Ikan apa yang bisa menyusui ibu

Nutrisi seorang wanita selama menyusui harus memberi tubuhnya zat-zat yang diperlukan, dan melalui ASI, untuk memenuhi kebutuhan anak. Ahli gizi berdebat tentang jenis ikan apa yang Anda bisa makan ibu menyusui.

Ikan adalah produk yang berasal dari hewan, kaya akan protein. Ahli gizi percaya bahwa dengan persiapan yang tepat, itu berguna. Dengan peningkatan nilai gizi, tidak mengandung kalori sebanyak daging. Protein ikan dicerna lebih mudah. Ini memiliki sifat menguntungkan yang diperlukan untuk menormalkan makanan ibu menyusui.

Mengapa ibu menyusui ditunjukkan ikan

Komposisi ikan mengandung banyak nutrisi. Karena itu, Anda bisa memakannya. Anda hanya perlu tahu cara memasaknya. Ahli gizi membedakan faktor-faktor tersebut dalam mendukung hidangan ikan selama menyusui:

  1. Asam lemak tak jenuh. Kaya akan zat-zat ini: salmon, salmon dan herring. Karena itu, mereka harus hadir dalam makanan. Omega 3 memiliki efek positif pada pembuluh jantung, menormalkan metabolisme dan produksi hormon. Juga, asam-asam ini meningkatkan tingkat perlindungan tubuh.
  2. Vitamin Makanan laut mengandung banyak vitamin kelompok B: B1, B2, B6, B12. Mereka semua terlibat dalam pekerjaan sistem saraf. Produk-produk ini mengandung vitamin A, C, dan E. Mereka meningkatkan imunitas, mendorong regenerasi kulit, dan membantu fungsi tulang dan sistem persendian secara normal.
  3. Mineral Saat menyusui seorang wanita membutuhkan kalsium, selenium dan fosfor. Mereka memperkuat tulang, membantu memulihkan dinding pembuluh darah. Ikan laut kaya akan yodium, yang melindungi tubuh wanita dan anak dari penyakit kelenjar tiroid.
  4. Protein. Protein ikan ringan. Ini diperlukan untuk anak, dan ia dapat menerimanya hanya dengan ASI. Hidangan kukus dianggap berguna. Mereka mudah dicerna dan tubuh mendapatkan zat yang tepat. Ini juga membantu dalam pekerjaan ginjal, yang dipulihkan setelah kehamilan.
  5. Vitamin D. Ini adalah vitamin, yang tanpanya penyerapan protein normal tidak mungkin. Kalsium sangat penting bagi bayi untuk memperkuat tulang dan meningkatkan pertumbuhan gigi secara normal.

Makan ikan membantu seorang wanita untuk mengatur pekerjaan usus baik ibu dan anak. Makanlah secara teratur. Jika seorang wanita terus-menerus makan hidangan ikan selama kehamilan, maka masalah menyusui juga tidak akan muncul, karena tubuh anak sudah terbiasa dengan produk ini.

Manfaat bayi

Ikan adalah produk yang kaya akan kalsium, yodium dan fosfor. Ini memperkuat tulang dan meningkatkan daya ingat. Dia juga mampu meningkatkan kerja usus. Karena itu, adalah mungkin dan bahkan perlu untuk menyusui bayi yang baru lahir. Karena kandungan vitamin dan zat besi, ikan membantu memperkuat pembuluh darah, membantu aktivitas otak.

Gunakan varietas baru dengan hati-hati, karena dapat menyebabkan alergi pada anak.

Varietas yang direkomendasikan selama menyusui

Ahli gizi dan ahli alergi menyarankan untuk hanya menggunakan ikan sungai. Ini terutama berlaku pada bulan-bulan pertama setelah kehamilan. Seringkali ikan seperti itu digunakan untuk membuat kaldu.

Saat menyusui, wanita menginginkan ikan merah. Ikan salmon trout dan pink sangat populer. Harganya lebih rendah dari salmon atau salmon asin. Tetapi banyak yang tertarik pada apakah mungkin untuk menggunakannya saat menyusui. Sehubungan dengan masalah ini, ahli gizi telah mengidentifikasi beberapa jenis ikan sungai dan laut, yang pasti dapat Anda makan selama menyusui.

Sungai

Ada 6 varietas utama ikan sungai, yang direkomendasikan untuk dikonsumsi oleh ibu menyusui:

  1. Hinggap Jenis ikan sungai ini sangat berharga karena proteinnya yang ringan. Ini mengandung kalori minimum dengan nutrisi maksimum. Di hinggap beberapa tulang kecil.
  2. Bream Daging ikan ini mengandung banyak kalium dan klorin. Elemen-elemen ini diperlukan saat menyusui.
  3. Trout sungai Variasi ikan ini sangat kaya akan berbagai unsur mikro. Jika Anda menggunakannya secara teratur, itu sangat berguna untuk pertumbuhan tubuh anak.
  4. Burbot Daging ikan ini sangat bermanfaat bagi ibu hamil dan menyusui. Ini juga memiliki efek yang sangat positif pada perkembangan tubuh anak. Meningkatkan ketajaman visual dan berkontribusi pada pematangan cepat otak anak.
  5. Pike Ini memperkuat sistem saraf. Meningkatkan sifat pelindung tubuh.
  6. Sudak. Jenis ikan sungai yang paling banyak dimakan. Ini mengandung lemak minimum, tetapi bertengger kaya akan senyawa yang memiliki efek baik pada sistem saraf.

Menyusui ikan merah harus dimakan dengan hati-hati, karena reaksi alergi dapat terjadi. Anda dapat membelinya asin yang sudah siap atau acar secara mandiri di rumah. Jika seorang wanita memutuskan untuk makan ikan merah, dia harus hati-hati memperhatikan reaksi selanjutnya dari anak itu.

Laut

Ikan laut memiliki fillet yang gemuk, biasanya berukuran besar. Itu kurang kurus. Sempurna untuk merebus dan memanggang. Hanya perlu mengamati suhu optimal untuk ini.

Hanya ada 4 jenis produk ini, yang diperbolehkan untuk menyusui:

  1. Salmon Catat pemegang untuk yodium, selenium dan protein. Oleh karena itu, kegunaannya selama menyusui tidak perlu diragukan.
  2. Pangasius. Mengandung sedikit lemak. Dalam dagingnya mengandung sangat penting bagi tubuh vitamin B 12, yang memiliki efek positif pada otak.
  3. Heck. Ini mengandung jumlah minimum kalori dan karenanya diserap dengan baik.
  4. Sarden Memperbaiki sistem kardiovaskular, menghilangkan lonjakan tekanan darah.

Bagaimana cara memilih

Saat memilih satu atau beberapa pilihan ikan sungai atau laut, Anda perlu memperhatikan wilayah tempat penangkapannya. Lebih baik memilih varietas yang lebih umum untuk wilayah tempat tinggal ibu menyusui. Yang paling cocok selama periode menyusui adalah ikan mas dan salmon. Anda juga bisa menggunakan varietas biota laut rendah lemak.

Kesegaran produk ditentukan oleh kualitas berikut:

  • sisik harus berkilau. Jika mereka menggembung, ikan itu basi;
  • mata seharusnya tidak kusam;
  • insang biasanya berwarna merah terang atau merah muda;
  • Jika Anda menekan jari Anda pada bangkai, penyok harus dikembalikan.

Faktor penting adalah metode persiapan varietas yang dipilih. Produk dapat digoreng dengan cepat, tetapi saat digoreng, elemen jejak yang diperlukan dihancurkan. Karena itu, lebih baik memanaskan atau memanggangnya. Dalam hal ini, zat-zat yang diperlukan dipertahankan.

Metode memasak

Ikan harus dimasukkan dalam makanan ibu menyusui. Pada saat yang sama, perlu untuk mulai menggunakannya dengan sepotong kecil agar dapat mengamati apakah bayi tidak akan memiliki reaksi alergi. Jika ada sesuatu yang terwujud, maka jenis ikan ini harus dikeluarkan dari makanan.

Konsumsi ikan secara teratur oleh ibu menyusui mencakup kebutuhan wanita akan Omega 3. Ini harus dimasukkan dalam makanan secara bertahap, mencapai 2-3 kali lipat hidangan ikan skala penuh per minggu.

Dikukus

Ikan kukus cocok untuk nutrisi makanan. Garam perlu dicicipi. Dari semua jenis ikan sungai, ikan kukus yang paling enak adalah zander, lele dan lele. Masak kukus: pollock, cod dan bass laut. Satu-satunya kesulitan dalam persiapan ikan uap adalah tidak ketinggalan momen ketika sudah siap. Jika Anda terlalu banyak makan ikan, itu akan menjadi berair dan tawar.

