tetapi terkadang kasus yang lebih serius yang memerlukan perawatan darurat terjadi.

Jam berapa buah mulai bergerak dan mendorong

Keibuan adalah saat pengalaman yang indah dan istimewa bagi seorang wanita ketika seluruh hidupnya diwarnai dengan perasaan bahagia. Banyak mumi masa depan tertarik pada banyak pertanyaan - misalnya, kapan buah mulai bergerak dan mendorong, sehingga tidak ketinggalan momen indah ini dan punya waktu untuk mengingatnya selamanya.

Apakah mungkin kembang kol saat menyusui

Kembang kol selama menyusui adalah produk yang berguna yang menyehatkan tubuh dengan semua mineral dan elemen yang diperlukan. Sayuran ini, yang terdiri dari banyak perbungaan, diketahui setiap orang di negara kita. Perlu dicatat bahwa versi kubis ini jauh lebih berguna daripada kol putih, karena tidak memberikan tekanan pada saluran pencernaan. Saat digunakan, kemungkinan gazikov dan kolik pada anak berkurang seminimal mungkin.

Properti yang berguna

Untuk seorang ibu menyusui, kembang kol adalah produk unggulan yang akan memperkaya tubuhnya dengan semua bahan bermanfaat dalam jumlah yang cukup. Perlu dicatat bahwa kembang kol mengandung protein dua kali lebih banyak, berbeda dengan yang biasa.

Dengan penggunaannya yang teratur, akan dimungkinkan untuk menghilangkan kekurangan vitamin A, B dan C. Di dalam tubuh, mineral, seperti potasium, fosfor dan kalsium, meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Ibu menyusui juga membutuhkan asam folat, yang terkandung dalam jumlah yang cukup dalam produk.

Ibu menyusui kembang kol memungkinkan tubuh untuk mengisi kembali keseimbangan semua zat yang diperlukan untuk fungsi normal:

  • Properti unik dari produk ini tidak hanya memperkaya tubuh dengan zat-zat yang bermanfaat, tetapi juga menghilangkan zat-zat berbahaya secara cepat. Serat kubis berkontribusi pada pengembangan jumlah enzim yang diperlukan yang membantu mencerna makanan dengan cepat. Akibatnya, racun dikeluarkan dari dinding usus, tetapi mikroflora tidak menderita.
  • Bisakah ibu menyusui kembang kol? Tentu saja, produk ini bermanfaat karena jusnya meningkatkan pencernaan. Ini diperlukan tidak hanya untuk ibu, tetapi juga untuk anak.
  • Sayuran direkomendasikan untuk digunakan sebagai tindakan pencegahan untuk pengembangan berbagai patologi. Dalam diet seorang wanita menyusui harus ada sup, casserole, atau kubis tumbuk jenis ini. Makanan memiliki efek positif pada kerja saluran pencernaan, jangan biarkan borok dan gastritis berkembang.
  • Kembang kol, yaitu hidangan yang dibuat darinya, mengurangi risiko kanker. Itulah sebabnya ahli gizi merekomendasikan untuk memasukkan hidangan dalam diet setiap orang.
  • Dengan bantuan kembang kol, seorang wanita dapat mengurangi kemungkinan tertular penyakit menular, influenza, ARVI dan penyakit lainnya. Zat yang merupakan bagian, mempromosikan penghapusan komponen dan mikroorganisme berbahaya.
  • Bagi siapa pun, penting untuk mencegah perkembangan penyakit jantung dan pembuluh darah. Kembang kol membantu mengatasi takikardia. Ahli gizi merekomendasikan makan produk sering jika terjadi peningkatan kemungkinan terkena stroke. Komponen-komponennya tidak memungkinkan pembuluh menjadi tersumbat dengan zat berbahaya.
  • Saat menyusui dengan bantuan sayuran ini juga ditampilkan kolesterol. Untuk ini, penting untuk memasukkan dalam jatah harian hanya dua ratus gram produk.
  • Antioksidan yang merupakan bagian dari, berkontribusi pada pencegahan infark miokard. Risiko terjadinya berkurang beberapa kali.
  • Selama kehamilan, persalinan dan menyusui, wanita itu mengalami stres berat, kegembiraan konstan. Ibu bisa menderita beban berlebihan, tidak hanya secara fisik, tetapi juga secara moral. Berkat sayuran, dimungkinkan untuk mengembalikan fungsi normal sistem saraf dalam waktu singkat. Untuk ini, ahli gizi merekomendasikan makan sekitar seratus lima puluh gram produk setiap hari. Ada sejumlah besar hidangan yang akan membantu membuat menu bervariasi mungkin.
  • Ahli gizi merekomendasikan penggunaan kembang kol dalam memerangi obesitas. Ini mengandung beberapa kalori (hanya 30 kkal per seratus gram produk). Saat ini ada beberapa diet yang didasarkan pada kualitas produk ini.

Menyusui dapat dikombinasikan dengan konsumsi sayuran ini. Namun, Anda harus mengikuti aturan dasar pada saat diperkenalkan ke dalam diet. Pertama-tama, harus dicatat bahwa itu tidak boleh dimakan segera setelah lahir. Memasak diizinkan untuk pertama kalinya hanya dalam dua minggu. Kembang kol bisa menjadi bagian dari sup, semur, dan segala macam casserole. Selama periode ini, Anda harus meninggalkan versi goreng dari piring, karena memberikan beban yang kuat pada saluran pencernaan.