Rebus

Ikan rebus adalah pilihan yang baik untuk menyusui. Anda perlu merebusnya dalam dua kaldu. Pertama-tama, bawalah air untuk merebus ikan, kemudian tiriskan kaldu pertama ini, lalu tambahkan air dan rebus kembali. Penggunaan sup ikan hanya diizinkan jika disaring dengan baik. Garam secukupnya. Banyak wanita menyukai sup udang.

Goreng

Dokter tidak menyarankan ibu menyusui untuk makan ikan goreng. Meskipun, jika bayi tidak bereaksi, Anda perlu tahu cara menggorengnya dengan benar. Jika ikan beku, buang dalam air garam pada suhu kamar. Untuk menjaga ikan tetap lembut dan berair, Anda bisa memecahkannya. Ini mungkin tepung atau kerupuk dengan telur.

Ketu, nila dan crucian dapat digoreng dengan saus pedas di atas panggangan atau di dalam oven. Beberapa wanita menyukai potongan ikan kaviar yang digoreng saja. Makarel menyusui hanya dikonsumsi dalam bentuk goreng.

Asin, diasap, dan dikeringkan

Setiap produk yang belum dirawat dengan panas dikontraindikasikan pada wanita menyusui. Ini berlaku untuk spesies yang diasap, diasinkan, dan dikeringkan. Hidangan ikan harus menjalani perlakuan panas wajib, karena badan air sungai mungkin terkontaminasi dengan telur cacing.

Saat menyusui merokok berbahaya. Asap mengandung beberapa karsinogen yang masuk ke tubuh bayi melalui ASI.

Bisakah ikan asin dimakan selama menyusui?

Jelas tidak. Karena itu menyebabkan retensi cairan dalam tubuh. Ini menciptakan beban tambahan pada ginjal ibu dan anak. Peningkatan kadar garam meningkatkan rasa haus. Asupan cairan yang berlebihan menyebabkan pengenceran ASI. Itu menjadi tidak begitu gemuk dan bergizi.

Varietas yang harus dibuang

Selama menyusui, Anda harus mengecualikan produk ikan tersebut:

  1. Makarel kalengan, saury, sprat dan ikan mas perak dalam saus tomat. Selama pemrosesan, mereka mengganggu senyawa bermanfaat. Untuk penyimpanan yang lebih lama, pengawet kesehatan ditambahkan ke setiap toples.
  2. Merokok, diasinkan, dan dikeringkan. Saat memproses produk tersebut, pengawet khusus dan penambah rasa digunakan. Mereka menyebabkan munculnya reaksi alergi pada anak. Penting untuk membatasi penggunaan ikan kering atau kering, misalnya, capelin dan taranka.
  3. Mentah dan dibumbui. Dalam makanan mentah, sering ditemukan parasit yang bisa masuk ke tubuh ibu. Perawatan helminthiasis tidak dapat dikombinasikan dengan menyusui. Karena itu, ibu harus menolak untuk menggunakan makanan mentah selama menyusui.

Dengan HBs, adalah mungkin dan perlu untuk makan ikan, karena mengandung unsur-unsur yang diperlukan untuk tubuh ibu dan anak. Lebih baik makan ikan laut dan sungai yang direbus dan direbus. Dari asin dan merokok harus ditinggalkan.

Ikan apa yang bisa dikonsumsi ibu menyusui 5 resep ikan lezat untuk HB

5 alasan mengapa ibu menyusui ditunjukkan ikan

Produk yang disiapkan dengan benar memiliki banyak manfaat, sementara ahli gizi telah mengidentifikasi 5 alasan utama mengapa Anda perlu menggunakannya saat menyusui (selanjutnya - HS):

  1. Tingginya kandungan asam Omega-3 yang bermanfaat dalam ikan laut. Mereka mampu memiliki efek menguntungkan pada pembuluh jantung, meningkatkan sifat pelindung tubuh, mengurangi reaksi alergi.
  2. Vitamin kelompok B. Tujuan utama vitamin yang berharga ini adalah partisipasi aktif dalam metabolisme sel.
  3. Sumber protein cahaya alami. Penghuni sungai yang dikukus sempurna dicerna, diserap oleh tubuh. Protein ini diperlukan untuk bayi, ia mendapatkannya dari ASI. Protein membantu menyesuaikan kerja ginjal ibu, disusun kembali setelah kehamilan.
  4. Vitamin D penting, yang tanpanya penyerapan kalsium berkualitas tinggi tidak mungkin dilakukan. Kalsium diperlukan bayi untuk memperkuat tulang dan pertumbuhan gigi.
  5. Pekerjaan usus yang disesuaikan dengan baik. Konsumsi teratur berkontribusi pada normalisasi aktivitas usus pada ibu menyusui dan bayinya.

Varietas apa yang direkomendasikan selama menyusui

Ikan apa yang direkomendasikan untuk HB: laut atau sungai? Menurut rekomendasi ahli gizi di awal menyusui, disarankan untuk hanya menggunakan penghuni sungai, karena mereka jarang menjadi penyebab alergi makanan. Spesies sungai juga bagus untuk memasak kaldu. Layfkhak: untuk mendapatkan kaldu yang lebih bersih, Anda dapat mengeringkan komposisi utama, pada akhirnya mendapatkan sup ikan ringan.

Beberapa wanita, khawatir tentang nutrisi mereka sendiri, bertanya-tanya apakah mungkin untuk memasak ikan trout saat menyusui? Jenis ikan ini sangat populer, harga di toko kurang dari salmon atau salmon, dan rasanya sangat enak. Untuk menjawab pertanyaan ini, Asosiasi Ahli Gizi telah mengidentifikasi daftar penduduk waduk, yang paling aman dan berguna untuk laktasi.

6 jenis ikan sungai diizinkan untuk HB

Penghuni laut kurang bertulang, dengan porsi sirloin besar. Ideal untuk memanggang dan merebus pada suhu yang tepat.

Pertanyaan yang sangat umum yang dapat didengar di resepsi ahli gizi atau dokter anak tentang bahaya dan manfaat ikan merah saat menyusui adalah apakah dapat disiapkan dan dikonsumsi tanpa rasa sakit.

Sekelompok penghuni air dengan nama umum "ikan merah" dengan HB adalah spesies yang harus dimasukkan seorang ibu dengan sangat hati-hati ke dalam makanannya, karena dapat memicu reaksi alergi. Namun, ia harus dengan cermat memantau reaksi lebih lanjut bayi, dengan sedikit perubahan negatif untuk berhenti mengonsumsi produk ini.

Kami juga menyarankan Anda untuk mengetahui apakah kefir dan susu dapat menjadi ibu menyusui, produk ini sangat berguna terutama setelah kehamilan.

4 jenis ikan laut direkomendasikan untuk menyusui

  1. Salmon adalah raja biota laut sesuai dengan kandungan selenium, yodium dan protein, penggunaannya dalam HB tidak diragukan;
  2. bass laut - berbeda dengan lemak rendah, vitamin B12 yang terkandung dalam dagingnya memiliki efek positif pada otak;
  3. hake - terserap dengan baik dan mengandung jumlah kalori minimum;
  4. Sarden - manfaatnya ditujukan untuk meningkatkan kerja jantung dan pembuluh darah, mengoptimalkan tingkat tekanan.

Dari varietas yang diusulkan, Anda dapat menggabungkan diet Anda dengan memperhatikan preferensi kalori dan selera pribadi. Penting tidak hanya menggunakan varietas ini, tetapi juga untuk dapat memilih produk yang tepat sehingga berkualitas tinggi dan membawa manfaat maksimal.

Bagaimana memilih produk yang berkualitas

Saat memilih satu atau beberapa tipe penghuni air, Anda harus memperhatikan mereka yang akrab dengan wilayah Anda. Pilih perwakilan laut rendah lemak atau ikan sungai. Ikan yang cocok untuk ibu menyusui di bulan pertama adalah pollack, sprat, gurame.

Pada saat yang sama, penting bukan hanya produk ikan apa yang dipilih oleh ibu menyusui, tetapi juga bagaimana mereka akan dipersiapkan. Ikan dapat digoreng selama seperempat jam, tetapi kali ini juga cukup untuk menghancurkan banyak elemen mikro yang berguna. Lebih baik memasak hidangan kukus rendah kalori dengan pelestarian semua elemen bermanfaat, menghabiskan jumlah waktu yang sama.

Jenis ikan apa yang tidak bisa dilakukan oleh seorang wanita menyusui

Di bawah larangan ketat adalah spesies yang dapat membahayakan kesehatan ibu dan bayi. Sejak saat itu, sebuah produk yang selamat dari pembekuan dan penyimpanan dalam kondisi buruk berpotensi menimbulkan bahaya bagi ibu dan anak dapat rusak, terinfeksi parasit atau telurnya, yang tahan suhu rendah.