Jika sejumlah kecil produk tidak menyebabkan alergi atau diatesis pada seorang anak, maka Anda dapat dengan aman menambahkannya ke makanan biasa. Berkat ini, bayi akan bisa mendapatkan semua mineral dan elemen yang diperlukan.

Fitur memasak

Resep ini dipilih tergantung pada preferensi individu. Untuk melakukan ini, dapat diproses secara termal:

  • mengukus;
  • memadamkan;
  • lengang;
  • direbus dalam air mendidih.

Saat memasak, Anda bisa menambahkan sedikit garam dan bumbu. Anda juga bisa menggunakan krim asam rendah lemak atau minyak sayur. Jangan menggunakan terlalu banyak suplemen berbeda, karena tubuh bayi dapat mempengaruhi penetrasi ke dalam tubuh. Pada tahap masuk ke dalam diet hanya diperbolehkan menggunakan bahan dalam jumlah terbatas.

Anak-anak di bawah satu tahun, serta ibu menyusui mereka diizinkan untuk menggunakan salah satu opsi menu berikut dalam diet mereka:

  • sup, yang dimasak sepenuhnya berdasarkan sayuran;
  • kembang kol direbus dalam air mendidih;
  • telur dadar;
  • sayuran panggang;
  • sup.

Sup kembang kol

Komposisi hidangan pertama dapat mencakup tidak hanya kembang kol, tetapi juga brokoli.

Untuk memasak, Anda harus menggunakan bahan-bahan berikut:

  • tiga liter kaldu, yang dimasak di atas daging tanpa lemak;
  • tiga ratus gram kembang kol;
  • wortel, bawang, kentang;
  • satu gelas kacang hijau;
  • krim;
  • garam dan bumbu secukupnya.

Selain itu, perlu dicatat bahwa untuk memasak Anda tidak hanya dapat menggunakan sayuran segar, tetapi juga sayuran beku:

  1. Kami membersihkan, mencuci, dan memotong kentang, bawang, dan wortel.
  2. Semua bahan ini dikirim ke kaldu setelah mendidih.
  3. Proses memasak harus dilanjutkan selama lima belas menit.
  4. Setelah itu, kol dikirim ke komposisi yang dihasilkan. Pada tahap ini, kacang polong ditambahkan sesuai keinginan.
  5. Proses berlanjut selama tujuh menit. Jika perlu, kaldu bisa dicairkan.
  6. Jika diinginkan, di akhir masakan, Anda bisa menambahkan beberapa potong daging rebus.

Rekomendasi umum untuk memasak kembang kol

Seorang ibu dapat memasukkan kembang kol dalam makanan favoritnya. Harus ada pilihan-pilihan yang paling sesuai dengan seleranya. Penting juga untuk tidak membahayakan kesehatan bayi. Karena itu, disarankan untuk meninggalkan komponen lemak yang kurang diserap oleh tubuh muda.

Aturan memasak dasar:

  • proses sayuran dalam air mendidih tidak boleh lama: hanya dalam hal ini akan mungkin untuk mempertahankan semua sifat positif dari produk;
  • semua manfaat dan rasanya dapat membuka versi hidangan yang dipanggang;
  • untuk meja liburan, pilihan yang bagus adalah souffle kembang kol;
  • daging tanpa lemak cocok dengan sayuran dan tidak menyebabkan ketegangan berlebihan pada tubuh wanita.

Kubis bisa ditambah dengan bahan apa saja. Namun, mereka juga harus dipilih dari daftar yang diizinkan dan secara bertahap dimasukkan ke dalam makanan.

Bisakah ibu menyusui kembang kol?

Menyusui kembang kol sangat membantu. Sayuran yang tidak biasa ini disebut karena perbungaan yang terlihat seperti bunga. Kubis jenis ini jauh lebih berguna dari biasanya, kol putih. Selain itu, tidak menyebabkan kembung dan gas pada anak, yang sangat penting bagi ibu menyusui.

Manfaat sayuran saat menyusui

Kembang kol berguna untuk wanita menyusui, berkat banyak vitamin dan mineral. Jadi, ia mengandung protein 2 kali lebih banyak daripada kol yang biasa kita makan. Dan juga, sayuran ini kaya akan vitamin A, B dan C. Ini mengandung banyak mineral, seperti: kalium, fosfor, kalsium, magnesium, zat besi, dan juga asam folat.

Mengapa sayuran indah yang menakjubkan ini bermanfaat?

  1. Kembang kol membantu mengasimilasi zat bermanfaat dan menghilangkan zat berbahaya. Berkat seratnya dalam tubuh, enzim diproduksi yang diperlukan untuk penguraian makanan. Sayuran ini membantu membersihkan usus, meningkatkan mikroflora-nya.
  2. Jus kubis mempromosikan pengembangan bakteri menguntungkan yang memiliki efek positif pada proses pencernaan. Properti ini sangat penting untuk ibu menyusui dan bayinya.
  3. Dengan sayuran ini Anda bisa mencegah munculnya berbagai penyakit. Jika diet seorang ibu muda termasuk sup, casserole, kentang tumbuk atau hidangan kembang kol lainnya, ia dapat menghindari perkembangan penyakit seperti maag, maag. Anda juga bisa menyingkirkan masalah dengan kandung kemih dan ovarium.
  4. Dengan produk ini Anda dapat mengurangi risiko kanker hingga lima kali lipat. Oleh karena itu, diharapkan bahwa ia hadir dalam diet setiap orang;
  5. Ibu menyusui harus secara teratur menggunakan kembang kol untuk mengurangi kemungkinan mengembangkan penyakit menular, seperti SARS atau flu. Zat yang mengandung sayuran, mampu menetralkan mikroba yang berbahaya bagi tubuh;
  6. Untuk ibu menyusui yang menderita penyakit kardiovaskular, Anda perlu makan hidangan kembang kol. Ini membantu melawan takikardia, merupakan pencegahan stroke yang baik, karena membersihkan semua pembuluh tubuh.
  7. Dengan bantuan sayuran ini Anda bisa menghilangkan kolesterol jahat. Untuk melakukan ini, masak hidangan kembang kol apa saja dan makanlah dengan 200 gram per hari.
  8. Karena banyaknya antioksidan yang diterima tubuh, Anda dapat mengurangi risiko infark miokard.
  9. Kembang kol mengatasi baik dengan stres. Pada masa GW, ibu muda sering dalam kondisi gugup. Mereka tidur sedikit, mereka punya banyak muatan, tidak hanya fisik, tetapi juga moral. Berkat potasium, yang kaya akan sayuran ini, Anda dapat dengan cepat mengatur sistem saraf Anda. Untuk melakukan ini, Anda perlu makan 150 gram kol per hari. Selain itu, resep dapat digunakan sama sekali berbeda.
  10. Produk ini membantu melawan kelebihan berat badan karena kandungan kalori yang rendah. Kubis hanya mengandung 30 kilokalori per 100 gram sayuran, sehingga resepnya dapat dimasukkan dalam menu diet khusus.

Jika anak tidak memiliki masalah kesehatan dan tidak menunjukkan alergi, maka ibu menyusui dapat dengan aman makan hidangan dari sayuran ini.

Ini akan memenuhi tubuh ibu dan bayinya dengan vitamin dan mikro yang diperlukan.

Cara memasak

Kembang kol saat menyusui dapat dimakan dalam bentuk ini:

Sambil merebus, Anda bisa menambahkan garam, beberapa rempah, krim asam rendah lemak, minyak sayur ke piring. Tetapi jangan terlibat dalam banyak aditif dalam resep. Harus selalu diingat bahwa bayi yang baru lahir dapat bereaksi secara berbeda terhadap komponen tertentu. Karena itu, untuk memulai, Anda bisa memasak sesuatu yang sederhana, dengan sedikit bahan.

Di Internet, Anda dapat menemukan banyak resep untuk memasak hidangan kembang kol. Seorang ibu menyusui sangat membantu untuk makan hidangan seperti:

  • sup sayur;
  • kembang kol rebus;
  • telur dadar;
  • casserole;
  • sup.

Resep sup ringan

Untuk sup Anda perlu mengambil:

  • 3 liter kaldu;
  • 300 gram kembang kol;
  • 1 wortel;
  • 1 bawang merah;
  • 1 cangkir kacang polong;
  • 5 umbi kentang;
  • 1 gelas krim;
  • garam;
  • hijau

Untuk memasak sup ini, Anda tidak hanya bisa menggunakan sayuran segar, tetapi juga yang beku.

  1. Pertama, Anda perlu memotong kentang, bawang dan wortel.
  2. Dalam kaldu rebus melemparkan kentang, lalu masukkan bawang dan wortel.
  3. Setelah sup mendidih, Anda harus memasaknya dengan api sedang selama sekitar lima belas menit.
  4. Lalu masukkan ke dalamnya bunga kol dan kacang hijau dibongkar menjadi perbungaan.
  5. Garam sup dan rebus selama tujuh menit.
  6. Setelah matang, Anda bisa menambahkan potongan daging rebus.

Casserole lembut

Untuk pecinta casserole, Anda bisa menggunakan resep ini. Perlu untuk mengambil:

  • 400 gram kembang kol;
  • 200 gram keju cottage;
  • 4 butir telur;
  • 200 gram keju keras;
  • 1 sendok makan mentega.

Untuk memasak casserole yang ringan dan empuk ini, dibutuhkan sedikit waktu.

  1. Pertama Anda perlu mencuci sayuran, mengeringkannya dan membaginya menjadi kuntum. Anda juga dapat memotong perbungaan dengan pisau.
  2. Kemudian tambahkan keju cottage tumbuk, keju parut dan telur.
  3. Semua produk harus dicambuk sampai massa homogen.
  4. Kemudian ambil formulir, sikat dengan mentega dan taruh campuran di sana.
  5. Anda perlu memanggang casserole dalam oven pada suhu 180 derajat selama sekitar 20-25 menit. Lebih baik makan panas.

Ada sejumlah besar hidangan berbeda yang disiapkan atas dasar kembang kol. Karena itu, setiap ibu muda dapat dengan mudah menemukan pilihan memasak yang paling cocok untuk sayuran ini agar tidak membahayakan bayi yang baru lahir dan menyenangkan kebutuhan kulinernya. Hal utama yang tidak boleh dilupakan adalah bahwa kondisi kesehatan anak harus selalu di tempat pertama. Karena itu, sebaiknya Anda tidak menyantap hidangan yang disiapkan dengan menggunakan makanan berlemak, dan tidak disarankan mengonsumsi makanan yang digoreng, agar tidak membahayakan organisme anak yang masih rapuh.