Mulai masuk ke dalam diet disarankan dengan varietas putih, tetapi perhatikan itu, tetapi pada bulan-bulan pertama menyusui tidak bisa dimakan.

Bisakah ibu menyusui ikan goreng? Banyak ibu dalam keluarga terbiasa memasak dengan cara ini, namun, tidak dianjurkan untuk makan saat memanggang laktasi, bahkan ikan ringan setelah digoreng menjadi sulit dicerna. Konsumsi makanan gorengan secara teratur oleh ibu menyusui dapat menyebabkan sembelit pada bayi. Dengan kerak goreng, produk-produk perawatan panas berbahaya menembus ke dalam tubuh, berkontribusi pada perkembangan kanker.

Ikan apa pun yang belum menjalani perlakuan panas dilarang: baik itu dikeringkan, diasap, atau dikeringkan. Ketika orang-orang bertanya kepada saya apakah seorang ibu menyusui dapat merokok ikan asap atau tidak, perlu untuk menjelaskan kepada mereka tingkat risiko yang mereka gunakan untuk mengekspos tubuh mereka dan bayi. Penghuni waduk sungai sering terinfeksi telur cacing, sehingga piring harus menjalani perlakuan panas lengkap,

Ikan asap selama menyusui sangat berbahaya, karena asap yang diolah mengandung karsinogen, yang masuk ke tubuh ibu melalui ASI sangat berbahaya bagi bayi.

Bisakah saya makan ikan asin (herring, sprat, mackerel, dll.) Saat menyusui? Makanan asin (dan bukan hanya ikan) selama menyusui tidak diinginkan untuk digunakan, karena kandungan garam yang tinggi berkontribusi pada retensi dalam tubuh kelebihan air. Satu hal lagi, mengapa ikan asin dikontraindikasikan dalam HB, itu dapat membuat beban tambahan pada ginjal ibu dan anak yang ditata ulang.

Selain itu, tidak diinginkan untuk menggunakannya karena rasa haus yang kuat, kelebihan cairan mencairkan susu, membuatnya lebih sedikit lemak dan sehat. Akibatnya, ASI bayi akan kangen, ia akan sering dioleskan ke payudara. Cara mengetahui apakah bayi Anda memiliki cukup ASI, Anda bisa dari artikel ini.

Sangat berbahaya untuk dimakan ketika diberi ikan merah, karena merupakan alergen yang paling kuat. Jika seorang wanita memiliki reaksi negatif selama kehamilan, maka bahkan salmon kukus saat menyusui merupakan kontraindikasi karena bayi bisa menjadi rentan terhadap alergi terhadap produk ini.

Cara masuk ke dalam diet

Jika seorang wanita makan hidangan ikan selama kehamilan, maka setelah melahirkan Anda dapat terus makan hidangan tersebut. Dengan syarat bahwa dia tidak punya alergi makanan untuk perwakilan laut. Tetapi bahkan jika ibu tidak menggunakannya selama kehamilan, Anda dapat memakannya dengan lembut memasukkannya ke dalam makanan dalam porsi kecil, dengan cermat memperhatikan kesehatan bayi. Hanya dokter pengawas yang dapat meresepkan penolakan penggunaan lengkap jika ada reaksi alergi pada anak.

Spesialis akan merekomendasikan varietas ikan, metode perlakuan panas yang dapat diterima pada saat yang sama: mengukus, merebus, dll. Anda juga perlu mempertimbangkan bahwa selama menyusui meningkatkan konsumsi energi keperawatan pada 700 kkal per hari. Karena itu, Anda perlu melakukan diet dengan benar untuk memenuhi kebutuhan energi tubuh.

Disarankan menyusui dengan tambahan 300 mg omega-3 setiap hari. Konsumsi rutin produk ikan rebus, dikukus, atau direbus 1-2 kali seminggu sepenuhnya menggantikan kebutuhan ini.

Penting untuk diingat bahwa varietas merahlah yang paling sering menyebabkan alergi. Bahwa mereka harus ditinggalkan untuk memberi makan waktu singkat. Jika ibu tidak makan ikan saat dia sedang menunggu anak, maka tubuh bayi yang rapuh dapat menunjukkan reaksi negatif.

Kami juga menyarankan Anda membaca artikel, di mana kita berbicara tentang penggunaan kismis untuk HB, serta kopi - salah satu minuman favorit umat manusia.

5 resep hidangan ikan yang direkomendasikan

Saat memasak produk ikan Anda tidak boleh menyalahgunakan banyak rempah-rempah, karena tubuh anak-anak tidak dapat menerima makanan pedas dengan aroma tajam. Selain itu, jangan menggoreng produk dalam wajan dengan tambahan minyak, lebih baik membeli persediaan dengan lapisan anti lengket. Dan bahkan lebih baik - untuk memberikan preferensi ke boiler ganda.

Ikan kukus

Bahan:

  • 2 buah pollock besar;
  • 1 buah bohlam sedang;
  • garam secukupnya

Metode persiapan:

Pertama, Anda perlu usus bangkai ikan dan potong-potong menengah. Itu bisa dimasak dalam double boiler, Anda juga bisa menaruhnya di panci, setengah diisi dengan air dan menambahkan bawang. Rebus produk harus dalam 20 menit. Garam dan hiasi hidangan jadi berdasarkan permintaan.

Ikan bakar

Bahan:

  • 1 buah ikan mas besar;
  • 1 buah wortel;
  • 1 buah bawang;
  • 5 buah kentang;
  • mentega;
  • garam secukupnya

Metode persiapan:

Sayuran dalam bentuk ini merupakan bantal tunggal, mereka perlu mengeluarkan ikan yang dibersihkan. Lumasi permukaan dengan mentega. Waktu memasak dalam oven adalah 40 menit, asalkan memasak sudah dimulai dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ºC.

Gado-gado ikan harum

Bahan:

  • 500 g dari setiap fillet ikan laut segar;
  • 5 buah mentimun acar;
  • 1 bawang merah;
  • 2 tomat;
  • 2 sdm. l minyak sayur;
  • daun salam kering, garam.

Metode persiapan:

Potong fillet ikan. Masak kaldu dari sisa tulang dan kepala ikan. Potong bawang, tumis dengan mentega sampai matang, rebus tomat dengan bawang selama 5 menit lagi. Selanjutnya, tambahkan fillet, tuangkan kaldu rasa yang sudah jadi dan masak selama 15 menit. Dalam campuran jadi tambahkan mentimun, garam, daun salam.

Kentang tumbuk dengan ikan dalam saus krim asam yang lembut

Bahan:

  • 2 buah bangun;
  • 500 gram kentang;
  • 1 bawang merah;
  • 100 ml krim rendah lemak;
  • 1 cangkir krim asam 10%;
  • Mentega;
  • 1 sdm. l tepung;
  • garam secukupnya

Metode persiapan:

Bersihkan ikan yang dibersihkan dan dibersihkan dalam wajan, tambahkan bawang, potong-potong. Tambahkan air murni sehingga benar-benar menutupi produk. Didihkan selama 10 menit. Campur krim asam dengan tepung dan garam. Tambahkan campuran ke air, didihkan lagi 15 menit sampai kental. Rebus kentang, tambahkan krim hangat dan mentega, gunakan blender untuk menggoreng. Haluskan tuangkan saus ikan.

Fillet ikan, direbus dengan apel

Bahan:

  • 500 g dari setiap fillet ikan laut;
  • 2-3 apel;
  • 3 sdm. l mentega;
  • 1 bawang merah;
  • garam secukupnya;
  • 200 g krim asam.

Metode persiapan:

Bawang dikupas dan dicincang halus, agak kecokelatan di mentega. Di sana, taruh potongan ikan yang sudah disiapkan, tuangkan semuanya dengan sedikit air, tutupi dengan cincin apel. Tuang campuran krim asam dan garam. Tutup panci dengan rapat, lalu kirim ke oven selama 30 menit pada suhu 200 ºC. Sebagai lauk menggunakan kentang tumbuk atau bubur.

Kesimpulan

Bagaimanapun, mari kita simpulkan ikan apa yang bisa menjadi ibu menyusui:

  • varietas laut rendah lemak - pollock, pike hinggap, hake, bass laut, herring Baltik;
  • penghuni sungai - hinggap, karper, tombak, burbot, trout.

Penting bukan hanya ikan jenis apa yang ada selama menyusui, tetapi juga bagaimana ikan itu dimasak. Preferensi harus diberikan pada hidangan yang dikukus, direbus, dan direbus.