  • perlu dimasak untuk waktu yang singkat agar tidak dicerna. Jadi, Anda bisa kehilangan semua vitamin dan mineral bermanfaat yang terkandung dalam kubis;
  • kebanyakan rasa terungkap dalam sayuran panggang;
  • soufflé kembang kol akan menghias meja liburan apa pun;
  • Hidangan kubis dan daging adalah kombinasi yang bagus untuk memasak sayuran empuk.

Apakah mungkin kembang kol saat menyusui

Kembang kol saat menyusui tidak hanya memiliki efek positif pada tubuh seorang ibu muda selama menyusui, tetapi juga memberikan keajaiban kecil dengan tambahan zat bermanfaat. Perbungaan budaya sayuran secara lahiriah menyerupai bunga, karena itulah namanya. Di antara berbagai varietas, itu dianggap yang paling mudah dicerna dan bergizi, sehingga dalam praktik medis itu adalah produk yang disetujui. Untuk seorang ibu muda, penting untuk memberi makan bayi sedemikian rupa sehingga ia menerima semua zat yang diperlukan, dan makanan tidak berkontribusi pada pembengkakan perut dan tidak menyebabkan alergi.

Dokter merekomendasikan

50 g kultur sayuran memperkaya tubuh dengan kadar asam askorbat harian. Jika Anda membandingkan komposisi kimia kembang kol dengan lemon atau jeruk lainnya, sayuran yang dikultur akan menutup jeruk di ikat pinggang. Tidak mengetahui semua sifat tersembunyi dari kubis, ibu muda sering mengajukan pertanyaan: "Apakah mungkin untuk kembang kol saat menyusui?". Mempertahankan dosis makanan yang benar, menambahkan kol tidak menyebabkan aktivitas perut atau kolik yang tidak terduga pada bayi. Sangat jarang, sayuran ini memicu alergi terhadap makanan, sehingga dokter anak dan ahli gizi sering menyarankan ibu menyusui.

Sifat obat

Makan kembang kol menguntungkan mempengaruhi flora tubuh kita. Serat yang terkandung dalam struktur biakan memungkinkan lambung untuk memproduksi enzim tertentu yang membantu menghilangkan zat berbahaya dan penyerapan zat bermanfaat, mendukung pembersihan usus kita.

Jus yang dikeluarkan kubis memengaruhi reproduksi mikroorganisme yang bermanfaat. Dasar kesehatan kita adalah pencernaan yang tepat, oleh karena itu menambahkan kembang kol pada makanan kita meningkatkan konsentrasi bakteri menguntungkan yang memperkuat sistem kekebalan tubuh. Kualitas ini lebih dari penting bagi ibu menyusui. Dengan konsumsi makanan secara teratur, risiko penyakit onkologi berkurang secara signifikan, sehingga ahli diet menyarankan untuk menggunakannya setiap hari.

Dianjurkan bagi ibu menyusui untuk makan kembang kol lebih sering, ini tidak hanya memperkuat kekebalannya, tetapi juga memberi makan bayi dengan mineral yang bermanfaat. Selain itu, penggunaan kol mengurangi kemungkinan mengembangkan penyakit menular, strukturnya mencakup unsur-unsur yang dapat menetralkan mikroorganisme berbahaya.

Kultur sayur memiliki efek positif pada pembersihan tubuh yang disebut alkohol lemak alami. Ini adalah kolesterol terkenal, untuk menghilangkan kol yang cukup 200 gram per hari.

Koktail vitamin

Cukup sering, seorang ibu menyusui mengalami berbagai guncangan, sebagai akibat tidak hanya tekanan fisik tetapi juga moral, dan kandungan sejumlah elemen berguna dalam produk memungkinkan Anda untuk menjaga mood seorang wanita hamil atau menyusui pada tingkat yang tepat. 100 g produk mengandung 142 mg potasium, sehingga kembang kol sangat cepat membantu sistem saraf untuk mengatasi beban apa pun. Untuk mempertahankan suasana hati yang baik, makanlah 150 gram sayuran setiap hari.

Juga, kembang kol - alat yang sangat diperlukan dalam memerangi obesitas. Per 100 g kubis menghasilkan 30 kalori.

Sayuran memiliki struktur seluler khusus yang mengandung jumlah minimum serat kasar. Karena kualitas ini, konsumsi kol setiap hari memiliki efek positif pada saluran pencernaan, meningkatkan fungsi hati dan saluran empedu, memulai kerja yang baik dari tubuh muda. Dengan HB, termasuk makanan kembang kol dosis penuh, bayi Anda tidak akan mengalami kolik. 100 g kembang kol mengandung 2,5 g protein, 0,3 g lemak dan 5,4 g karbohidrat, selain itu kaya akan vitamin A, B1, B2, B6, PP, C dan E, termasuk elemen jejak: kalium, magnesium, fosfor, kalsium, tembaga, besi dan fluor.