Jawaban atas pertanyaan “Bisakah ibu menyusui menyusui?” Sangat sederhana - ya! Tetapi penting untuk diingat bahwa selama menyusui, pada awalnya, ikan sungai lebih penting daripada ikan laut.

Apa 9 jenis ikan untuk dimakan tidak dianjurkan untuk wanita dan anak-anak, Anda dapat belajar dari video:

Bagaimana mencari tahu ikan apa yang bisa menyusui ibu?

Konsumsi ikan secara teratur penting untuk kesehatan orang dewasa dan anak-anak. Tapi bagaimana menjadi ibu menyusui? Bagaimanapun, semua yang mereka makan, pastikan untuk berada dalam ASI, dan pada akhirnya dapat menyebabkan alergi pada anak. Dokter anak mengatakan: ketika GW adalah makanan laut tidak dilarang, jika Anda mendekati pilihan mereka dan memasak dengan bijak.

Bisakah ibu menyusui ikan?

Protein ikan diserap lebih cepat, daging lebih mudah (hanya 2 jam), sehingga ahli gizi merekomendasikan hadiah laut. Untuk wanita dengan HB, produk ini juga diperlihatkan, karena setelah kelahiran, tubuhnya sangat membutuhkan bahan bangunan. Hidangan ikan akan membantu:

  • mengurangi kolesterol;
  • menstabilkan sistem saraf;
  • menguatkan hati;
  • meningkatkan kinerja

Tupai dalam makanan laut cukup banyak - sebanyak 25%. Sisanya adalah lemak dan air tak jenuh yang sehat.

Jenis ikan apa yang valid untuk HB?

Ikan seperti apa, yang bisa diizinkan untuk ibu menyusui? Untuk meminimalkan perubahan dalam rasa ASI dan munculnya reaksi buruk pada bayi, Anda perlu mengingat fitur-fitur dari jenis yang sudah jadi:

  1. Pengeringan dan penggaraman disinfektan produk. Ikan kering selama menyusui dapat dimakan, tetapi tidak ada gunanya. Terlalu asin dan ikan kering dengan HB yang sering mengubah komposisi susu menjadi lebih buruk. Akibatnya - kegagalan remah makan. Hidangan ini lebih baik untuk dikecualikan.
  2. Penggaraman adalah jenis memasak ketika bubur segar dituangkan dengan garam selama beberapa hari. Dalam prosesnya, produk tersebut mengambil natrium klorida sebanyak yang diperlukan. Wanita bertanya-tanya apakah ikan asin dapat dimakan selama menyusui harus diingat: hanya dalam jumlah sedikit, jika tidak masalah dengan sistem ekskresi bayi (terutama ginjal) tidak dapat dihindari.
  3. Ibu menyusui ikan goreng sangat mungkin untuk dimakan, tetapi jarang. Harus diingat bahwa piringan harus menjalani perlakuan panas selama minimal 15 menit agar parasit dan mikroba dihancurkan. Saat digunakan, disarankan untuk menghilangkan kerak kerak, agar anak tidak mengalami masalah pencernaan.
  4. Ikan kering untuk ibu menyusui adalah produk yang diperoleh dengan pengeringan dingin. Outputnya adalah hidangan praktis kering dengan nilai gizi yang sedikit. Apakah mungkin makan ikan kering saat menyusui? Ini mengandung begitu banyak garam yang bahkan lemak tak jenuh dengan unsur bermanfaat lainnya dalam komposisi tidak akan memainkan peran yang terlihat.
  5. Ikan asap dari rak berbahaya. Paling sering, disiapkan dengan perlakuan dengan konsentrat kering - asap cair dengan komposisi kimia "beraneka ragam". Rasa ini tidak berguna untuk wanita atau bayinya. Apakah mungkin kadang-kadang makan ikan menyusui ibu menyusui? Hidangan dingin atau panas buatan sendiri mengandung banyak karsinogen yang masuk ke dalamnya dari asap, bahkan jika alami. Oleh karena itu, penggunaan yang sistematis dapat menyebabkan masalah dengan hati, pankreas, usus, perkembangan onkologi. Selain itu, metode pengolahan ini tidak membunuh semua bakteri berbahaya, telur parasit.

Berbagai jenis ikan berdampak pada tubuh ibu dengan HB:

  1. Nutrisi yang paling berharga, merah, dikenal karena kandungan asam omega yang tinggi. Mereka terbukti mempertahankan fungsi normal pembuluh darah, memiliki efek penyembuhan pada perkembangan mental seorang wanita dengan anak. Ketika menjawab pertanyaan apakah mungkin untuk menyusui ikan merah, dokter anak tidak melarang makan keluarga salmon (salmon, trout, salmon merah muda, salmon chum, salmon sockeye, coho, dll.), Tetapi merekomendasikan agar tindakan tersebut dihormati.
  2. Spesies sungai mengandung banyak tulang, tetapi orang tidak bisa meremehkan manfaatnya. Terkaya nutrisi - predator - pike, hinggap, pike hinggap. Lebih baik memasaknya untuk pasangan, Anda bisa membuat burger. Tetapi bahkan ikan sungai goreng saat menyusui tidak dilarang. Tetapi individu yang mengumpulkan makanan dari bawah (misalnya, soma) menumpuk banyak zat berbahaya dalam daging mereka.
  3. Ikan laut putih juga bermanfaat, tetapi mungkin berbahaya. Minus - kandungan merkuri yang tinggi, yang dalam beberapa tahun terakhir telah melampaui norma hampir 200 kali lipat. Di antara breed-breed seperti itu, flounder, halibut, cod, haddock, nelma, hake, dll terutama dibedakan oleh rasa dan nutrisi. Dengan HB, ikan laut kering lebih disukai daripada ikan sungai.

Catat! Sebagian besar spesies ikan salmon yang dijual dipelihara. Seringkali, sebagai makanan, mereka menerima makanan khusus untuk pertumbuhan yang cepat dan suplemen yang memberikan daging warna merah yang menarik, sedangkan pada orang sehat itu berwarna merah muda pucat. Karena itu, ikan merah liar dengan HB lebih disukai.

Beberapa wanita tertarik pada apakah mungkin untuk makan makanan kaleng saat menyusui. Para ahli tidak memiliki kepercayaan pada produk tersebut dan sangat menyarankan untuk hanya makan makanan segar, dimasak dengan tangan mereka sendiri. Ini adalah satu-satunya cara untuk mengontrol proses dan bahan-bahannya. Namun, penggunaan sekali saja tidak akan menyebabkan kerusakan.

Ikan apa yang tidak bisa dimakan dengan HB?

Manfaat ikan lebih besar daripada kemungkinan dampak negatifnya. Namun penggunaan seafood lainnya lebih baik ditunda. Diantaranya adalah:

Eksotis, terutama jika Anda mencoba produk ini untuk pertama kalinya, Anda hanya dapat menikmati setelah selesai menyusui.

Ikan segar yang baru ditangkap jauh lebih enak dan sehat. Tetapi ibu menyusui tidak dianjurkan, karena Anda dapat dengan mudah mengambil parasit. Makanan harus dikonsumsi produk yang telah melewati pembekuan yang dalam dan dibaringkan dalam bentuk ini setidaknya selama 5 hari. Makanan laut mentah, sushi, roti gulung dilarang keras.

Bulan apa yang termasuk dalam diet?

Ikan dapat dicoba dengan hati-hati tidak lebih awal dari pada bulan kedua kehidupan seorang anak. Lebih baik memberi preferensi pada varietas diet yang jarang menyebabkan alergi. Diantaranya: cod, pike bertengger, pollock. Terutama berguna adalah hake. Dari bulan ketiga diizinkan untuk beralih ke spesies yang lebih gemuk: hinggap, flounder, nila, dll. Makarel berguna, tetapi memiliki kandungan merkuri yang tinggi. Karena itu, ia hanya bisa dimakan dalam jumlah kecil. Wuhu lebih baik untuk memasak di kaldu kedua (setelah air mendidih dikeringkan dari wajan, dan kemudian yang baru ditambahkan).

Apa manfaatnya bagi ibu dan anak?

Kami mencantumkan vitamin utama dan elemen jejak bermanfaat yang terkandung dalam ikan:

  1. Makanan laut mengandung banyak vitamin D, berkat kalsium yang lebih diserap dalam tubuh.
  2. Protein ikan jauh lebih mudah daripada protein daging, sehingga tidak menyebabkan gangguan usus pada bayi.
  3. Fosfor mengembalikan kesehatan ibu setelah melahirkan, meningkatkan metabolisme.
  4. Yodium dalam komposisi bertanggung jawab atas kesehatan kelenjar tiroid, terutama pada periode postpartum.
  5. Selenium menenangkan sistem saraf, meningkatkan kualitas tidur.
  6. Berkat vitamin kelompok-B, stres tidak merusak kesehatan dan membantu ibu fokus pada bayi.

Makanan laut disarankan untuk digunakan 1-2 kali seminggu. Satu porsi tidak boleh lebih dari 100 gram.

Kontraindikasi

Asam lemak makanan laut merupakan kontraindikasi untuk pankreatitis dan penyakit pankreas lainnya. Selain itu, sering digunakan dapat menyebabkan konsekuensi berikut:

  • akumulasi dalam organ garam logam berat;
  • keracunan merkuri (sering digunakan varietas tertentu).

Orang dengan kecenderungan alergi tidak bisa menyalahgunakan makanan laut.

Bagaimana memilih dan apa yang harus diperhatikan?

Jika ibu ingin membeli 100% ikan segar, disarankan untuk membeli produk langsung. Namun, setelah dimasak pada individu-individu seperti itu masih belum ada telur cacing yang hancur dan parasit lainnya. Untuk memilih ikan beku berkualitas, Anda harus mengingat aturan ini:

  1. Pilih hanya individu dengan insang merah cerah. Jika bagian ini terlihat tidak menarik atau warnanya berubah, produk mungkin basi atau salah disimpan.
  2. Ikan berkualitas tinggi tidak memiliki bau ikan, tidak peduli betapa aneh kedengarannya. Baunya seperti sungai atau laut. Oleh karena itu, lebih baik mengendus sebelum membeli, bahkan jika penjual memastikan bahwa produk tersebut segar.
  3. Mata cekung atau kering adalah tanda cerah dari makanan laut di bawah standar. Bola mata tidak boleh berawan.
  4. Tidak diperbolehkan sisik keruh dan lendir di permukaannya. Meskipun untuk beberapa ras itu merupakan varian dari norma.
  5. Pulp elastis adalah tanda kesegaran.

Setelah pulang setelah pembelian, perlu diperhatikan, apakah ampas tertinggal dari daging. Jika satu mudah dipisahkan dari yang lain, produk lebih baik untuk kembali ke toko.

Resep untuk ibu menyusui

Selama masa GW, makanan apa pun membutuhkan pemrosesan yang tepat sehingga tubuh bayi bereaksi setenang mungkin. Ada beberapa resep dengan bantuan ibu yang dapat dengan mudah melakukan diversifikasi diet hariannya dan tidak merusak remah-remah.

Hake kukus

  • hake - 2 ikan sedang;
  • bawang besar;
  • garam, lada hitam jika diinginkan.
  • bersihkan ikan (lepaskan isi perut, kepala dan ekor), potong-potong;
  • taburi dengan garam dan letakkan di atas kapal uap;
  • masak selama 20 menit

Ikan kukus disajikan panas.

Solyanka Ikan Cepat

  • fillet burbot - 0,5 kg;
  • acar - 3 sedang;
  • sayuran - tomat, bawang;
  • daun salam, garam;
  • beberapa sendok makan bunga matahari atau minyak zaitun.
  • potong fillet menjadi potongan-potongan kecil;
  • cincang bawang, kirim ke wajan yang dilumuri minyak sayur, lewati sampai rona keemasan muncul;
  • tambahkan tomat cincang ke bawang, masak semuanya bersama selama 2-3 menit;
  • masukkan sayuran ke dalam wajan, tambahkan fillet ke dalamnya dan tuangkan air;
  • setelah mendidih, tambahkan daun salam, garam dan masak selama 20 menit;
  • 5 menit sebelum memasak, tambahkan acar parut.

Ikan halus dalam saus krim

  • 2 pollock segar;
  • bawang besar;
  • 230 g krim asam (lebih baik dikonsumsi lebih gemuk);
  • 50-70 ml krim rendah lemak;
  • 2 sdm. l mentega;
  • 30 g tepung terigu 1 tingkat;
  • garam secukupnya
  • letakkan potongan makanan laut yang bersih di atas wajan yang sudah dipanaskan, goreng ringan di kedua sisi;
  • tambahkan bawang, potong-potong menjadi setengah;
  • setelah 5 menit, tuangkan dalam air mendidih (sehingga benar-benar menutupi ikan);
  • tutup dan didihkan 10 menit lagi, sementara itu campurkan tepung, krim asam, garam, tambahkan campuran ke ikan;
  • didihkan 10 menit lagi, tuangkan krim dan biarkan hidangan menyala selama 30-50 detik.

Hidangan ini sangat ideal untuk lauk kentang tumbuk, soba dan nasi.

Sup ikan dalam apel

  1. Fillet cod - 0,5 kg
  2. Sepasang apel.
  3. 50 g mentega.
  4. Segelas krim asam.
  5. Garam

Buang bawang hingga berwarna cokelat keemasan. Bagilah fillet menjadi potongan-potongan berukuran sedang dan kirim ke bawang. Apel dipotong menjadi setengah cincin, dimasukkan ke dalam panci, tuangkan air. Didihkan di bawah tutupnya tertutup selama 15 menit. Campur garam dengan krim asam, tambahkan ke piring dan didihkan selama 5-7 menit. Letakkan panci di dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat dan masak pada suhu ini selama setengah jam (untuk ini Anda harus mengambil piring dengan pegangan yang bisa dilepas agar tidak melelehkan plastik). Bon appetit.

Ikan dipanggang dengan kentang

  • sepasang salmon besar (lebih baik mengambil spesies yang lebih gemuk - salmon, trout);
  • wortel, bawang;
  • 5 kentang besar;
  • mentega;
  • garam
  1. Buat "bantal" sayuran - potong bawang bombay, parut wortel pada parutan kasar dan tumis bersama.
  2. Olesi loyang oven. Masukkan wortel dan bawang, lalu potong kentang menjadi cincin tipis. Garam, letakkan ikan yang sudah dibersihkan dan potong menjadi ikan berukuran sedang.
  3. Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat dan menyiapkan hidangan selama 40-50 menit. Ikan lebih enak dimakan panas.

Pada bulan-bulan pertama GW, lebih baik untuk tidak menyalahgunakan rempah-rempah dan, terutama, bumbu dengan penambah rasa. Jika ada keinginan untuk menaungi rasa hidangan dengan rempah-rempah, Anda harus hati-hati mempelajari kemungkinan efek sampingnya.

Ibu menyusui terkadang dapat menikmati ikan, lebih menyukai spesies laut dan sungai rendah lemak. Yang utama adalah untuk menghilangkan makanan yang terlalu banyak makan, berat dan goreng, dan kemudian tubuh bayi akan bereaksi terhadap produk baru dengan tenang.

Jenis ikan apa yang bisa dimakan ibu menyusui

Ikan adalah sumber protein dan asam omega-3 yang membantu perkembangan otak anak. Ini harus dikonsumsi selama menyusui. Jenis ikan apa yang bisa menyusui ibu?

Manfaat ikan untuk ibu menyusui

Protein yang terkandung dalam ikan mudah dan cepat diserap oleh tubuh. Hidangan dari itu dengan kandungan kalori rendah memiliki nilai gizi yang bagus.

Komposisi produk mencakup zat-zat bermanfaat seperti:

  1. Asam lemak tak jenuh yang secara positif mempengaruhi perkembangan sistem saraf bayi. Selain itu, mereka mengatur metabolisme dan produksi hormon.
  2. Vitamin kelompok B disajikan dalam set lengkap - B1, B2, B12, B6. Mereka membantu dalam pekerjaan sistem saraf.
  3. Vitamin C, A, E mendukung imunitas, bertanggung jawab atas proses regenerasi kulit. Vitamin D membantu menyerap kalsium sepenuhnya memasuki tubuh anak.
  4. Mineral ditemukan dalam jumlah besar. Kalsium dan fosfor terlibat dalam pembentukan sistem kerangka, memperkuat pembuluh darah dan kapiler. Yodium memastikan berfungsinya kelenjar tiroid dan sistem saraf.

Jika selama kehamilan seorang wanita secara teratur mengonsumsi ikan dan makanan laut lainnya, maka bayi sudah terbiasa dengan rasa produk. Karena itu, kemungkinan besar, masalah selama menyusui tidak akan terjadi.

Cara masuk ke dalam diet

Namun, sebagai produk protein, ikan dapat memicu reaksi alergi. Karena itu, disarankan untuk menggunakan varietas yang biasa saat menyusui, terutama pada bulan-bulan pertama setelah kelahiran.

Jika tidak ada reaksi tidak menyenangkan dari sisi remah-remah, Anda dapat melakukan diversifikasi menu dengan jenis makanan laut baru. Tetapi ini harus dilakukan dengan hati-hati.