Dosis yang benar selama menyusui

Pasangan muda sering mengajukan pertanyaan seperti itu: makanan apa yang termasuk dalam diet normal ibu menyusui? Dan bisakah seorang ibu menyusui kembang kol di bulan pertama? Sayuran yang bermanfaat harus dimasukkan dalam makanan hanya sebulan setelah kelahiran anak. Juga di menu seorang ibu muda, Anda dapat menambahkan kubis rebus dan direbus. Dianjurkan untuk menahan diri dari mengambil sayuran mentah atau digoreng, karena resep tersebut tidak sesuai dengan ibu muda.

Setelah menguji produk untuk pertama kalinya, perhatikan dengan seksama kesejahteraan anak. Biasanya, kembang kol tidak menyebabkan alergi, tetapi jika tanda-tanda reaksi alergi ditemukan, buang sementara penggunaan sayuran. Coba ulangi prosedur dalam sebulan.

Konsumsi kol yang berlebihan dalam makanan dapat menyebabkan kembung, jadi patuhi dosisnya dengan ketat. Tingkat diet - 200 g per hari.

Pastikan untuk mengolah kol sebelum dikonsumsi dalam makanan.

Memasak

Bagaimana cara memasak kembang kol untuk ibu menyusui? Memasak kembang kol lebih baik dikukus (dalam slow cooker atau double boiler), atau rebus tanpa minyak dalam sedikit air. Di bawah pengaruh suhu, sayuran melunak dan kemudian lebih mudah diserap oleh tubuh, sambil mempertahankan unsur-unsur yang bermanfaat. Sebelum menyajikan hidangan, mentega olahan atau krim asam rendah lemak ditambahkan ke kol yang sudah jadi (sesuai selera). Untuk berbagai menu, kembang kol dibumbui dengan kaldu sayuran atau daging.

Berikut adalah resep menarik untuk memasak kembang kol:

Pada catatan

Seringkali seorang ibu muda dihadapkan pada desas-desus bahwa memberi makan, sambil makan kembang kol, mengaktifkan gas dan kembung pada anak. Bukan itu. Semua bayi merasakan peningkatan pembentukan gas sampai sistem pencernaan mereka benar-benar kuat.

Selain itu, ASI tidak mengandung partikel-partikel produk yang disusui, tetapi lemak, vitamin, dan mineral yang sehat diserap oleh tubuhnya, yang diperlukan untuk percepatan pertumbuhan anak.

Dosis keras produk selama menyusui tidak perlu. Jika anak tidak merasa tidak nyaman, maka kembang kol untuk ibu menyusui (dalam jumlah yang wajar) berkontribusi pada harmonisasi metabolisme.

Tempatkan kembang kol dalam menu ibu menyusui

Kelahiran di belakang. Saatnya meningkatkan kesehatan, jenuh tubuh dengan nutrisi yang sangat kurang. Tetapi alih-alih meja yang diletakkan dengan murah hati di dapur, ibu yang menyusui mengharapkan sup cair ditemani dengan sepotong ayam rebus. Pembatasan ketat dari diet adalah salah satu kekecewaan utama seorang wanita di bulan-bulan pertama ibu yang bahagia. Ketika menyusui dengan payudara, mustahil untuk melakukan sebaliknya: zat-zat dari produk masuk ke dalam ASI, dan bayi berisiko terkena perut, kolik, atau alergi perut. Tampaknya sayuran tidak dapat membahayakan - tetapi tidak: kubis putih, misalnya, lebih baik tidak diletakkan di piring. Tapi kerabat "keriting" nya - kembang kol - larangan tidak berlaku. Mari kita cari tahu alasannya.

Komposisi dan sifat kembang kol

Perwakilan keluarga penyalib ini menerima namanya karena perbungaan di permukaan, berbentuk seperti bunga. Dan kata "kubis" berasal dari bahasa Latin caput - "kepala".

Kembang kol berasal dari Suriah, Avicenna memuji sayuran karena khasiat nutrisinya; datang ke Eropa pada abad XIV, tersebar di negara-negara Mediterania. Ketika sayuran termofilik di bawah Catherine II dibawa ke Rusia, di utara itu tidak berakar lama, tetapi lebih dari seratus tahun yang lalu dimungkinkan untuk membawa varietas yang tidak takut dingin.

Terlepas dari kenyataan bahwa kembang kol adalah budaya yang pemilih, membutuhkan irigasi hati-hati, pupuk mineral, di tempat tidur Rusia sering ditemui: tumbuh kuat, tanpa cacat, kepala kubis adalah kebanggaan pemilik. Sayuran "keriting" suka akan rasanya, untuk manfaat yang membawa tubuh. Berguna tidak hanya dalam memasak, tetapi juga dalam pengobatan tradisional - bagian dari sarana untuk memerangi penyakit hati, lambung, usus. Di Rusia, kembang kol telah menjadi tahan terhadap dingin, tetapi butuh upaya untuk menumbuhkan kepala kubis yang sehat.

Apa yang bermanfaat ibu menyusui produk

Masalah besar bagi wanita yang melahirkan bayi adalah alergi. Setelah lahir, sensitivitas tubuh terhadap komponen berbagai hidangan meningkat; bahkan mereka yang sebelumnya "berperilaku sopan" menimbulkan reaksi yang merugikan. Kembang kol adalah sayuran hipoalergenik dan sangat jarang mendatangkan ibu menyusui dengan konsekuensi negatif. Kubis dokter anak terdaftar di antara yang aman selama produk menyusui.