  • mulai dengan jumlah kecil;
  • istirahat selama beberapa hari;
  • tanpa adanya alergi pada bayi, Anda dapat menggunakan kembali produk dalam jumlah yang sama;
  • amati reaksi bayi, karena setiap asupan makanan selanjutnya dapat membuat manifestasi negatif lebih jelas;
  • Jika ada reaksi negatif yang terjadi, produk harus segera dikeluarkan dari diet, menggantikannya dengan jenis ikan lain.

Dianjurkan untuk membeli ikan segar, dalam kasus ekstrim - beku. Dokter anak menjawab pertanyaan negatif apakah ibu menyusui bisa makan ikan kaleng, asin atau merokok. Makanan ini mengandung bahan kimia yang berbahaya bagi anak. Selain itu, garam cenderung menumpuk di saluran kelenjar susu dan memengaruhi rasa susu. Bayi karena alasan ini mungkin berasal dari makanan.

Yang mana yang harus dipilih

Selama menyusui, wanita direkomendasikan ikan laut rendah lemak, seperti tenggeran, belanak, tuna, ikan, satu-satunya, halibut, ikan bass, saury, pollock, herring Baltik. Penggunaan spesies sungai sangat berguna, karena mengandung jumlah alergen minimum, misalnya bream, pike, burbot, ikan mas, ikan trout.

Selama menyusui, semua jenis ikan merah harus dikeluarkan dari makanan (misalnya, salmon sungai). Dengan manfaat dan nilai gizi saat ini, mengandung terlalu banyak asam lemak tak jenuh dan kalori, dan ini bisa berbahaya bagi kesehatan bayi.

Untuk alasan yang sama, varietas lemak seperti mackerel, herring tidak direkomendasikan. Kelebihan lemak bisa memicu gangguan pencernaan anak.

Dilarang bagi seorang ibu menyusui untuk menggunakan daging ikan laut besar untuk makanan. Pada spesies seperti hiu, king mackerel, kadar merkuri aman yang diijinkan terlampaui secara signifikan. Karsinogen ini menyebabkan kerusakan pada organisme apa pun, tetapi untuk anak kecil ada risiko tinggi efek negatif pada sistem saraf.

Metode memasak

Untuk mengurangi alergi, ikan harus dicairkan dalam air dingin dan asin. Produk segar lebih baik dimasak segera, karena cepat memburuk. Dalam diet ibu menyusui, ikan harus direbus, dibakar, atau dikukus. Jadi itu membuat semua zat bermanfaat penuh.

Dalam bentuk goreng di bawah pengaruh suhu tinggi, ia kehilangan sebagian besar vitamin dan asam lemak. Ikan yang direbus dengan sayuran akan terasa enak dan sehat. Anda dapat melakukan diversifikasi menu dengan irisan daging atau bakso uap.

Kaldu ikan adalah produk bergizi dan lezat. Selain itu, meningkatkan laktasi. Untuk menyiapkan sup berdasarkan itu, disarankan untuk menuangkan ikan dengan air dingin, didihkan dan didihkan selama 2-3 menit. Kaldu ini menyatu, karena mengandung banyak zat ekstraktif yang tidak perlu bagi ibu dan anak.

Perlu untuk menggunakan kaldu sekunder. Anda bisa memasak sup dengan bakso, membumbui dengan sedikit sayur atau mentega.

Menurut dokter anak, perlu memasukkan ikan ke dalam makanan tidak lebih dari 2-3 kali seminggu. Tidak diinginkan untuk menggunakan piring dari itu di bulan pertama setelah kelahiran. Untuk beberapa waktu, tubuh remah-remah harus beradaptasi dengan lingkungan, dan ikan, sebagai produk alergi, dapat memanifestasikan dirinya dari sisi negatif.

Video

Anda dapat belajar tentang nutrisi yang tepat dari ibu menyusui dari video kami.

Jenis ikan apa yang bisa menyusui ibu?

Saat menyusui, makanan ibu harus bermanfaat dan beragam, tetapi seringkali ibu mendengarkan cerita wanita lain tentang "alergi yang mengerikan" dan takut makan makanan tertentu.

Ini sangat memiskinkan diet keperawatan, yang menyebabkan kekurangan nutrisi, vitamin dan mineral. Komponen nutrisi yang penting adalah protein, mereka dapat diperoleh dari ikan dan daging, tetapi apakah mungkin bagi seorang ibu menyusui untuk mencari ikan, karena ia dipercaya memiliki sifat alergi.

Ikan menyusui

Ikan adalah sumber protein yang mudah dicerna untuk ibu menyusui, serta gudang elemen jejak yang berguna - yodium, fosfor, kalsium, vitamin dan asam lemak tak jenuh. Nilai gizi ikan tidak kalah dengan daging, dan dalam beberapa saat bahkan menang.

Tetapi beberapa jenis ikan diklasifikasikan sebagai produk yang sangat alergi, dan para ibu menolak untuk makan banyak jenis dan varietas ikan.

Jenis ikan apa yang bisa menyusui ibu?

Banyak jenis ikan dapat memberikan reaksi alergi pada ibu atau bayinya, jadi Anda harus tahu produk ikan dan jenis ikan mana yang dapat dikonsumsi dengan aman, dan yang harus dipertimbangkan dengan hati-hati dan hati-hati.

Preferensi harus diberikan pada varietas ikan seperti itu:

  • ikan dengan daging putih dan kadar lemak sedang (cod, pollock, hake, pike bertengger, sprat, karper, bass laut).
  • Ikan sungai dengan kandungan alergen yang rendah (tenggeran, ikan air tawar, ikan trout sungai, burbot, pike).

Memasak bisa direbus, dikukus, dipanggang, atau dikubur dengan sedikit cairan. Dengan demikian, zat-zat yang bermanfaat akan terjaga dengan maksimal.

Bisakah ibu menyusui ikan goreng? Pada bulan-bulan pertama menyusui, ikan goreng harus dibuang karena alasan kandungan lemaknya yang berlebihan, serta penyerapannya yang berat.

Setelah tiga bulan menyusui dalam jumlah kecil, Anda dapat makan dan ikan goreng dari daftar yang diizinkan.

Bisakah ibu menyusui ikan merah?

Tentu saja, varietas ikan seperti itu tidak terasa lebih enak daripada yang putih.

Tapi bisakah ikan merah diberi ASI? Tidak ada jawaban tegas untuk pertanyaan ini, tetapi ikan merah dianggap sebagai alergen yang kuat dan bulan-bulan pertama menyusui harus ditinggalkan, dan kemudian harus dimasukkan ke dalam makanan.

Metode persiapan yang disukai adalah metode merebus, merebus dan mengukus.

Selain itu, untuk pertama kalinya ada baiknya menolak dari herring, mackerel, kerang, kepiting dan udang. Manfaat dari produk semacam itu kecil, dan tingkat bahayanya besar.

Apa yang bisa dan tidak bisa?

Seringkali, ibu muda ingin melakukan diversifikasi diet mereka melalui hidangan ikan atau ikan memasak khusus. Mereka bertanya - bisakah ikan asin memberi makan seorang ibu? Jawaban atas pertanyaan ini juga ambigu, dalam beberapa bulan pertama menyusui, ikan asin selama menyusui tidak diinginkan.

Ini mungkin berkualitas rendah, yang akan menyebabkan keracunan atau infeksi dengan cacing, dapat menjadi alergen, karena produk ini mentah dan tidak diproses secara termal sama sekali, yang mengurangi alergenisitas.

Selain itu, ikan asin menyebabkan rasa haus yang parah, yang dapat menyebabkan perubahan rasa dan komposisi susu.

Dengan cara yang sama Anda dapat menjawab pertanyaan apakah ibu menyusui dapat mengeringkan ikan? Ikan ini tidak diproses secara termal, berbahaya dalam hal keracunan dan serangan oleh parasit, dapat mengubah rasa susu dan menyebabkan retensi cairan. Ikan kering selama menyusui dapat digunakan setelah enam bulan, dalam potongan yang sangat kecil dan dengan sangat hati-hati.

Apakah mungkin untuk mengisap ibu menyusui ikan? Ketika merokok, ada proses pengolahan ikan, tetapi tidak cukup untuk melindunginya sepenuhnya dari parasit dan mikroba berbahaya.

Selain itu, merokok meningkatkan alergi ikan. Karena itu, ikan asap selama menyusui juga tidak dianjurkan, terutama pada bulan-bulan pertama menyusui.

Ikan dan makanan laut dalam diet ibu menyusui: kita mempelajari pro dan kontra

Dokter dan ahli gizi merekomendasikan makan ikan secara teratur - setidaknya 1-2 kali seminggu. Hidangan ikan rendah kalori, sementara bergizi. Protein yang terkandung dalam makanan laut mudah dicerna, dan komposisi mineralnya yang kaya memungkinkan untuk meningkatkan kualitas ASI. Namun, pada periode menyusui, makanan laut harus dimakan dengan hati-hati, karena kemungkinan memicu alergi pada bayi.

Makanan laut saat menyusui: manfaat dan bahaya

Ibu menyusui bisa makan ikan merah hanya setelah pengenalan varietas yang kurang alergi dalam diet

Ikan dan makanan laut dianggap sebagai produk dengan nilai gizi luar biasa, karena komposisinya tidak hanya mengandung protein yang mudah dicerna, tetapi juga kompleks vitamin, asam lemak, dan mineral yang unik. Selain kalsium, vitamin D, magnesium, fosfor, dan mineral penting lainnya untuk ibu dan bayi, daging penghuni laut mengandung yodium, seng, dan fluor, yang sering tidak ada dalam produk lain atau terkandung dalam jumlah minimal. Hadir dalam makanan ibu, zat-zat ini menembus ke dalam ASI dan memasuki tubuh bayi dengan nutrisi.
Kategori makanan laut meliputi:

Di antara keragaman besar kehidupan laut, tempat pertama dalam hal pentingnya bagi seorang ibu menyusui adalah ikan. Spesialis dalam menyusui merekomendasikan secara teratur memasukkan ikan dalam menu, karena mengandung komponen yang sangat berharga bagi ibu dan bayi:

  • Asam lemak Omega-3 dan Omega-6. Nutrisi ini berlimpah dalam varietas ikan berlemak. Mereka menjaga elastisitas kulit dan pembuluh darah, menormalkan metabolisme, berpartisipasi dalam sintesis hormon wanita, dan memiliki efek positif pada aktivitas organ dan sistem vital.
  • Zat mineral. Di antara mineral yang paling signifikan adalah kalsium, selenium, fosfor. Komponen-komponen ini diperlukan untuk pembentukan kerangka yang kuat, menjaga kesehatan gigi, rambut dan kuku yang kuat, keindahan kulit dan integritas pembuluh darah. Yodium, juga hadir dalam komposisi, diperlukan untuk menjaga kualitas kelenjar tiroid.
  • Vitamin Ikan kaya akan vitamin B, penting untuk metabolisme yang baik dan menjaga sistem saraf yang sehat, kekebalan yang kuat, pembentukan darah berkualitas tinggi. Ada dalam komposisi dan vitamin lainnya - E, C, A dan lainnya.

Namun, manfaat ikan laut selama menyusui dapat dipertanyakan karena beberapa alasan:

  • Kemungkinan reaksi alergi pada bayi. Produk-produk ini adalah zat alergi, terutama spesies eksotis, ikan merah. Pada saat yang sama, reaksi terhadap ikan tertentu dalam makanan ibu pada bayi adalah individual.
  • Konten logam berat. Penelitian para ilmuwan telah menunjukkan bahwa ikan laut besar dengan umur panjang (hiu, ikan pedang dan lainnya) mengandung merkuri dalam daging, dalam konsentrasi jauh melebihi standar yang ada. Di negara kita, varietas ini tidak umum. Tetapi tuna yang populer, juga mengandung merkuri, tetapi dalam jumlah yang dapat diterima. Mungkin ada logam berat lainnya dalam daging. Penyebab dari fenomena ini adalah situasi ekologis yang tidak menguntungkan di dunia, pencemaran laut industri. Ikan seperti itu yang ditangkap di zona pantai sangat berbahaya. Logam berat menghambat aktivitas sistem saraf, memiliki efek toksik pada seluruh tubuh.

Menurut rekomendasi dari banyak spesialis modern dan Organisasi Kesehatan Dunia, makanan laut dapat dan bahkan harus dimasukkan dalam diet selama periode menyusui, tetapi dengan beberapa batasan. Perhatian khusus harus diberikan pada "status" alergi ikan dan keamanan lingkungannya.

Peraturan makanan laut dan keamanan GV yang dilarang

Selama menyusui, disarankan untuk meninggalkan penggunaan ikan mentah, termasuk dalam komposisi sushi dan roti gulung

Seorang ibu menyusui harus meninggalkan penggunaan makanan laut eksotis dan jenis ikan tertentu. Ikan laut yang telah mengalami pembekuan awal dianggap lebih baik dibandingkan dengan sungai yang baru ditangkap, karena risiko infeksi cacing yang lebih rendah. Jika Anda masih ingin makan ikan sungai, pastikan ikan itu ditangkap di waduk yang bersih secara ekologis.

Jenis makanan laut berikut ini tidak direkomendasikan untuk ibu menyusui:

  • hiu;
  • ikan pedang;
  • king mackerel;
  • udang karang;
  • lobster;
  • tiram;
  • kerang;
  • ikan teri;
  • salmon merah.

Jangan menyalahgunakan reptil laut eksotis, yang sering memicu alergi pada anak. Setelah memutuskan untuk menambahkan daging kepiting atau lobster ke menu, misalnya, sambil bersantai di pantai laut, cobalah varietas baru dalam jumlah minimum dan saksikan reaksi bayi. Juga dilarang makan makanan laut mentah tanpa perlakuan panas.

Kemungkinan reaksi negatif

Komponen makanan ibu memasuki makanan bayi dengan makanan dan dapat menyebabkan alergi.

Paling sering, alergi terhadap ikan dan makanan laut ditularkan ke remah-remah dari kerabat. Bahkan jika ibu dan ayah tidak alergi, pengenalan makanan laut ke dalam diet wanita menyusui harus bertahap. Makan makanan baru dalam porsi kecil dan saksikan bayi bereaksi selama 1-2 hari. Kita harus waspada dan mengeluarkan ikan atau makanan laut dari makanan ketika ada tanda-tanda alergi pada bayi:

  • kemerahan kulit (biasanya di wajah);
  • penampilan ruam pada tubuh;
  • kekeringan kulit yang berlebihan;
  • gangguan pencernaan;
  • kesulitan bernafas.

Dalam kasus yang jarang terjadi, alergi akut terhadap makanan laut terjadi, yang dimanifestasikan oleh gejala parah, termasuk syok anafilaksis atau angioedema. Dalam kasus ini, bayi membutuhkan perawatan medis yang mendesak, dan intoleransi terhadap makanan laut apa pun kemungkinan besar akan tetap bersamanya seumur hidup.

Rekomendasi konsumsi makanan laut dan konsumsi

Pada bulan-bulan pertama setelah melahirkan, menu ikan membutuhkan langkah-langkah keamanan khusus. Seorang ibu menyusui dapat makan varietas ikan hipoalergenik diet dua kali seminggu. Ini termasuk:

Spesies yang lebih gemuk diizinkan untuk makan tidak lebih dari sekali seminggu dan tidak lebih awal dari seorang bayi yang berusia minimal 3 bulan, karena status alerginya sedikit lebih tinggi daripada perwakilan dari daftar sebelumnya. Daftar ini meliputi:

Total volume porsi ikan per minggu tidak boleh lebih dari 350 g.

Ketika ibu sudah memasukkan lebih sedikit varietas alergenik ke dalam makanan, dan bayi tidak menunjukkan tanda-tanda alergi, Anda dapat mengobati diri Anda dengan salmon, trout, tuna ringan, udang, cumi-cumi. Juga perlu untuk mengikuti rekomendasi untuk peningkatan porsi secara bertahap sampai mencapai tingkat mingguan 350 g. Dianjurkan untuk mencoba makanan laut lain yang paling alergi, tidak lebih awal dari bayi mencapai usia satu tahun.

Produk berharga bagi ibu menyusui adalah kaviar ikan, yang mengandung protein, vitamin, mineral, dan asam lemak tingkat tinggi dalam konsentrasi tinggi. Dianjurkan untuk makan kaviar asin yang dipasteurisasi, produk mentah mungkin terinfeksi dengan batang usus dan cacing. Tingkat harian kaviar tidak melebihi 30-50 g.

Galeri foto: ikan dan kaviar untuk ibu menyusui

Teknik memasak yang diizinkan

Cara terbaik memasak ikan dengan rebusan HB

Yang paling aman selama menyusui adalah ikan disiapkan dengan cara berikut:

  • direbus;
  • direbus;
  • dikukus;
  • dipanggang dalam oven.

Teknik perlakuan panas semacam itu memungkinkan meminimalkan risiko keracunan makanan, kontaminasi cacing, mempertahankan sebagian besar nutrisi berharga. Ikan juga bisa diasinkan, dicacah dalam penggiling daging dan memasak bakso, bakso, bakso. Memasak ikan dari sup ikan diperbolehkan, tetapi Anda perlu memasak sup dalam kaldu kedua. Ini akan dihilangkan dengan kaldu pertama dari zat berbahaya yang mungkin ada dalam daging.