Dalam komposisi kembang kol:

  • vitamin A, C, E, kelompok B (termasuk B9 - asam folat);
  • mikro dan makronutrien - kalsium, besi, magnesium, fosfor, kalium, natrium, seng;
  • pitosterol (mencegah kolesterol menghalangi pembuluh darah);
  • protein;
  • serat (membantu membersihkan usus);
  • asam tartronic (mencegah pembentukan timbunan lemak);
  • asam sitrat (melawan racun).

Asam folat diperlukan untuk ibu menyusui: dia akan mengembalikan penampilan sehat dan mekar kepada wanita itu, dan dia dan bayinya akan terbebas dari anemia.

50 gram kembang kol - tingkat harian vitamin C. Untuk wanita yang baru saja melahirkan, asam askorbat, yang memberikan elastisitas kulit, elastisitas - obat yang sangat baik untuk stretch mark. Setelah melahirkan seorang wanita untuk waktu yang lama tidak melakukan peregangan, vitamin C dalam kembang kol akan membantu menghilangkan strip jelek

Dalam keluarga silangan, kembang kol adalah pemimpin dalam jumlah nutrisi. Mereka yang makan produk secara teratur menerima:

  • Penyerapan penuh elemen yang berguna, penghapusan berbahaya. Serat dalam kubis merangsang produksi enzim yang bertanggung jawab untuk pencernaan makanan secara normal.
  • Mikroflora yang berguna di usus, perkembangannya membantu jus kembang kol.
  • Perlindungan dari gastritis, bisul, penyakit kandung kemih.
  • Mengurangi risiko kanker sebanyak 5 kali.
  • Perlindungan terhadap influenza, ARVI, karena zat dalam kol mencegah perkembangan infeksi.
  • Membersihkan pembuluh darah, menghilangkan penyakit jantung, mengurangi kemungkinan stroke, infark miokard.
  • Normalisasi sistem saraf, menghilangkan stres.
  • Memperkuat kekebalan tubuh.
  • Keceriaan, kesejahteraan.

Dan kembang kol dianggap sebagai produk makanan, karena mengandung sedikit karbohidrat: hanya ada 30 kilokalori per 100 gram sayuran. Jika seorang wanita menjadi kelebihan berat badan selama kehamilan dan tidak tahu apa yang harus dilakukan, makanan yang sehat dan rendah kalori dengan kembang kol akan membantu memecahkan masalah.

Jika kita membandingkan dua jenis kubis - kembang kol dan kol putih - arahan pertama dalam indikator tersebut:

  • kandungan vitamin C adalah 3 kali lebih tinggi;
  • kadar protein 2 kali lebih tinggi.

Karena kandungan proteinnya yang kaya, kembang kol berbeda secara nutrisi: vegetarian diganti dengan daging.

Untuk ibu menyusui, perbedaan mendasar antara kedua jenis kubis adalah bahwa kembang kol mengandung serat yang jauh lebih sedikit. Serat kasar, sampai ke bayi dengan ASI, menyebabkan fermentasi di usus, kolik parah; oleh karena itu, kol harus dikeluarkan dari menu dalam 5 bulan pertama setelah melahirkan. Dan larangan warna tidak berlaku: mengandung serat persis seperti yang diperlukan untuk motilitas usus normal. Selain itu, produk ini jarang menyebabkan reaksi alergi pada bayi. Jika ibu makan kembang kol, anak tidak akan menderita perut kembung: ada sedikit serat di dalam kol.

Perwakilan “keriting” dari keluarga penyalib adalah sayuran dengan reputasi sempurna: Organisasi Kesehatan Dunia merekomendasikan untuk memasukkan salah satu kembang kol pertama dalam memberi makan bayi. Ini adalah peringkat keamanan produk yang tinggi. Jadi ibu menyusui dapat memanjakan diri dengan hidangan kembang kol - harum, enak dan sehat.

Benar, tidak ada tindakan pencegahan yang tidak bisa dilakukan.

Ketika kembang kol berbahaya bagi kesehatan

Kebetulan seorang wanita - individu tidak toleran terhadap suatu produk. Kembang kol tidak terkecuali: tidak, tidak, ya, dan itu akan menyebabkan alergi.

Ada penyakit di mana makan sayur sehat hanya akan memperburuk kondisi tersebut. Seorang wanita menyusui harus menghapus kembang kol dari diet jika dia memiliki:

  • peningkatan keasaman lambung;
  • enterokolitis akut;
  • tukak lambung;
  • gout (sebagai bagian dari kubis - purin, yang memicu peningkatan konsentrasi asam urat, yang berarti kambuhnya penyakit);
  • gangguan kelenjar tiroid (goitrogen dalam kubis menyebabkan kekurangan hormon tiroid).

Namun, sehubungan dengan goitrogen, banyak dokter percaya bahwa komplikasi hanya akan terjadi jika Anda secara teratur menyalahgunakan hidangan dengan kembang kol. Juga, saat makan berlebih akan terasa serat - mau tidak mau kembung.

Pada penyakit pada sistem pencernaan, sayuran yang mengandung serat kasar dikontraindikasikan: mereka mengiritasi selaput lendir lambung dan usus, menyebabkan rasa sakit yang hebat. Dokter menyarankan untuk menahan diri dari kembang kol dan mereka yang telah menjalani operasi perut dan dada.