Untuk membuat kaldu ikan transparan, disarankan segera setelah akhir memasak untuk meringankannya - untuk memperkenalkan putih telur. Kemudian cairan disaring. Kaldu itu hasilnya terlihat menggugah selera, tidak mengandung tulang dan partikel kecil.

Lebih dekat ke tahun anak diperbolehkan untuk memasak ikan dalam wajan, diolesi minyak, tetapi dianjurkan untuk menghapus kulit panggang.

Tidak disarankan untuk menggunakan ikan selama menyusui dalam bentuk berikut:

  • Mentah dan asin. Bahkan jika ikannya asin dan dengan tambahan rempah-rempah (seperti dalam sushi dan roti gulung) akan ada parasit dalam daging. Tentu saja, mereka tidak menembus ke dalam ASI, tetapi akan menyebabkan kerusakan pada kesehatan ibu dan mungkin menjadi alasan tidak langsung untuk penurunan kualitas ASI. Selain itu, jika disimpan dengan tidak tepat, mereka memburuk dengan cepat dan mudah diracuni oleh mereka. Ikan mentah dengan kadar garam berlebihan mempengaruhi laktasi, berkontribusi terhadap retensi cairan dalam jaringan.
  • Diasinkan, diasap, dikeringkan. Teknik memasak ini membutuhkan penambahan pengawet, penambah rasa, dan garam dalam jumlah besar. Pada saat yang sama, produk itu sendiri kehilangan sebagian besar nutrisi selama persiapan.
  • Makanan kaleng dan pengawet. Sifat yang berguna dari produk hampir sepenuhnya hilang selama perlakuan suhu jangka panjang dalam pembuatan makanan kaleng. Bahan kimia sering ditambahkan untuk menjaga penyimpanan dalam waktu lama dan minyak berkualitas rendah untuk mengurangi biaya.

Moluska, cumi-cumi, udang dan makanan laut lainnya direkomendasikan untuk direbus dalam air asin selama tidak lebih dari 3-5 menit. Kemudian mereka dibersihkan dan digunakan sebagai hidangan independen dalam jumlah kecil.

Ulasan ibu

Peran saya memesan secara berkala, semuanya tampak baik-baik saja: gy: dan ada udang di sana juga dan tidak: gy: hanya

zheny

https://www.u-mama.ru/forum/kids/0–1/193566/index.html

Saya makan trout asin ringan, lebih sedikit lemak daripada salmon, dan saya masih takut dengan makanan laut, saya juga tidak terlalu baik selama kehamilan. Jika Anda memakannya selama kehamilan, saya pikir Anda bisa mencobanya, karena bayinya sudah mengenal mereka!

Oksana

https://www.babyblog.ru/community/post/breastfeed/373675

Lyalka saya pada alergi ikan merah segera tuangkan... makanan laut dengan udang tidak ada dan sushi saya makan hanya tanpa salmon, dengan belut dan tidak ada)

Nastya

https://www.babyblog.ru/community/post/breastfeed/373675

Cumi-cumi bisa mencoba sedikit udang dan melihat reaksinya. Secara umum, semuanya mungkin, tetapi tidak banyak.

Tramontana

https://www.babyblog.ru/community/post/breastfeed/1722973

Dia makan ikan... Susu selalu manis... Alergi tidak ada pada anak. Tidak, pada sesuatu yang merah seperti dicurahkan. Saya tidak ingat.. Tapi sama sekali tidak ada pada cod. diumpankan ke 11 bulan.

Lemonmon

https://deti.mail.ru/forum/nashi_deti/kormim_grudju/ryba_pri_grudnom_vskarmlivanii/

makan zander, telapia, dikukus, atau direbus dalam telur dadar

Bintang Laut

https://deti.mail.ru/forum/nashi_deti/kormim_grudju/ryba_pri_grudnom_vskarmlivanii/

Saya makan dan makan ikan, anak saya disusui selama 4,5 bulan. Ikan (makarel) diberikan kepada kami bahkan di rumah sakit bersalin setelah melahirkan. Semuanya normal.Hanya perlu untuk menahan diri dari ikan kering dan merokok dan makanan kaleng. Hingga dua bulan, diinginkan untuk makan varietas ikan putih, dan kemudian menghubungkan ikan merah, karena. Ini kaya akan asam lemak dan omega-3. Ini hanya jika bayi itu tidak alergi.

Frosya

https://deti.mail.ru/forum/nashi_deti/kormim_grudju/ryba_pri_grudnom_vskarmlivanii/

Bagaimana memilih makanan laut

Jika di daerah tempat tinggal Anda tidak menangkap ikan laut, berikan preferensi untuk pilihan beku, daripada dingin

Saat membeli ikan, ikuti pedoman ini:

  • kulit ikan tidak boleh rusak atau memiliki patina kuning, bintik-bintik coklat;
  • mata ikan jernih, tidak berawan;
  • Saat membeli ikan sungai hidup atau dingin, berikan preferensi untuk produk dari wilayah Anda, ditangkap tidak lebih dari 2 hari yang lalu;
  • seharusnya tidak memiliki bau busuk yang mencurigakan.

Saat memilih makanan laut, pertimbangkan tip-tip berikut:

  • kerang layak dibeli beku dalam kerang;
  • udang harus berada di "film" es, tetapi tidak di sepotong es;
  • membeli cumi-cumi dalam bentuk bangkai beku, bersihkan film dan jeroan setelah dimasak.

Resep untuk ibu menyusui

Saat memasak hidangan ikan multi-bahan, penting untuk memilih bahan yang aman untuk ibu dan bayi. Tidak disarankan untuk menyalahgunakan saus pedas dan rempah-rempah.

Ikan dengan sayuran dan krim asam

Sayuran untuk memasak bisa digunakan segar atau beku.

  • ikan 300 g;
  • brokoli 150 g;
  • Lada Bulgaria 150 g;
  • wortel 100 g;
  • krim asam lemak rendah 100 g;
  • garam, daun salam secukupnya.
  1. Kupas ikannya, fillet.
  2. Taburi dengan garam, bungkus dengan foil.
  3. Panggang dalam oven pada 180 derajat selama 20 menit.
  4. Brokoli rebus dalam air asin sampai lunak.
  5. Lada dari inti, potong-potong.
  6. Masukkan ikan ke dalam loyang, letakkan sayuran.
  7. Taburi dengan krim asam dan kaldu ikan saat dipanggang.
  8. Panggang dalam oven selama 10-15 menit.

Acar ikan

Jelai bisa diganti dengan nasi atau soba

  • cod atau fillet goyang 300 g;
  • 3 pcs kentang;
  • jelai mutiara 100 g;
  • daun bawang 100 g;
  • wortel 100 g;
  • acar 150 g;
  • sayuran segar 20 g;
  • garam, daun salam secukupnya.
  1. Barley minum semalam.
  2. Fillet ikan tuangkan 2 liter air dan masak selama 30 menit.
  3. Buang ikan dan bongkar menjadi potongan-potongan tanpa tulang.
  4. Tuang ikan cincang kembali ke dalam wajan.
  5. Kupas sayuran, potong dadu.
  6. Tambahkan sayuran, sereal, dan rempah-rempah ke dalam kaldu.
  7. Rebus selama 10-15 menit.
  8. Tuang ke dalam porsi, taburi dengan rempah-rempah.

Apple Cod

Cod cocok dengan krim asam, krim, yogurt alami

  • fillet cod 500 g;
  • apel hijau 2 pcs.;
  • mentega 50 g;
  • bawang 1 pc.;
  • krim asam lemak rendah 50 g;
  • garam secukupnya
  1. Kupas apel dan kupas, potong-potong besar.
  2. Kupas bawang, potong setengah cincin.
  3. Rebus apel dan bawang dalam wajan dengan mentega.
  4. Potong ikan menjadi irisan, masukkan panci dengan apel dan bawang.
  5. Rebus selama 15 menit.
  6. Tambahkan krim asam dan garam, didihkan 5-10 menit lagi.

Ikan dan makanan laut dapat dikonsumsi selama periode menyusui, dengan memperhatikan batasan tertentu. Sangat penting untuk memilih varietas ikan yang sesuai dan menghindari beberapa makanan yang merupakan alergen kuat. Dengan tidak adanya reaksi yang merugikan pada bayi untuk jenis makanan ini, kisaran dapat secara bertahap diperluas ketika remah matang, yang secara positif akan mempengaruhi komposisi ASI dan perkembangan bayi.