Dalam kasus yang jarang terjadi, penggunaan tubuh ibu kubis "merespons" alergi. Maka lebih baik meninggalkan produk selama sebulan. Kemudian cobalah membiasakan bayi untuk kubis lagi.

Video: apa yang diberikan kembang kol ke tubuh manusia?

Sebagai ibu menyusui masukkan produk ke dalam makanan

Pada hari-hari dan minggu-minggu pertama kehidupan, bayi dikuasai dalam kondisi baru; sehingga adaptasi dilakukan tanpa komplikasi bagi tubuh bayi, ibu yang bertanggung jawab dengan cermat memikirkan dietnya.

Goreng, melambung, atau didihkan

Tentu saja, dalam kembang kol segar ada zat yang jauh lebih berguna daripada yang dipanaskan. Tetapi mikroflora tender usus anak-anak dapat bereaksi negatif terhadap makanan kasar dalam bentuk sayuran mentah. Akibatnya, setelah mengonsumsi ASI, anak akan kembung dan sakit perut.

Bau kembang kol goreng hanya merangsang nafsu makan, dan hidangan itu sendiri - Anda akan menjilat jari-jari Anda. Namun, selama menyusui, makanan tersebut akan membahayakan bayi, karena:

  • ketika menggoreng, hampir semua enzim mati, akibatnya, nutrisi dari sayuran kurang terserap;
  • semua vitamin hilang dalam makanan nabati goreng, menjadi tidak berguna;
  • lemak untuk menggoreng karsinogen sekresi yang menembus ke dalam ASI;
  • dari makanan yang digoreng, ASI menjadi terlalu gemuk, sulit bagi bayi untuk menyusu, sehingga bayi tidak mengosongkan payudara sepenuhnya dan tetap tanpa sebagian besar zat bermanfaat.

Berikut adalah metode perlakuan panas kembang kol yang lebih disukai:

  • mendidih dalam air mendidih;
  • mengukus;
  • memadamkan;
  • memanggang
Kembang kol rebus - dan piring terpisah, dan komponen hidangan lain untuk ibu menyusui

Untuk membuat kol lebih lezat, Anda bisa menambahkan sedikit garam, minyak sayur, atau krim asam rendah lemak. Menahan diri dari rempah-rempah setidaknya dalam enam bulan pertama kehidupan bayi: bumbu adalah alergen yang kuat; selain itu, mereka mengubah rasa ASI, yang akan memaksa bayi berpaling dari payudara.

Kapan harus masuk ke menu

Pada minggu pertama setelah kelahiran, ibu menyusui dipaksa untuk makan dengan cara sederhana: risiko mengganggu pencernaan bayi yang baru lahir terlalu besar. Bahkan kembang kol dikecualikan dari menu, karena kadang-kadang menyebabkan alergi. Dokter anak merekomendasikan untuk mulai memasak sayuran selama 3-4 minggu menyusui.

Pada awalnya, porsinya sedikit: tidak lebih dari 100 gram kol di atas piring. Setelah resepsi pertama, tunggu sehari: jika bayi tidak mengganti kursi, tidak ada ruam pada kulit, angka ini dapat ditingkatkan. Sekarang ibu memiliki hak untuk makan hingga 200 gram hidangan dengan kembang kol per hari. Tidak disarankan untuk melebihi porsinya, jika tidak, Anda akan menerima kelebihan serat dan, karenanya, kolik pada bayi.

Karena penting bagi seorang wanita untuk melakukan diversifikasi diet, bahkan dengan cinta besar untuk kembang kol, dia tidak boleh makan setiap hari: itu cukup tiga kali seminggu.

Cara memilih dan menyimpan

Kembang kol dari kebun Anda adalah bahan terbaik untuk memasak sup atau hidangan utama. Namun, jarang ada yang menanam sayuran di kebun dalam jumlah banyak, jadi Anda harus pergi ke toko atau ke pasar.

Dengan pilihan kubis di konter tidak perlu tergesa-gesa. Untuk membeli sayuran segar, perhatikan:

  • Daun kubis. Mereka tidak boleh lesu, dengan kekuningan atau serangga yang berkarat. Serangga dapat mengendap di kubis, yang langsung terlihat pada daun di lubang-lubang kecil.
  • Perbungaan. Harus menjaga "pesanan tetap", tanpa celah; bintik-bintik gelap tidak diperbolehkan. Warna - putih atau kekuningan. Perbungaan kekuningan - norma, dan secara longgar berdekatan satu sama lain - tidak
  • Kepala taksi. Pilih yang kencang dan tangguh.
  • Berat sayuran. Ketika kepala terlalu ringan, kemungkinan besar tumbuh dengan penambahan bahan kimia.

Jika Anda tidak akan memasak hidangan kubis pada hari pembelian, masukkan sayuran ke dalam kulkas - lebih baik memisahkannya dari produk lain. Anda dapat menyimpan tidak lebih dari seminggu. Namun dalam freezer kembang kol "hidup" setahun penuh, tanpa kehilangan nutrisi dan rasanya.

Kembang kol untuk menyusui

Bahkan dengan pembatasan diet ketat, di depan seorang wanita - banyak pilihan resep yang mudah disiapkan dengan kol. Misalnya, tanpa membutuhkan banyak waktu dan tenaga, sup, casserole, dan telur dadar disiapkan.

Sup sayur

Untuk sup yang ringan dan bergizi, ambil:

  • kaldu dimasak dengan daging tanpa lemak - 3 liter;
  • kembang kol - 300 g;
  • bawang dan wortel - masing-masing 1;
  • kacang hijau - 1 cangkir;
  • kentang - 5 buah;
  • krim - 1 cangkir;
  • hijau;
  • garam - secukupnya, tapi sedikit.

Memasak seperti ini:

  1. Cuci sayuran, potongan bawang, wortel dan kentang yang sudah dikupas.
  2. Didihkan kaldu, masukkan sayuran cincang ke dalam cairan mendidih. Masak selama 15 menit dengan api sedang.
  3. Lemparkan kacang polong dan kembang kol dalam sup, dibagi menjadi perbungaan. Kami garam. Masak di bawah tutup selama 7 menit.
  4. Dalam sup jadi tambahkan potongan daging tanpa lemak rebus.
Sup kembang kol bergizi layak mendapat tempat di menu ibu menyusui

Hidangan pertama adalah sup kembang kol:

  1. Masukkan kentang rebus dan bawang ke dalam kaldu mendidih, masak selama 15 menit.
  2. Tambahkan ke kaldu perbungaan kol, garam, biarkan terbakar selama 7 menit.
  3. Matikan apinya, masukkan blender ke dalam sup. Nyalakan perangkat, giling sayuran hingga konsistensi kentang tumbuk.

Casserole

Banyak ibu lebih suka kembang kol panggang. Berikut ini adalah resep untuk tender, meleleh di casserole mulut Anda, yang kami ambil:

  • kembang kol - 400 g;
  • keju cottage rendah lemak - 200 g;
  • keju keras - 200 g;
  • telur - 4 buah;
  • mentega - 20 g

Prosedur:

  1. Bagilah kubis yang sudah dicuci menjadi kuntum, potong dengan pisau.
  2. Cincang halus telur, gosok keju di parutan, tumbuk keju cottage.
  3. Semua bahan dikocok hingga halus.
  4. Menempatkan campuran dalam bentuk berminyak.
  5. Kami memanggang dalam oven selama 20-25 menit pada suhu 180 °.

Sajikan panas di atas meja. 20 menit - dan casserole kembang kol siap disajikan

Omelet

Karena hidangan membutuhkan penggorengan, meskipun untuk waktu yang singkat, lebih baik untuk menghidupkan telur dadar kembang kol di menu enam bulan setelah kelahiran, ketika kekebalan bayi sudah kuat.

Resepnya adalah:

  1. Rebus kubis perbungaan.
  2. Kocok 1 butir telur, campur dengan kuncup.
  3. Tuang campuran ke dalam wajan dengan minyak sayur panas, tutup dengan tutup, goreng selama 2-3 menit.
  4. Balik omelet, garam, taburi bumbu dan goreng selama 2 menit.
Telur dadar lembut dengan tunas ibu menyusui kubis harus dimasukkan dalam diet dengan tujuan

Kubis rebus

Untuk memasak, kecuali kol, Anda membutuhkan bawang, minyak sayur, dan garam.

Memasak seperti ini:

  1. Perbungaan yang dicuci mendidih selama 5 menit.
  2. Dalam wajan dengan minyak panas, goreng bawang sedikit, lalu masukkan kol dan masak di atas api, aduk, selama 5 menit lagi.
  3. Garam hidangan, tambahkan bumbu dan tuangkan 300 ml air mendidih.
  4. Tutup tutupnya, didihkan sampai kubis melunak.

Tips Memasak

Tidak semua bahan penyusun kubis aman untuk ibu menyusui: wortel dan telur, misalnya, dianggap sebagai alergen. Dan meskipun produk-produk ini hadir dalam bentuk direbus atau dibakar, dalam jumlah kecil, lebih baik untuk memantau kesejahteraan anak ketika Anda senang dengan makanan lezat. Dalam kasus alergi pada bayi, menolak untuk sementara waktu dari telur dadar atau casserole.

Agar kembang kol tidak "lari" semua nutrisi, masak sayuran tidak lebih dari 10 menit.

Kubis panggang adalah makanan yang diproses secara termal paling lezat dan sehat: ia menyimpan jumlah maksimum vitamin dan mikro.

Kembang kol memiliki banyak keunggulan: produknya mengandung vitamin dan mineral yang berlimpah, mudah dicerna, dan memiliki efek menguntungkan pada sistem pencernaan. Untuk seorang ibu menyusui, nilai tambah sayuran "keriting" terletak pada kenyataan bahwa itu jarang menyebabkan alergi dan tidak menambah pound ekstra. Seorang ibu rumah tangga yang baik dari kembang kol membuat hidangan yang, seperti yang mereka katakan, tidak dapat diseret oleh telinga - dan di sinilah letak bahaya. Jika ibu mulai makan sayur tanpa tindakan apa pun, manfaatnya akan berubah menjadi membahayakan kesehatan bayi. Tetapi jika digunakan dengan benar, kubis akan dengan murah hati memberikan seseorang segala sesuatu yang berguna yang telah terakumulasi - dan ternyata, ia tahu bagaimana cara mengakumulasi nilai.